中新網3月28日電 據中國連鎖經營協會(hui) 網站消息，3月28日，為(wei) 配合校園食品安全風險排查整治專(zhuan) 項行動，發揮行業(ye) 組織引領和自律作用，中國連鎖經營協會(hui) 、中國教育後勤協會(hui) 、中國營養(yang) 保健食品協會(hui) 聯合發布“堅守校園食品安全 高質量提升管理服務能力倡議書(shu) ”。倡議號召學校食堂、學校食堂承包經營企業(ye) 、食材供應商等單位，認真落實校園食品安全主體(ti) 責任，高標準推動校園食品安全高質量發展，努力構建一係列可感知、可檢驗、可評判的校園食品安全長效機製。

　　堅守校園食品安全

　　高質量提升管理服務能力倡議書(shu)

　　為(wei) 了深入貫徹並落實校園食品安全管理的主體(ti) 責任，我們(men) 緊密結合五部委聯合發布的《校園食品安全排查整治專(zhuan) 項行動實施方案》的工作部署，致力於(yu) 通過宣傳(chuan) 和實施校園餐管理服務標準，進一步夯實食品安全的主體(ti) 責任，嚴(yan) 格執行並落實各項管理崗位職責，全麵提升校園餐飲的管理與(yu) 服務能力。

　　校園食品安全排查整治專(zhuan) 項行動期間，中國連鎖經營協會(hui) 、中國教育後勤協會(hui) 、中國營養(yang) 保健食品協會(hui) 攜手全國各地方相關(guan) 協會(hui) 以及校園餐管理服務企業(ye) ，共同發起“堅守校園食品安全 高質量提升管理服務能力”倡議活動。具體(ti) 內(nei) 容涵蓋以下方麵：

　　我們(men) 將堅決(jue) 守護校園餐食品的安全底線，不斷強化主體(ti) 責任，完善食品安全管理製度，並嚴(yan) 格把控校園餐服務的每一道關(guan) 口和環節。

　　我們(men) 將積極宣傳(chuan) 國家的各項食品安全法規和標準，確保企業(ye) 食品安全主體(ti) 責任的深入落實。

　　我們(men) 將加強企業(ye) 的自主管理，自覺規範經營行為(wei) ，建立包含企業(ye) 食品安全主體(ti) 責任在內(nei) 的崗位責任風險清單，並深化食品安全自查自糾製度，以確保食品的質量安全可靠，構築起一道堅實的食品安全防線。

　　我們(men) 將凝聚整個(ge) 行業(ye) 的力量，推動行業(ye) 自律管理，努力構建一係列可感知、可檢驗、可評判的校園食品安全長效機製。我們(men) 將樹立“安心消費 信任監管”的行業(ye) 優(you) 秀案例，形成社會(hui) 共治的實際成果。

　　我們(men) 將積極開展學生營養(yang) 健康科普宣導活動，建設營養(yang) 健康的校園餐食堂，培養(yang) 學生良好的膳食習(xi) 慣，共同減少糧食的浪費。

　　我們(men) 將不斷完善校園餐的標準體(ti) 係，提升品質服務能力，並創新應用數字化、智能化的手段，以推動校園餐服務管理的高質量發展。

　　我們(men) 將建立健全人員培養(yang) 機製，積極開展相關(guan) 法律法規和團體(ti) 標準培訓，提升參與(yu) 校園餐飲服務企業(ye) 管理能力，提升管理人員和從(cong) 業(ye) 人員的法律意識、規範意識、安全意識和職業(ye) 素養(yang) 。

　　我們(men) 將保持溝通渠道的暢通，高度重視群眾(zhong) 的監督，積極開展對話交流，並不斷提升宣傳(chuan) 的質量。

　　校園食品安全責任重大，它關(guan) 乎國家的未來和民族的希望。我們(men) 必須以高度的責任感和科學嚴(yan) 謹的態度，凝聚全社會(hui) 的共識，采取有力的措施，築牢基礎，提升水平，以確保廣大師生“舌尖上的安全”。這是我們(men) 共同的責任，也是我們(men) 不變的承諾。

　　中國連鎖經營協會(hui) 中國教育後勤協會(hui) 中國營養(yang) 保健食品協會(hui)

　　2024年3月28日