碧螺春是中國傳(chuan) 統名茶，主要產(chan) 地位於(yu) 江蘇蘇州吳中區的洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。12日，洞庭山的碧螺春正式開采，今年的產(chan) 量和價(jia) 格如何？

　　在蘇州市吳中區洞庭山一帶的茶園裏，茶農(nong) 們(men) 正在采摘今年頭一批嫩芽。經過逐一挑選、手工炒製後，青葉卷曲成螺，今年的洞庭山碧螺春新茶就新鮮出爐了。

　　江蘇蘇州某茶葉加工廠負責人 湯潔：山上向陽的一些碧螺春茶少量開采，茶場現在挑揀炒製的都是單芽，青葉要10斤左右，才能挑揀炒製成1斤單芽的幹茶。

　　開春以來天氣晴好，洞庭山碧螺春茶長勢良好，再加上今年用工充足，因此今年茶產(chan) 量預計比去年增產(chan) 10%左右。雖然產(chan) 量增加，但是考慮到市場需求旺盛、種植及人力成本上升等因素，價(jia) 格方麵預計比去年略漲10%左右。據當地茶業(ye) 協會(hui) 負責人表示，隨著市場供給量的累積增加，預計到今年3月底至4月初，價(jia) 格將會(hui) 有所下調。