收麥插秧兩頭忙 又是一年好“豐”景
再過兩(liang) 天(6月6日)就是二十四節氣中的芒種了。“時雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美,處處菱歌長。”芒種時節是農(nong) 民最忙碌的時刻,既要收割冬小麥,又要種植水稻,搶抓農(nong) 時,辛勤勞作,讓我們(men) 從(cong) 數據和地圖中感受這個(ge) 夏日的忙碌。
全國冬小麥收獲進度過三成
進入六月,全國小麥已經陸續進入集中收獲階段了。目前(數據截至3日17時),全國已收獲冬小麥麵積10238萬(wan) 畝(mu) ,收獲進度過三成(30%)。日機收麵積2098萬(wan) 畝(mu) 。四川、湖北麥收進入尾聲,安徽進度近六成(60%),河南進度過五成(50%)。
此時的三夏麥收現場一派熱火朝天。再看東(dong) 北地區的春播,黑龍江春耕生產(chan) 本周基本結束,進入田間管理階段,吉林的水稻插秧進度也已經接近尾聲。(94.61%)。
稻田插秧忙 又是一年好“豐(feng) ”景
下麵就讓我們(men) 來到水稻的領地。當油菜、小麥們(men) 顆粒歸倉(cang) ,土地再次被耕整一新的時候,農(nong) 民們(men) 將田間注滿了水,大地變成一麵麵鏡子,映襯著天空的浪漫。這裏在等待新的生命入駐——一個(ge) 個(ge) 翠綠的水稻秧苗,開始孕育新的豐(feng) 收的希望。
插秧,就是把水稻秧苗從(cong) 秧田移植到稻田裏。這正是三夏時節一項重要的農(nong) 活。那麽(me) ,水稻種子為(wei) 什麽(me) 不直接種在稻田裏呢?這是因為(wei) ,通過育秧可以讓秧苗寶寶更加健康地成長,等到小小的秧苗足夠強壯後,再移植到大大的水田裏,糧食產(chan) 量就更有保證了。
水稻版圖從(cong) 南到北 黑龍江稻穀產(chan) 量第一
在世界的水稻版圖上,我國常年種植水稻的麵積占到了全世界的近20%,產(chan) 量多年保持在2億(yi) 噸以上,是世界最大的水稻生產(chan) 國家。全世界每生產(chan) 十碗大米,就有四碗來自中國。
在我國,水稻種植分布很廣,從(cong) 海南島到黑龍江,跨越數千公裏,有著東(dong) 北、長江中下遊、東(dong) 南沿海三大優(you) 勢產(chan) 區。在水稻主產(chan) 區中,有9個(ge) 省份的稻穀產(chan) 量超過千萬(wan) 噸。其中,產(chan) 量冠軍(jun) 非黑龍江莫屬,黑龍江2022年稻穀總產(chan) 量為(wei) 2718萬(wan) 噸,穩居全國首位。而說到水稻種植麵積第一,則要數魚米之鄉(xiang) 的湖南。
從(cong) 層次分明的雲(yun) 貴梯田、到一馬平川的東(dong) 北黑土地,甚至是幹旱少雨的西北,以及曾經寸草不生的鹽堿地,如今都變成了生長水稻的“魚米鄉(xiang) ”。“稻花香裏說豐(feng) 年,聽取蛙聲一片”,早已不再是南方的專(zhuan) 屬。但南北方依然存在著差別,南方溫暖濕熱雨水足,水稻可以一年兩(liang) 熟。北方則四季溫差大,降雨少,一年隻產(chan) 一季稻。
機械插秧效率是人工插秧的50倍
“手把青秧插滿田,低頭便見水中天”,在山區梯田裏,動作嫻熟的農(nong) 民們(men) 依然需要手動插秧,空蕩蕩的水田裏很快就“站”起了整齊的秧苗;而在廣袤開闊的高標準農(nong) 田裏,則是另一番景象:無人駕駛插秧機有序穿梭在田間,一株株秧苗從(cong) 苗盤分離,被整齊地栽種入田。機械插秧一天能耕種水稻田50畝(mu) ,效率是人工插秧的近50倍。在與(yu) 自然的磨合中,人類找到了最適宜的農(nong) 耕方式,隻待來時稻花香。
稻田裏的共生 孕育雙倍的希望
中國人的農(nong) 業(ye) 智慧,不僅(jin) 體(ti) 現在搶抓農(nong) 時,在同一片水田裏,水稻秧苗們(men) 總會(hui) 有意想不到的鄰居,稻田裏養(yang) 螃蟹,養(yang) 螺螄、養(yang) 魚、養(yang) 蝦,通過共生的方式,孕育雙倍的希望。而在農(nong) 民辛苦勞作的同時,成群的白鷺或飛過天空,或在稻田裏悠閑地踱步、覓食,成為(wei) 三夏時節,最自然和諧的田園畫卷。
約120天後,等到大地再度染上金黃,農(nong) 民也將迎來豐(feng) 收的喜悅。米飯,中國人餐桌上必不可少的主食,一頓飯的靈魂所在,無論是新疆手抓飯、廣東(dong) 煲仔飯、台灣鹵肉飯、福建鹹飯、揚州炒飯,各式以米飯為(wei) 主,豐(feng) 富而又滿足的味道都會(hui) 縈繞在唇舌之間,令人回味無窮,而這些美味,都是勤勞的中國人,用汗水澆灌出來的甘甜滋味。隻有在碳水自由時,才能真正理解“手中有糧,心中不慌,中國人要把飯碗牢牢端在自己手上”,這句話沉甸甸的重量。期待今年的好收成,穀滿倉(cang) 。
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