北京鴨是北京地理標誌農(nong) 產(chan) 品，為(wei) 了讓更多的人了解它，北京鴨曆史文化館落戶順義(yi) 區北小營鎮前魯鴨場。目前，該館已經竣工，即將對外開放。

　　紅色的鬥拱、黑色的浮雕、銅熏爐、九蓮燈……步入文化館，古色古香的場景再現鍾樓、太守府、農(nong) 耕學堂、農(nong) 耕園、稻田等圖景，講述北京鴨自漢代起的養(yang) 殖曆史。“北京鴨的起源，與(yu) 水稻的種植密切相關(guan) 。”北京鴨曆史文化館館長、順義(yi) 前魯鴨場負責人黃禮介紹，據《後漢書(shu) 》記載，東(dong) 漢時期，北小營地區屬漁陽郡狐奴縣，光武帝劉秀將張堪從(cong) 蜀地調至漁陽郡任軍(jun) 政太守。當時的漁陽郡農(nong) 業(ye) 十分落後，張堪結合狐奴縣的地理特點，將南方水稻種植經驗傳(chuan) 授給當地百姓，種植水稻8000餘(yu) 頃，開創了我國北方種植水稻的先河。同時在這裏養(yang) 殖了大量的鴨子，鴨子為(wei) 水稻除蟲、除草，鴨糞還田施肥，稻田為(wei) 鴨子提供食物和生活、棲息的場所。兩(liang) 者相得益彰，和諧共生。

　　隨著時代的變遷，北京烤鴨揚名中外，作為(wei) 其最佳原料鴨種的北京鴨隨之成為(wei) 了北京特色優(you) 質農(nong) 產(chan) 品。2017年北京鴨獲國家農(nong) 產(chan) 品地理標誌認證，2020年入列中歐地理標誌互認清單。“曾經北京烤鴨市場80%的白條鴨都產(chan) 自順義(yi) 區北小營鎮的前魯鴨場。”黃禮說，由於(yu) 產(chan) 業(ye) 結構的變化，前魯鴨廠已停產(chan) 。如今，閑置的廠房變身成了北京鴨曆史文化館，總占地麵積2150平方米。

　　2022年，北京市啟動了北京鴨農(nong) 產(chan) 品地理標誌保護工程，目前，北京鴨地理標誌生產(chan) 地域保護範圍覆蓋北京8區46個(ge) 鎮與(yu) 街道，累計帶動京津冀地區養(yang) 殖農(nong) 戶1800餘(yu) 戶。