近年來，長沙成為(wei) 全國文旅市場的“超級網紅”，其背後主因與(yu) 新消費企業(ye) 大批崛起密不可分。對於(yu) 青春洋溢的年輕人而言，城市性格往往是其選擇居留的終極核心。而對於(yu) 生活或者遊曆長沙的人來說，品“茶顏悅色”，吃“文和友小龍蝦”，嚐幾片“黑色經典臭豆腐”等特色小吃，已經成為(wei) 大腦潛意識裏的“條件反射”。

　　細細品之，長沙美食畫卷裏真正動人的，不僅(jin) 是美食本身，更有美食產(chan) 業(ye) 背後的一眾(zhong) 青年。

　　這些動輒千人、萬(wan) 人就業(ye) 的新消費類企業(ye) ，其員工的平均年齡都在26歲左右。他們(men) 從(cong) 五湖四海流向長沙，讓都市煙火釋放張力和活力，打造一座有溫度的家園，也成就了長沙獨有的青年發展路徑。

　　喜愛美食是人之天性。但把“煙火”做成如此龐大產(chan) 業(ye) ，不可隱沒文化之功。

　　湖南人的文化性格是嚴(yan) 謹求實和浪漫奔放的兼容體(ti) 。湖湘文化“經世致用”“敢為(wei) 人先”的風格，讓民眾(zhong) 容易接受一些新的理念和思想，也驅動一代代青年人敢闖、敢試、敢幹，敏銳地捕捉市場需求的興(xing) 奮點。喜歡熱鬧、聚集，恣意享受生活的特質，更催生各種青春文化、時尚文化遍地開花。這讓新經濟也得到更大的包容。

　　喜愛國風的呂良創立中茶西做的“茶顏悅色”，吳駿和大學同學立誌以咖啡為(wei) 場景探索更理想的生活方式，“果呀呀”以水果為(wei) 媒，為(wei) 人際交往創造更多親(qin) 密鏈接，晏周以社區零食店為(wei) 陣地，力圖改變線下零售衰退的格局……他們(men) 都得到了市場迅速而精彩的回饋。

　　這是時代的號角，是年輕人的心之所向。