中新網北京10月18日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下學術期刊《自然-通訊》最新發表一篇人類學研究論文認為(wei) ，至少到中世紀時期，海藻和水生植物可能是古代歐洲人的重要食物來源。這項研究發現基於(yu) 對古人類牙結石的化學分析，增進了人們(men) 對從(cong) 新石器時代到早期中世紀歐洲飲食的理解。

　　該論文介紹，今天人們(men) 仍然在食用海藻，這種食物在亞(ya) 洲尤為(wei) 盛行，但在歐洲關(guan) 於(yu) 食用海藻和淡水水生植物的考古學證據有限。在新石器時代歐洲各地都有農(nong) 業(ye) 和土地占據，但海洋來源的食物被認為(wei) 逐漸邊緣化乃至全然被放棄了。此前，有觀點認為(wei) 海藻當時是被用作燃料、動物飼料、食品包裝和肥料。

　　位於(yu) 蘇格蘭(lan) 奧克尼島南羅納德塞有5000年曆史的伊斯比斯特墓穴，科學家在這裏采集了15個(ge) 樣本(圖片來自Karen　Hardy)。施普林格·自然 供圖

　　論文共同通訊作者、英國約克大學Stephen Buckley和英國格拉斯哥大學Karen Hardy與(yu) 合作者一起，檢查了歐洲各地古人類遺骸牙齒中的牙結石，這些遺骸從(cong) 中石器時代到新石器和早期農(nong) 耕時代，直至中世紀；地理範圍從(cong) 蘇格蘭(lan) 到瑞典、愛沙尼亞(ya) 和西班牙。他們(men) 把牙結石中發現的化學指示物與(yu) 海洋和水生植物性食品的特定來源聯係起來。通過進一步分析研究發現，直到中世紀晚期，歐洲各地都經常食用水生和海洋植物性食物。

　　論文作者總結認為(wei) ，他們(men) 的這項研究結果表明，無論是在新石器時代和早期中世紀，還是在今天，海洋和水生植物都具有被用作歐洲本地和可持續食物來源的潛力。(完)