中新網煙台11月13日電 (王嬌妮 曲正揚)13日，國際葡萄酒文化論壇在山東(dong) 省煙台市蓬萊區開幕，國際葡萄酒組織、中外葡萄酒行業(ye) 協會(hui) 、葡萄酒企業(ye) 代表等上百位嘉賓齊聚一堂，共商世界葡萄酒文化交流與(yu) 產(chan) 業(ye) 發展。

　　法國國家品評鑒定酒類專(zhuan) 家協會(hui) 主席奧利維耶·布什表示，當下葡萄酒消費者的消費觀已不同於(yu) 十年前，法國國內(nei) 葡萄酒消費能力開始降級，同時中國消費者開始追求高質量的葡萄酒，法國葡萄酒業(ye) 已將目光投至前景良好的中國葡萄酒市場。

　　匈牙利索斯卡酒莊品牌大使希拉爾多·胡安·賽巴斯蒂安表示，匈牙利葡萄酒釀造曆史悠久，匈牙利和中國間最重要的聯係之一就是釀酒，中國葡萄酒業(ye) 飛速發展的同時，也帶動了兩(liang) 國科技和教育方麵的交流。

　　瓏岱酒莊總經理查理稱，在中國生活和工作的二十年裏，他見證了中國葡萄酒產(chan) 業(ye) 的蓬勃發展，中國有獨特的葡萄酒文化，期待更多的消費者認可中國葡萄酒的品質。

　　煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司總釀酒師李記明認為(wei) ，中國葡萄酒產(chan) 業(ye) 發展應注重文化創新，構建葡萄酒核心釀造技術、質量表達、餐酒搭配、營養(yang) 健康、葡萄酒+旅遊體(ti) 驗等具有特色的文化體(ti) 係。

　　當日，高端智庫國際葡萄酒文化研究中心揭牌成立，煙台科技學院格魯吉亞(ya) 葡萄酒文化館啟動設立，《中國葡萄與(yu) 葡萄酒詩詞》翻譯編輯工程啟動，匈牙利托卡伊文化基金會(hui) 與(yu) 蓬萊葡萄酒協會(hui) 簽署戰略合作協議。

　　論壇期間還設置了國際葡萄酒品評賽、葡萄酒莊芬芳之旅、匈牙利高端葡萄酒品鑒會(hui) 、澳大利亞(ya) 葡萄酒展銷會(hui) 等係列活動。

　　此次論壇舉(ju) 辦地煙台是中國葡萄酒工業(ye) 的發源地、國內(nei) 最大的葡萄酒產(chan) 區、亞(ya) 洲唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”。2022年煙台葡萄酒產(chan) 量占中國三成，“煙台葡萄酒”品牌價(jia) 值達859億(yi) 元人民幣。(完)