近年來，國內(nei) 企業(ye) 對嬰幼兒(er) 配方液態奶生產(chan) 意願逐漸增強，為(wei) 規範液態嬰配生產(chan) 許可，按照食品安全“四個(ge) 最嚴(yan) ”要求，依據《食品安全法》《食品生產(chan) 許可管理辦法》等法律法規規章和液態嬰配相關(guan) 食品安全國家標準，市場監管總局組織起草了《嬰幼兒(er) 配方液態奶生產(chan) 許可審查細則（征求意見稿）》，並於(yu) 11月1日公開征求意見。

　　《征求意見稿》結合液態嬰配產(chan) 品特點，要求企業(ye) 具有自建（全資或控股）奶源基地，生乳應來自自建的奶源基地，明確了生乳的菌落總數、體(ti) 細胞數、嗜冷菌、耐熱芽孢菌限量值；要求包裝材料除應符合相關(guan) 標準或規定外，其阻隔氧氣、光照等的性能應能保證產(chan) 品貨架期內(nei) 質量穩定且不影響安全和產(chan) 品特性等。明確無菌灌裝工藝和後殺菌工藝的基本生產(chan) 流程和關(guan) 鍵控製點要求；製定了比嬰幼兒(er) 配方乳粉更嚴(yan) 格的清潔作業(ye) 區動態控製要求，以降低生產(chan) 產(chan) 品汙染風險。要求產(chan) 品出廠前逐批全項目自行檢驗；出廠前經保溫實驗對商業(ye) 無菌效果進行驗證；對新建生產(chan) 線、采用新設備、滅菌設備進行維修調整或滅菌關(guan) 鍵參數發生變化的，每個(ge) 批次的全部產(chan) 品均需通過保溫實驗驗證商業(ye) 無菌效果。

　　（總台央視記者 李晶晶）