東(dong) 方網記者程琦4月25日報道：為(wei) 了讓如常的上海早日回歸，連日來，不少企業(ye) 和保供門店正在逐步複產(chan) 複工，特別是餐飲企業(ye) 的複工讓不少封控中的市民餐桌有了更多的選擇。

　　近日記者采訪中了解到，包括杏花樓、德興(xing) 菜館等部分老字號已經率先複工，不少社區居民可以團購到老字號美食。

　　糖醋小排、四喜烤麩、鹹草雞……這些深受市民喜歡的上海老味道，如今也可以送到家了。坐落於(yu) 複興(xing) 薈的老字號德興(xing) 菜館近日開始逐步複工，每日為(wei) 社區居民提供店內(nei) 的招牌菜和點心外送，並且可以一份起送。

　　據德興(xing) 菜館複興(xing) 薈店店長介紹，此前他們(men) 為(wei) 配合市區防疫要求暫停堂食供應，與(yu) 此同時，他們(men) 與(yu) 其他同屬豫園文化飲食集團旗下的老字號門店一起開始轉向線上保供，開通社區配送服務，獲得了顧客們(men) 的一致好評。

　　如今，上海的疫情形式開始逐漸好轉，他們(men) 開始複工接受外送預訂了。“考慮到居民們(men) 在家封閉期間很多食材都買(mai) 不到，所以我們(men) 特地準備了一些現在比較‘少見’的食材做成的菜，比如百葉包、鹹草雞等，都是老上海的味道。”價(jia) 格也與(yu) 疫情封閉前一致，沒有漲價(jia) 。

　　考慮到端午節將至，德興(xing) 菜館的粽子也提前上市了。肉粽、蛋黃粽以及德興(xing) 菜館特製的八寶粽組合成了點心套餐，外賣也都可以配送了。每套點心套餐裏包含有4隻肉粽、2隻蛋黃粽、2隻八寶粽，以及6隻豆沙包，鹹甜搭配，有葷有素，既可以當早點，又可以提前品嚐端午的味道。同時還隨機附贈一份飲品，包括十分“搶手”的可樂(le) 等，電話預訂即可。

　　德興(xing) 菜館昌裏路店也於(yu) 4月14日率先恢複了社區外賣服務，每日為(wei) 周邊鄰裏供應老字號的平價(jia) 美食。

　　據德興(xing) 菜館昌裏店店長張堅介紹，考慮到防疫安全、物流運力等客觀因素，他們(men) 根據門店原料儲(chu) 備的實際情況推出了組合套餐，比如：半隻醬鴨+5個(ge) 肉包+5個(ge) 饅頭，還有糟香肉+烤麩+10隻花卷或是豆沙包，並附贈現在最緊俏的小蔥一把，價(jia) 格也與(yu) 疫情前一樣沒有漲價(jia) 。

　　上海市民的“心頭好”杏花樓從(cong) 4月6日起也推出了居家安心團購套餐，團購套餐包括饅頭粽子套餐、粽子套餐、饅頭熟食套餐。

　　其中饅頭粽子套餐價(jia) 格為(wei) 98元，包含叉燒包、銀絲(si) 卷、高莊饅頭、黑洋酥包、蛋黃青團、袋裝鮮肉粽、袋裝豆沙粽。粽子套餐價(jia) 格為(wei) 138元，包括4個(ge) 袋裝鮮肉粽、2個(ge) 袋裝豆沙粽；饅頭熟食套餐價(jia) 格為(wei) 188元，包括豆沙包、叉燒包、銀絲(si) 卷、袋裝鹹雞、袋裝熟醬鴨、走油肉、鴨胗肝等食品。

　　配送方麵，杏花樓食品餐飲股份有限公司副總經理智靜告訴記者，目前一個(ge) 小區可混合搭配套餐，滿30套上海市區轄內(nei) 均可送（崇明、長興(xing) 除外)。

　　此外，上海老盛昌餐飲管理有限公司旗下20餘(yu) 家門店恢複營業(ye) 。在這些門店，員工全部閉環管理，吃住在店。居民可以通過美團、餓了麽(me) 下單，一份起送。