中新網北京4月12日電(韋香惠)“燒烤能造成多少空氣汙染”“露天燒烤需要一網打盡嗎”……近日，山西晉城等地發布禁止露天燒烤相關(guan) 通告，引起網友熱議，有人甚至喊話“那去淄博呢？”

　　多地禁止露天燒烤

　　近日，山西晉城禁止露天燒烤的話題上了網絡熱搜，當地生態環境局城區分局發出通知，就進一步推進市區露天燒烤汙染整治提出要求，流動的經營性露天燒烤、非經營性露天燒烤將依法進行取締、清理。對違反相關(guan) 規定的單位及個(ge) 人將責令其改正，沒收燒烤工具和違法所得，並處五百元以上二萬(wan) 元以下的罰款。

　　城市禁止露天燒烤並不鮮見。從(cong) 今年5月1日起，福建廈門海滄部分區域也將禁止露天燒烤食品，而隨著此舉(ju) 施行，廈門市六個(ge) 區全部都有各自劃定的禁止露天燒烤食品區域，禁止時間為(wei) 全時段。

　　我國針對露天燒烤食品經營一直有明確的法律規定。

　　根據《中華人民共和國大氣汙染防治法》第八十一條第三款“任何單位和個(ge) 人不得在當地人民政府禁止的區域內(nei) 露天燒烤食品或者為(wei) 露天燒烤食品提供場地”。第一百一十八條第三款“違反本法規定，在當地人民政府禁止的時段和區域內(nei) 露天燒烤食品或者為(wei) 露天燒烤食品提供場地的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，沒收燒烤工具和違法所得，並處五百元以上二萬(wan) 元以下的罰款”。

　　吃出來的PM2.5

　　一些網友認為(wei) ，燒烤產(chan) 生的汙染遠不如工業(ye) 汙染或者機動車排放，為(wei) 何要大力整治露天燒烤？

　　“這個(ge) 問題需要具體(ti) 問題具體(ti) 分析。”清華大學環境學院副研究員彭悅向中新網解釋，工業(ye) 排放量大，但是基本遠離居民生活區，燒烤排放量雖然沒有工業(ye) 排放大，但是都在居民區，所以會(hui) 對居民和周邊環境存在影響。

　　“燒烤會(hui) 排放一定量的揮發性有機物，也是造成PM2.5和臭氧汙染的重要前體(ti) 物。”彭悅介紹，露天燒烤的汙染來源於(yu) 原料煤或者木炭燃燒，會(hui) 排放出顆粒物和氮氧化物，肉類在烹飪過程中會(hui) 在明火的作用下發生反應，產(chan) 生揮發性有機物。氮氧化物和揮發性有機物會(hui) 附著於(yu) 顆粒物表麵，從(cong) 而產(chan) 生霧霾前體(ti) 物。

　　公眾(zhong) 環境研究中心(IPE)主任馬軍(jun) 向中新網介紹，燒烤排放的汙染物屬於(yu) 低空排放，特別是在一些城市中心地區，人群密集，居住密度高，影響人群多。同時，這些燒烤主要是夜市出攤，空氣對流減弱，擴散條件不利的城市會(hui) 出現一些逆溫現象，這些煙塵就不容易散去，會(hui) 造成更大影響。

　　網友建議參考“淄博樣本”

　　夏季即將到來，露天燒烤頗受民眾(zhong) 歡迎。不久前，山東(dong) 淄博因為(wei) 特色燒烤而“火出圈”，成為(wei) 網紅地標美食。

　　其實早在2015年，淄博發布《關(guan) 於(yu) 在全市開展露天燒烤專(zhuan) 項治理行動的通知》，當地媒體(ti) 稱，淄博探索既具有特色又符合實際的露天燒烤治理“淄博樣本”。

　　4月11日，《淄博日報》在以《既要煙火氣又有文明範兒(er) 》為(wei) 題分析了淄博燒烤出圈背後的城市管理。

　　報道稱，燒烤是一種“地攤經濟”。原來很多燒烤店不僅(jin) 存在占道經營、噪音擾民問題，而且容易造成環境汙染。為(wei) 解決(jue) 這些問題，自2015年開始，淄博市下大力氣引導露天燒烤“三進”(進店、進院、進場)經營，並使用無煙環保爐具。由此，淄博燒烤開啟了規範管理的品牌打造之路。

　　除了淄博，為(wei) 解決(jue) 露天燒烤管理難題，其實多地都有相關(guan) 探索。馬軍(jun) 建議，可開展環保型燒烤設備的研發，在保護環境和健康的前提下，更好的滿足市民需要。(完)