揉麵的揉麵、和餡的和餡、提麵坯的提麵坯、撒芝麻的撒芝麻的……近日，麗(li) 水縉雲(yun) 縣一小學80多名6年級的學生圍坐在學校食堂熱火朝天地跟著烤餅師傅學做縉雲(yun) 燒餅。

　　經過一道又一道工序，孩子們(men) 親(qin) 手做的燒餅很快就送進了燒餅桶中。在炭火熱力的催動下，燒餅逐漸開始釋放麥香，加之表皮麥芽糖糊化的香味，漸漸地勾起了大家的“饞蟲”。不一會(hui) 兒(er) ，燒餅的香氣溢滿了整個(ge) 食堂。

　　同學們(men) 拿起燒餅，迫不及待地咬上一口，香酥的燒餅便從(cong) 舌尖慢慢滲透開來。品嚐著美味的燒餅，同學們(men) 個(ge) 個(ge) 笑開了花。

　　為(wei) 什麽(me) 會(hui) 讓學生學做燒餅呢？校長王國寶這樣解釋：“縉雲(yun) 燒餅的製作技藝是國家級非物質文化遺產(chan) ，讓學生傳(chuan) 承這項技藝，也能讓他們(men) 感受縉雲(yun) 人記憶深處的味道。六年級的同學即將畢業(ye) ，以後他們(men) 會(hui) 離開縉雲(yun) 展翅高飛，真心希望他們(men) 能記住縉雲(yun) 燒餅這個(ge) 回家的路標。”