北京延慶:春節期間可品嚐“延慶非遺宴”
本報訊(記者 李瑤)1月7日,延慶區第九屆非遺大觀園暨2023民宿過大年活動啟動,即日起至1月24日,延慶區將在9個(ge) 鄉(xiang) 鎮的10個(ge) 重點民宿聚集村舉(ju) 行豐(feng) 富多彩的非遺體(ti) 驗活動,遊客還有機會(hui) 在延慶精品民宿品嚐“延慶非遺宴”。
本屆北京非遺大觀園活動舉(ju) 辦地覆蓋延慶9個(ge) 鄉(xiang) 鎮的10個(ge) 重點民宿聚集村,涵蓋“長城人家”“世園人家”“山水人家”“冬奧人家”四大品牌民宿,分別為(wei) 八達嶺鎮石峽村和岔道村、張山營鎮後黑龍廟村、千家店鎮長壽嶺村、康莊鎮火燒營村、劉斌堡鄉(xiang) 姚官嶺村、舊縣鎮古城村、珍珠泉鄉(xiang) 南天門村、沈家營鎮下花園村、井莊鎮柳溝村。
井莊鎮定製私廚將帶遊客品美食過大年;八達嶺鎮推出“長城腳下過大年”,非遺舞龍、年俗體(ti) 驗、年貨大集將讓人們(men) 感受濃濃年味兒(er) ;康莊鎮的“紅火中國年”提供冰嬉體(ti) 驗、大棚采摘;到冬奧冰雪小鎮張山營鎮滑冰戲雪、泡溫泉也是優(you) 質選擇。
活動當天,延慶還整合非遺中的飲食品類,首次推出了“延慶非遺宴”,打造延慶美食新符號。延慶火勺、賀氏醬豬臉、永寧豆腐、三司村柏木熏肉、延慶傀儡、傳(chuan) 統餄餎、古法海棠汁、杏仁菜粥、黃芩茶、媯川白酒等頗具延慶地方特色的美食被端上餐桌,為(wei) 大家帶來一場延慶特色的饕餮盛宴。
主辦方透露,接下來將選取重點民宿經營單位進行培訓,並組合出適合不同就餐人數的套餐,遊客可以在春節期間到延慶區的重點民宿品嚐“延慶非遺宴”。
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