西湖龍井、黃山毛峰、信陽毛尖、洞庭碧螺春等名優(you) 茶一直是中國大地上的茶中珍品，在海外華僑(qiao) 華人的推廣下，來自東(dong) 方的茶香飄向了遙遠的大不列顛，走向世界。

　　“從(cong) 藝術到茶”

　　麻利是英國問山茶舍的主理人。她在浙江杭州長大，由於(yu) 父母都從(cong) 事茶行業(ye) ，從(cong) 小便受到濃厚的文化熏陶。本科畢業(ye) 後，麻利來到英國倫(lun) 敦大學學院學習(xi) ，研究亞(ya) 洲各國的藝術文化。

　　在學習(xi) 中國藝術史的過程中，麻利對中國茶文化重新燃起了興(xing) 趣。她坦言：“在我深入學習(xi) 研究中國的曆史、藝術、文化之後，我發現我真的愛上了我們(men) 的中國茶。”

　　“我的父母以前一直推廣中國茶，現在開始更鍾情茶背後的藝術文化故事，是‘從(cong) 茶到藝術’；而我在學習(xi) 抽象的藝術後對實體(ti) 的茶更感興(xing) 趣，是‘從(cong) 藝術到茶’。”麻利說。

　　學習(xi) 之外，麻利在一家藝術品拍賣行做亞(ya) 洲藝術品的編錄工作，經常和中國的各種古董茶具打交道，長期的經驗也讓她對中國茶有了新的靈感。麻利說：“我最喜歡中國宋代的點茶文化，我們(men) 常說的抹茶就是通過點茶技藝誕生的。點茶用的建盞是一種特別精美的器具，我真心希望外國的朋友都來體(ti) 驗一下。”

　　問山茶舍於(yu) 2022年在英國倫(lun) 敦推廣，麻利主要經營茶舍的各種線下活動和宣傳(chuan) 。問山茶舍的名字獨特而有韻味，對於(yu) “問山”二字，麻利這樣解釋：“‘問山’是一種對自然和人生的思考，是一個(ge) 極具哲思的中式詞匯。當下社會(hui) 節奏快，人們(men) 有時容易浮躁，坐下來品一壺茶，可以隨著‘問山’一起回歸自然和本真。”

　　“做正宗的中國茶”

　　問山茶舍的本部在杭州，創辦已有12年之久，它的前身是中國茶葉博物館茶友會(hui) ，具有長期而專(zhuan) 業(ye) 的中國茶文化的積澱。倫(lun) 敦分部的建立，目的是打入海外市場，提升中國名優(you) 茶的國際影響力。

　　英國雖然有對茶文化的足夠包容與(yu) 歡迎，但當地中國茶的品質還是比較堪憂。麻利說：“我曾經想在倫(lun) 敦的茶葉市場購買(mai) 西湖龍井，結果隻能找到三年前的茶葉，而且價(jia) 格很貴。不過，我們(men) 問山茶舍在國內(nei) 和很多茶山茶農(nong) 都有合作，希望可以把這些真正好喝的茶葉帶到倫(lun) 敦，給世界各地愛茶的朋友品嚐。我們(men) 要做正宗的中國茶。”

　　“日本茶注重茶藝、禮儀(yi) ；新加坡等東(dong) 南亞(ya) 國家的茶則有多元文化融合之勢。而我們(men) 中國茶，最注重茶的品質。中國幅員遼闊，茶葉集天地精華，這是非常難得的。”麻利補充道。

　　2023年中秋節，茶舍舉(ju) 辦了弦樂(le) 共鳴茶會(hui) ，邀請來客品嚐中國茶，體(ti) 驗中國傳(chuan) 統節日。倫(lun) 敦教堂的花園長廊裏，麻利安置好中式燈籠蠟燭，擺上綠茶、白茶、黃茶等六大中國茶類陪伴大家，盡享賞月風雅。茶會(hui) 期間，西洋樂(le) 器和中國民樂(le) 相伴演奏。琴瑟鏗鏘，以酬佳節。

　　“我有兩(liang) 個(ge) 夢想”

　　麻利談到自己的未來時說：“我有兩(liang) 個(ge) 夢想。一個(ge) 是打造具有國際影響力的中國名優(you) 茶品牌，另一個(ge) 是寫(xie) 一本有關(guan) 國際茶文化的書(shu) 。”

　　倫(lun) 敦問山茶舍目前與(yu) 一家畫廊合作，定期開展線下茶會(hui) 。一名來自中國台灣的陶藝家對問山茶舍非常感興(xing) 趣，打算幫助麻利一起建立線下實體(ti) 店鋪，更好地傳(chuan) 播中華文化。

　　作為(wei) 中國茶在英國的優(you) 秀企業(ye) 代表，問山茶舍還受到重慶市政府和貴州省政府的委托，在英國老牌茶葉店Fortnum &Mason（福南梅森）為(wei) 兩(liang) 地的優(you) 秀茶葉永川秀芽茶和四球古茶做宣發代言。

　　2023年5月25日，中國駐英國大使館舉(ju) 辦“茶和天下”文化活動，麻利受邀擔任活動的作茶師。麵對各方來賓，麻利向大家展示了各種名優(you) 茶的衝(chong) 泡手法，詳細介紹中國名優(you) 茶的曆史典故和製作技藝。

　　“剛開始我是有點緊張的。不過，這是我第一次參加這麽(me) 重要的活動，慢慢地，我就靜下心來，全身心地投入活動當中了。”麻利說。

　　對於(yu) 自己未來的規劃，麻利打算攻讀研究中外茶文化交流的博士學位，繼續深入探尋中國博大精深的茶文化。（楊 寧）