新華社烏(wu) 魯木齊5月27日電 題：新疆邊境縣：滿山紅花成“金”花

　　新華社記者楊湛菲、高晗

　　五月的新疆塔城地區裕民縣，紅花嫩芽已破土而出。幾個(ge) 月後，紅花綻放，又一批紅花籽將進入新疆天鼎紅花油有限公司的煉油車間，加工成優(you) 質的紅花籽油。

　　這家位於(yu) 西北邊陲的企業(ye) 經過努力，不僅(jin) 研發成功獨特的紅花籽油冷榨冷煉工藝，生產(chan) 出可以“直接喝”的紅花籽油，還帶動周邊紅花種植戶增收。一朵朵紅花，正變成裕民的“金”花。

　　裕民紅花籽 “金”得有“門道”

　　塔額盆地紅花種植曆史悠久，種植麵積和產(chan) 量占新疆的八成以上。位於(yu) 塔額盆地南緣的裕民縣，是新疆乃至全國主要的紅花產(chan) 區之一，有著“中國無刺紅花之鄉(xiang) ”的美稱，這裏晝夜溫差大、日照時間長，優(you) 越的地理環境為(wei) 紅花的種植提供了良好的條件。

　　裕民縣種植的無刺紅花所產(chan) 的紅花籽油中亞(ya) 油酸含量達80%以上，營養(yang) 價(jia) 值和經濟價(jia) 值可觀。對無刺紅花進行深加工、延伸產(chan) 業(ye) 鏈將進一步推動紅花產(chan) 業(ye) 化發展。

　　但是，傳(chuan) 統油脂熱榨工藝，紅花籽的營養(yang) 成分會(hui) 受到部分破壞。如何更好保留其中的營養(yang) ？

　　“我們(men) 參照橄欖油的工藝，研發紅花籽油的冷榨冷煉生產(chan) 工藝，最大程度保證紅花籽油的天然性和營養(yang) 價(jia) 值的留存。”在生產(chan) 車間，新疆天鼎紅花油有限公司總經理王來忠告訴記者。

　　他向記者介紹，經過冷榨冷煉工藝加工的食用油，可以起到保護心腦血管的作用，完全可以“直接喝”。隻要按照推薦劑量攝入，例如早餐配合衝(chong) 泡代餐粉等飲用，或拌涼菜時加入適量，不僅(jin) 不會(hui) 給身體(ti) 造成負擔，更有助於(yu) 營養(yang) 的吸收。

　　市場印證了他們(men) 的預判。4年前，天鼎公司隻能賣掉400多萬(wan) 元的產(chan) 品；2021年，公司營業(ye) 額在3000萬(wan) 元左右。今年銷售旺季還未到來，卻已有1500萬(wan) 元的營收。

　　紅花籽油含“金”量高，研發投入可不少

　　走進天鼎公司，一排排現代化廠房整齊排列，外圍栽著果樹、地裏種著蔬菜，陽光下，生機盎然。

　　車間裏，自動化生產(chan) 流水線上，見不到幾個(ge) 工人。白花花的紅花籽倒入原料加工機，自動分離出雜質和灰塵，進入冷壓榨、冷精煉、冷過濾的流水線，隨著機器轉動傳(chuan) 送，-10℃的成品油就儲(chu) 存在高大的藥品級304不鏽鋼恒溫罐中。一年下來，這條生產(chan) 線要加工2萬(wan) 噸紅花籽。

　　2012年，王來忠組建團隊開始紅花籽油冷榨冷煉工藝的研發。剛開始，團隊3個(ge) 人背著紅花籽樣品，跑到全國各大科研院校，請教專(zhuan) 家，學習(xi) 紅花籽油的冷榨冷煉方法。

　　回到裕民縣，團隊成員改造了原先經營的中藥提取工廠，又添置了一些小型設備，開始了試驗、失敗、再試驗的反複過程。

　　110℃、100℃、80℃、75℃……從(cong) 熱榨溫度開始，持續不斷嚐試，最終團隊成員將紅花籽油壓榨溫度降至60℃以下。

　　另一邊，精煉溫度從(cong) 30℃到-10℃，一度一度地降溫，直到找到-10℃這一理想結晶點。

　　一年左右的試驗與(yu) 檢測，產(chan) 品終於(yu) 達到了理想的品質。2013年，王來忠團隊在裕民縣投資8000萬(wan) 元建廠，紅花籽油生產(chan) 線正式投產(chan) 。2016年，他們(men) 成功拿下紅花籽油精煉方法、紅花籽冷榨製油方法兩(liang) 項國家級發明專(zhuan) 利。

　　從(cong) 初創到成熟，公司每年都拿出200萬(wan) 元左右的資金投入研發，“這筆錢始終不能省。”王來忠說。

　　裕民的紅花 “裕民”的“金”花

　　邊境縣城中孵化的企業(ye) ，在吸納就業(ye) 和助推鄉(xiang) 村振興(xing) 方麵發揮了重要作用。

　　目前，天鼎公司有40多名員工，幾乎全是本地人，平均年齡30多歲。阿哈提和妻子在這裏工作十幾年，阿哈提現在月工資4500元，妻子月工資3000元，公司為(wei) 他們(men) 繳納五險一金，提供宿舍。

　　“公司+基地+農(nong) 戶”的生產(chan) 模式帶動本地農(nong) 牧民增收，通過設置高於(yu) 市場價(jia) 的原料收購價(jia) ，促使農(nong) 牧民規範種植，提供優(you) 質原料，從(cong) 而提高收入。截至今年2月，已有650戶農(nong) 戶與(yu) 公司簽訂了收購合同，輻射種植麵積8萬(wan) 畝(mu) ，平均每畝(mu) 比上年增收240元，共增收1920萬(wan) 元。

　　眼下，盡管受新冠肺炎疫情影響，物流有時不暢，但王來忠依然“心裏有底”。

　　“2020年，受疫情影響，國家免除社保單位承擔部分費用約20萬(wan) 元，由於(yu) 我們(men) 是高新技術企業(ye) ，去年企業(ye) 增值稅減免了10%，又省去了幾十萬(wan) 元。”他給記者掰著指頭算了筆賬，“國家政策好，我們(men) 更要努力幹。”

　　廠區不遠處，占地200畝(mu) 的新疆紅花現代科技產(chan) 業(ye) 園項目正在建設，明年夏天將部分投入使用，迎來企業(ye) 入駐。未來，這片產(chan) 業(ye) 園將打通紅花全產(chan) 業(ye) 鏈，加強紅花種子培育、紅花蛋白提取利用、紅花精油化妝品等衍生產(chan) 品開發，並建設博物館，打造成為(wei) 集生態觀光、旅遊休閑為(wei) 一體(ti) 的綜合園區，讓裕民紅花更“裕民”。