早上6點起床，坐地鐵去離家30公裏的公司上班，下午回到北京海澱郊區，在大棚裏悉心培育水果和蔬菜，傍晚采摘並打包發貨——這是來自台灣的“斜杠青年”餘(yu) 岱霖的日常。

　　從(cong) 小生長在台北都市，餘(yu) 岱霖沒有農(nong) 村生活經驗，卻一直對田園有著朦朧的向往。她所學專(zhuan) 業(ye) 是餐飲管理，專(zhuan) 攻西點烘焙，曾在台北五星級飯店做點心，如果故事一路發展下去，她也許會(hui) 和烘焙同行結婚，每天討論餐飲話題，再在台灣開一家咖啡店或者麵包店。

　　“我的生活好像不應該是這樣。”餘(yu) 岱霖告訴記者，她很喜歡和人溝通交友，點心師工作強度大，島內(nei) 發展空間也有限，這讓她萌生轉換跑道的念頭。2009年，餘(yu) 岱霖來大陸遊玩，遇到在央企工作的朋友，聽對方講起多姿多彩的生活、大陸的各種機遇，她心生向往，便來到北京，進入金融壽險行業(ye) 。

　　2015年，餘(yu) 岱霖成了北京媳婦。兒(er) 子出生後，每到冬天草莓季，餘(yu) 岱霖會(hui) 帶著他四處采摘。為(wei) 了讓家人方便品嚐放心美味的草莓，也滿足自己長久以來的田園夢想，餘(yu) 岱霖從(cong) 零開始，工作之餘(yu) 學起了大棚種植。

　　從(cong) 北京昌平8個(ge) 大棚同時鋪開的艱辛摸索，到轉戰海澱郊區繼續鑽研，嚐試草莓種植約7年的餘(yu) 岱霖，“每年都麵臨(lin) 意想不到的新挑戰”，但終於(yu) 可以自豪地說一句，“技術上已經沒問題了”。

　　多年間，每當有草莓博覽會(hui) 、展銷會(hui) ，餘(yu) 岱霖便積極向兩(liang) 岸農(nong) 業(ye) 專(zhuan) 家取經。她向中國農(nong) 業(ye) 科學院的朋友請教種植經驗，也曾前往台北內(nei) 湖參觀草莓園。在那裏，她還遇到過和台灣人結婚並留在當地種草莓的四川妹子。

　　北方的大棚技術、北京的主銷良種、台灣的酵素種植，在餘(yu) 岱霖的草莓園內(nei) “強強聯合”。“大陸的種植技術十分高端，草莓可以長得很漂亮。”餘(yu) 岱霖說，草莓種植具有很強的地域性，台灣草莓種植品種多為(wei) “甜查理”“豐(feng) 香”等，她主要種植的品種，除了北京市麵上常見的“紅顏”，還有相對小眾(zhong) 的“聖誕紅”以及清新淡雅的白草莓品種“白雪公主”。種植條件不同，草莓的風味也大有差別。

　　令餘(yu) 岱霖引以為(wei) 傲的是，她的草莓園不施化肥農(nong) 藥，采用古法農(nong) 作和生物防治的方式，保證草莓的安全品質。而草莓讓人念念不忘的香氣和口感，則來自餘(yu) 岱霖親(qin) 手調製的“法寶”——有著琥珀色澤、淡淡酒香的酵素肥料。“我向台灣專(zhuan) 家學習(xi) 自製酵素有機肥，主要采用天然的蔬菜和水果發酵，用水稀釋後進行滴灌，從(cong) 而改善土壤，讓草莓可以更好地吸收營養(yang) ，呈現獨特風味。”她說。

　　餘(yu) 岱霖的草莓園名為(wei) “田BULA”，這是她兒(er) 子的小名，諧音正是台灣小吃“甜不辣”。比起先前在昌平種植的規模，這處草莓園不算大，卻讓人備感溫馨。緊鄰馬路的紅磚外牆上，粉黃綠三色海報透著童趣，上麵“來自台灣的好味道”的文字說明，會(hui) 讓路過的人忍不住好奇這段兩(liang) 岸情緣。

　　“現在我的家就在草莓園附近，先生在‘京西稻’從(cong) 事網絡管理，我每次路過那片稻田，都會(hui) 拍幾張照片留念，回家慢慢欣賞。”餘(yu) 岱霖說，草莓園鄰近翠湖國家城市濕地公園，她有時躺在大棚裏的椅子上曬太陽，會(hui) 見到成群候鳥從(cong) 大棚頂部掠過。因為(wei) 餘(yu) 岱霖經常把草莓丟(diu) 到大棚外空地上喂鳥，“現在附近大大小小的鳥，都知道冬天會(hui) 有草莓吃。”餘(yu) 岱霖說，感受時序更迭、萬(wan) 物生長，讓她覺得愜意富足。

　　每年9月，餘(yu) 岱霖會(hui) 栽下種苗，等草莓開花時，她就開啟預售，按顧客下單順序發貨，有人甚至願意為(wei) 此等待一兩(liang) 個(ge) 月。通過網絡銷售、市集推廣、企業(ye) 團建等渠道，餘(yu) 岱霖種植的精品草莓為(wei) 更多人所知。

　　到了夏秋季節草莓下市，餘(yu) 岱霖會(hui) 在大棚外的空地上擺個(ge) 移動泳池，或者支攤烤肉，邀請朋友一同玩耍。附近有不少從(cong) 事大棚種植的農(nong) 戶，夏天的玉米、秋天的南瓜、冬天的蘿卜，餘(yu) 岱霖總會(hui) 熱心幫忙在網上推銷。樂(le) 於(yu) 嚐試種植新品種的餘(yu) 岱霖，也在草莓大棚角落裏種下幾樣蔬菜，還會(hui) 把美味跟街坊鄰居分享。

　　“我現在常常帶著草莓去參加活動，也會(hui) 和兒(er) 子一起做公益。有不少人跟我說，想來草莓園參觀和采摘，再學做一些草莓點心。”餘(yu) 岱霖說，大家一起做點心，或者熬草莓醬帶回去吃，都是很好的形式。“這樣很有氛圍，就是台灣‘開心農(nong) 場’的概念。”

　　目前，餘(yu) 岱霖推出了草莓果醬和草莓蛋糕私人訂製。“將來，我想結合西點烘焙，做出更多草莓製品，和更多人分享甜蜜滋味。”餘(yu) 岱霖說。（本報記者 張 盼文/圖）