中新網寧德10月24日電 (鄭宗光 彭浩)地處福建省東(dong) 北部的寧德市屏南縣代溪鎮北墘村，山高林密、清泉醇洌，得天獨厚的釀酒條件，鑄就了北墘深厚的酒文化，被譽為(wei) “紅曲黃酒之鄉(xiang) ”。建村700多年來，這裏家家釀酒，戶戶有酒窖，少則數壇，多則上百壇，代代相承。

　　黨(dang) 員鄉(xiang) 賢吳善遠說，正是這濃厚的酒文化，吸引他回鄉(xiang) 辦企創業(ye) ，發展壯大黃酒特色產(chan) 業(ye) ，助力鄉(xiang) 村振興(xing) 。

　　鄉(xiang) 土情結，總想回家幹事創業(ye)

　　作為(wei) 土生土長的北墘人，吳善遠參軍(jun) 退伍後就走上了創業(ye) 之路，一直在廈門從(cong) 事淨水器代理銷售。30餘(yu) 年的外出生涯，家鄉(xiang) 的酒香慢慢變成了他的鄉(xiang) 愁。“雖然之前都在外邊創業(ye) ，但我也時常通過微信了解到家鄉(xiang) 的變化很大，總想著為(wei) 家鄉(xiang) 的發展添磚加瓦。”吳善遠說。

　　2019年12月，在吳善遠的推動和努力下，全國衛生產(chan) 業(ye) 企業(ye) 管理協會(hui) 淨水產(chan) 業(ye) 分會(hui) 2019年度工作會(hui) 議在北墘村舉(ju) 行，來自全國26個(ge) 省市淨水行業(ye) 領導負責人齊聚北墘，共享家鄉(xiang) 的美景和美酒。此次會(hui) 議之後，大家想要購買(mai) 紅曲黃酒的需求居高不下，一個(ge) 帶動產(chan) 業(ye) 發展、推廣黃酒文化、助力村民增收致富的想法，在吳善遠腦海中應運而生。

　　說幹就幹。吳善遠與(yu) 村兩(liang) 委、村民代表以及家人商量後，達成以精美罐裝形式銷售家鄉(xiang) 紅曲黃酒的一致想法，並籌得近400萬(wan) 元的啟動資金成立北墘酒業(ye) 有限公司，對村民黃酒進行收購和深加工，銷往全國各地。

　　變水為(wei) 酒，打通致富快車道

　　短短兩(liang) 個(ge) 月，在村民的共同幫助下，吳善遠在自家老宅內(nei) 建起了一條微型黃酒灌裝線，並發揮淨水行業(ye) 專(zhuan) 業(ye) 特長，通過專(zhuan) 業(ye) 儀(yi) 器檢測村民釀造黃酒的糖度、酒精度、酸度等指標，幫助村民提升黃酒品質和商品價(jia) 值，並以高出市場價(jia) 1元/斤的價(jia) 格進行收購。

　　“以前，我的酒主要就是靠運到城裏零售和遊客認購，耗時耗力，銷量也不高。”村中釀酒農(nong) 戶吳仙祉說，現在都不用出家門，善遠就親(qin) 自上門收購，僅(jin) 去年他就被收購了106壇酒。

　　隨著黃酒需求量的增加，原有的生產(chan) 廠房已無法滿足供需。為(wei) 解決(jue) 廠房用地問題，時任代溪鎮黨(dang) 委副書(shu) 記、鎮長陳娟帶著吳善遠走訪了相關(guan) 部門尋求解決(jue) 幫助，並在北墘村頭一塊400多平方米閑置地上搭建灌裝廠房，黃酒的產(chan) 銷由此按下了“快進鍵”。

　　產(chan) 業(ye) 提速，鼓起鄉(xiang) 親(qin) 錢袋子

　　如今，“紅曲黃酒”已成為(wei) 北墘村鄉(xiang) 村振興(xing) 的“芳香產(chan) 業(ye) ”，全村99%農(nong) 戶從(cong) 事黃酒釀造，黃酒年產(chan) 量1000多噸、年產(chan) 值達3000多萬(wan) 元，村民人均可支配收入達到2.3萬(wan) 元，比全縣農(nong) 民人均可支配收入高出近4000元，村集體(ti) 經濟收入54.43萬(wan) 元。

　　為(wei) 打造特色黃酒名片，吳善遠從(cong) 提高黃酒品質、拓寬銷售市場下手，成功申報食品生產(chan) 許可SC認證，並裝配了一條日產(chan) 6000瓶的半自動灌裝線；與(yu) 中國航天研究院、福州大學、福州微生物研究所等機構達成多項合作，並積極參與(yu) 籌備《中國紅曲酒五年IPO上市投資計劃書(shu) 》。(完)