中新網紹興(xing) 2月20日電(項菁)中午不到,浙江紹興(xing) 越城區倉(cang) 橋直街曆史街區的幾家臨(lin) 河茶館、酒館就已滿座。河畔的步行街人頭攢動,年輕遊客幾乎人手一杯黃酒奶茶……今年春節期間,熱氣騰騰的“國潮飲品”掀起了老街新消費。
今年春節期間,倉(cang) 橋直街河畔的新中式茶館座無虛席。項菁 攝
倉(cang) 橋直街得名於(yu) 宋代糧倉(cang) ,長約1.5公裏,至今仍保存著眾(zhong) 多百年老台門。河道、民居、街坊三者構成的獨特風貌,一直是中外遊客向往的江南勝地。
倉(cang) 橋直街曆史街區入口處立著一塊大石碑,鐫刻著2003年聯合國教科文組織亞(ya) 太地區文化遺產(chan) 保護優(you) 秀獎。20年過去,“國際名街”不僅(jin) 保留了老風貌、老建築,新興(xing) 時尚也有“一席之地”。
“這條街很古樸,也很時尚。”25歲的加藤是來自日本的“洋女婿”,今年春節期間,他第一次到紹興(xing) 體(ti) 驗江南年味,讓他印象最深的是倉(cang) 橋直街上的各種小酒館,“紹興(xing) 黃酒很‘潮’,我嚐了黃酒奶茶、黃酒拿鐵,非常好喝。我會(hui) 推薦給更多朋友”。
紹興(xing) 是中國首批曆史文化名城,也是中國黃酒之都、世界綠茶核心產(chan) 區,可以說“詩”“酒”“茶”俱全。隨著“新國潮”持續走熱,這些地域特色亦被年輕商家“捕捉”,開創了倉(cang) 橋直街上“高顏值”的茶館、酒館、咖啡館。
站在倉(cang) 橋直街入口處的寶珠橋眺望,左手邊第二幢老房子是一家新中式茶館,白牆黛瓦、臨(lin) 河而建,內(nei) 部擺設了“中國風”的新物件,設計了以魯迅先生為(wei) 主題的新場景。茶館內(nei) ,顧客三五成群“圍爐煮茶”。
今年春節期間,倉(cang) 橋直街上的新中式茶館被扮靚。項菁 攝
作為(wei) 青年創客,該茶館負責人趙運紅受訪時坦言,2023年接手老宅後,裝修成了最大挑戰,“當地政府對古宅保護有嚴(yan) 格標準,柱子不能亂(luan) 拆,橫梁不能亂(luan) 用,窗戶不能改動,所以我們(men) 隻在有限範圍內(nei) 進行了裝修”。
老房子、新中式茶飲、水鄉(xiang) 風光,這些元素的融合讓許多年輕人為(wei) 此買(mai) 單。趙運紅還談及,當代年輕人越來越注重體(ti) 驗式消費,在意氛圍感、鬆弛度,“如今開業(ye) 不到半年,茶館每逢周末就爆滿,今年春節更是‘一座難求’”。
一個(ge) 創意籃子,幾隻紅色器皿,一壺陳皮老白茶……趁著放寒假,“Z世代”語文老師王麗(li) 雅帶著全家“打卡”紹興(xing) ,逛完紹興(xing) 魯迅故裏後,他們(men) 如約抵達倉(cang) 橋直街一家“網紅”茶館喝茶。
“一邊喝茶,一邊看窗外烏(wu) 篷船劃過,甚是悠閑。”王麗(li) 雅受訪時直言,倉(cang) 橋直街最吸引她的是“沒有過度商業(ye) 化”,“老房子保護和商業(ye) 化開發之間比較平衡,坐在茶館裏,既能感受曆史建設,又能欣賞江南風情”。(完)
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