據中國新聞網報道，近日，河北石家莊一大學生在餐廳吃飯時遇餐具收費1元，於(yu) 是將4套餐具全打包帶走。此事報道後，引起廣泛關(guan) 注。日常生活中，被收取“餐具費”的現象屢見不鮮，甚至被認為(wei) 是“消費潛規則”。如今遭消費者頻頻“整頓”，也讓“餐具費”是否應該收取，成為(wei) 輿論焦點。

　　所謂“餐具費”，就是一次性餐具包或消毒餐具的使用費用，通常隨餐收取。雖然多為(wei) 一兩(liang) 元，但也讓不少消費者質疑，明明已為(wei) 餐食交錢了，為(wei) 什麽(me) 還要收取餐具費？即便餐廳收取餐具費等現象司空見慣，也並不意味著這是合理合法的。

　　中消協曾明確表示：“餐飲企業(ye) 有義(yi) 務為(wei) 消費者提供消毒合格的餐具，並承擔相應的消毒費用，不得將此轉嫁給消費者。”商家不事先告知消費者收費，讓其在無從(cong) 選擇的情況下有償(chang) 使用，這種行為(wei) 屬於(yu) 典型的“義(yi) 務轉嫁”。

　　《食品安全法》雖沒有禁止餐飲企業(ye) 收取餐具費，但卻明確要求餐飲企業(ye) 向消費者提供符合國家衛生標準的餐具，這是餐飲企業(ye) 的法定義(yi) 務和附隨義(yi) 務。顯然，商家隱形收取餐具費等於(yu) 法無據。

　　麵對飽受爭(zheng) 議的餐具收費，湖北、江蘇、河北、吉林省等地方法規已做出種種探索，保護消費者的權利。但實踐中，由於(yu) 各地法規條例規定不一、糾治不同步、沒有形成合力，導致一些餐飲亂(luan) 收費項目在集中整治時有所收斂，但風頭一過又“死灰複燃”。

　　根治餐飲行業(ye) 隱形收取餐具費等亂(luan) 象，須標本兼治“下猛藥”。一方麵，強化源頭治理，完善相關(guan) 法規，全麵禁止餐飲企業(ye) 收取餐具費、開瓶費等費用；另一方麵，強化監管合力，對亂(luan) 收費行為(wei) 重拳出擊，倒逼商家誠信經營。

　　此外，也需要消費者勇於(yu) “小題大做”式維權。一個(ge) 人的舉(ju) 動或許無法改變現狀，但更多“正麵剛”站出來，大家據理力爭(zheng) 、共同努力，就會(hui) 讓隱形收取餐具費等失去市場。

　　□付彪(職員)

　　來源：新京報