賽時每天菜品達436種!杭州亞運村運動員餐廳即將“開業”
近日,杭州市蕭山區市場監管局會(hui) 同杭州亞(ya) 運村食品安全中心,對亞(ya) 運村運動員餐廳開展了細致、全麵的核查,本次核查工作包含檢查食品加工供應流線、人員工作流線、餐具回收流線、垃圾運送流線及其相應功能間、設施設備等。通過此次檢查,達到了許可證核發標準。核發了“食品經營許可證”。
據了解,杭州亞(ya) 運村運動員餐廳是在保留原有小學教學樓結構的情況下改造而成的,設有餐位4200餘(yu) 座,分為(wei) 熱餐區、冷餐和常溫餐區、飲料區、明檔區4個(ge) 餐區。賽時,餐廳將每日提供菜品436種,7天1循環。
6月下旬,杭州亞(ya) 運村將開始迎接綜合測試賽的運動員們(men) ,近兩(liang) 千人的服務團隊將為(wei) 運動員餐廳提供服務。測試賽期間,用餐人數峰值預估將達到1400人。
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