中新網7月14日電 綜合報道,世界衛生組織官網當地時間14日發布相關(guan) 評估結果,將阿斯巴甜(一種人造甜味劑)列為(wei) 可能致癌物,但補充說,如果每天攝入量不超過每公斤體(ti) 重40毫克,攝入阿斯巴甜是安全的。
圖片來源:世衛組織官網截圖
世衛組織營養(yang) 與(yu) 食品主管弗朗切斯科·布蘭(lan) 卡在新聞發布會(hui) 上介紹了對阿斯巴甜研究的兩(liang) 項評估結果,並表示,“我們(men) 不是建議公司撤回產(chan) 品,也不是建議消費者完全停止使用。隻是建議適度攝入。”
近期以來,“阿斯巴甜致癌”爭(zheng) 議引起廣泛關(guan) 注。14日,世衛組織官網上發布消息,國際癌症研究機構(IARC)、世界衛生組織和聯合國糧食及農(nong) 業(ye) 組織(FAO)食品添加劑聯合專(zhuan) 家委員會(hui) (JECFA)發布了阿斯巴甜對健康影響的評估結果。
據世衛組織介紹,阿斯巴甜是一種人造甜味劑,自20世紀80年代以來,被廣泛用於(yu) 各種食品和飲料中,包括減肥飲品、口香糖、冰淇淋、乳製品(如酸奶、早餐麥片)、牙膏以及藥物(如止咳藥水)等中。
IARC引用了對人類致癌性的“有限證據”,將阿斯巴甜歸類為(wei) 可能對人類致癌(IARC 2B組)一類,JECFA則重申,每日可接受的攝入量為(wei) 40mg/kg體(ti) 重。
JECFA表示,一個(ge) 人每天的攝入量在這個(ge) 限度內(nei) 是安全的。並舉(ju) 例稱,如果一個(ge) 人沒有從(cong) 其他食物來源攝入,那麽(me) 一個(ge) 體(ti) 重70公斤的成年人,每天需要攝入超過9-14罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖飲料,才能超過可接受的每日攝入量。
“癌症是全球主要的死亡原因之一,每年有六分之一的人死於(yu) 癌症。”布蘭(lan) 卡表示,對阿斯巴甜的評估表明,雖然安全性不是常用劑量的主要問題,但已經描述了其潛在影響,需要通過更多更好的研究進行調查。
消息稱,IARC 和JECFA兩(liang) 個(ge) 機構進行了獨立但互補的審查,以評估與(yu) 使用阿斯巴甜相關(guan) 的潛在致癌危害和其他健康風險。
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