【光明時評】

　　作者：陳慧女（武漢大學馬克思主義(yi) 學院副教授）

　　近年來，上海市崇明區三星鎮依托崇明苦草這一本地特色草本植物做好“土特產(chan) ”文章，通過強龍頭、補鏈條、興(xing) 業(ye) 態、樹品牌，以全新姿態演繹都市現代農(nong) 業(ye) 的新時尚，帶動上海曾經的遠郊“窮村”蝶變為(wei) 鄉(xiang) 村振興(xing) “樣板村”。“土特產(chan) ”看似普通，卻是時下鄉(xiang) 村產(chan) 業(ye) 振興(xing) 的關(guan) 鍵一招。習(xi) 近平總書(shu) 記強調，各地推動產(chan) 業(ye) 振興(xing) ，要把“土特產(chan) ”這3個(ge) 字琢磨透。

　　在“特”上尋突破，立足鄉(xiang) 村稟賦，依托特色資源，就能選準鄉(xiang) 村振興(xing) 突破口。首先，應當突出地域特點，在傳(chuan) 承並守護好已有的農(nong) 業(ye) 農(nong) 村特色資源的同時，對標對表國家地理標誌保護產(chan) 品的相關(guan) 要求，因地製宜以地方稀缺資源打造當地名片。除了立足鄉(xiang) 村特色稟賦，還需在自身“質”上有特色，即“人無我有”“人有我優(you) ”“人優(you) 我特”，形成具有競爭(zheng) 優(you) 勢的特色。需深入分析所麵臨(lin) 的國內(nei) 外市場環境，充分利用現代化的技術條件和營銷手段，注重開發農(nong) 業(ye) 產(chan) 品新功能和新價(jia) 值。以苦草為(wei) 例，舊時民間在炎夏以苦草的青枝嫩葉泡茶消暑解渴，但隨著工業(ye) 化的加快和生活方式的變遷，苦草漸漸成了菜地邊畦、河塘溝渠旁的野草。上海崇明就乘著美妝市場“國潮風”勢頭，充分利用苦草抗菌消炎功效，利用現代科技以崇明苦草提取物為(wei) 原料推出護膚品，通過提高產(chan) 品附加值的新路，打造苦草新品牌。

　　在“產(chan) ”上見功夫，開發鄉(xiang) 土資源，推動鄉(xiang) 村特色產(chan) 業(ye) 高質量發展。“產(chan) ”講的是真正建成產(chan) 業(ye) 、形成集群，這首先需要確定專(zhuan) 業(ye) 化發展方向，特別是選擇和培植地區最具有優(you) 勢的主導產(chan) 品和支柱產(chan) 業(ye) 。聚焦主導產(chan) 品的品質改善推動科技創新，重點發展產(chan) 品加工、保鮮儲(chu) 藏、運輸銷售等以延長產(chan) 業(ye) 鏈條、增加產(chan) 業(ye) 附加值。改變過去單一追求農(nong) 產(chan) 品產(chan) 量增加的做法，在產(chan) 加銷、貿工農(nong) 一體(ti) 化經營方麵形成一定規模，把農(nong) 產(chan) 品增值收益真正留在農(nong) 村、留給農(nong) 民。近年來，寧夏銀川市就立足傳(chuan) 統枸杞產(chan) 業(ye) ，大力推進枸杞精深加工產(chan) 業(ye) 鏈建設，已經開發出10大類60餘(yu) 種產(chan) 品，甚至包括枸杞拉麵、枸杞糕點、枸杞麵膜、枸杞口紅等。隨著枸杞產(chan) 業(ye) 的不斷壯大，寧夏建立起了自主品牌30餘(yu) 個(ge) ，綜合產(chan) 值突破百億(yi) 元大關(guan) ，創造了大量固定工作崗位，為(wei) 鄉(xiang) 村振興(xing) 作出積極貢獻。小小的枸杞，已經成為(wei) 寧夏人的致富果，爆發出鄉(xiang) 村振興(xing) 的大能量。

　　在“土”上做文章，融入鄉(xiang) 土文化，文化加持品牌賦能形成發展新優(you) 勢。以前一提起土特產(chan) ，很多人印象中會(hui) 覺得土氣，然而這份“土氣”恰恰源自家鄉(xiang) 味道和集體(ti) 記憶，“土”就土在深植農(nong) 耕文明和鄉(xiang) 土文化。因此，在“土”上做文章，首先需要基於(yu) 一方水土，深挖傳(chuan) 統文化、地方習(xi) 俗、非遺文化，豐(feng) 富其內(nei) 涵，實現由“賣產(chan) 品”向“賣風景”“賣文化”的轉變。文化加持、品牌賦能開發鄉(xiang) 土資源，打好“特色創意牌”，在更大範圍的消費者心中建立起更高的認知度和接受度。在生產(chan) 技術和工藝、設備不斷精進和升級，市場上同類產(chan) 品比比皆是的當下，如果產(chan) 品看上去太“土”太“沒有檔次”，即使質量再好，也無法引起消費者的購買(mai) 欲。“土特產(chan) ”如果能夠巧妙融入當地的風土人情，找到與(yu) 之相契合的文化元素，通過文化加持、品牌賦能喚起與(yu) 消費者之間的情感共鳴，讓產(chan) 品因更加精致、時尚、有趣而“出圈”，方能真正打響品牌、打開市場，在鄉(xiang) 村產(chan) 業(ye) 振興(xing) 之路上越走越穩。

　　產(chan) 業(ye) 振興(xing) 是新時代新征程鄉(xiang) 村振興(xing) 的重中之重，把“土特產(chan) ”做成時尚單品，是推動鄉(xiang) 村產(chan) 業(ye) 振興(xing) 的創新之路。其中的關(guan) 鍵是“找對路子”“邁準步子”，把“土特產(chan) ”這三個(ge) 字琢磨透，做好“土特產(chan) ”文章，以更多特色鮮明、業(ye) 態多樣的鄉(xiang) 村產(chan) 業(ye) 帶動農(nong) 民增收致富，打造鄉(xiang) 村振興(xing) 新引擎。

　　《光明日報》（2024年02月29日 02版）