聯結工農(nong) 、溝通城鄉(xiang) ，農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 是國民經濟的重要產(chan) 業(ye) 。農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 從(cong) 種養(yang) 業(ye) 延伸出來，是提升農(nong) 產(chan) 品附加值的關(guan) 鍵，也是構建農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈、推進農(nong) 村一二三產(chan) 業(ye) 融合發展的核心，為(wei) 全麵推進鄉(xiang) 村振興(xing) 、加快建設農(nong) 業(ye) 強國提供重要支撐。

　　黨(dang) 的十八大以來，我國農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 快速發展，保持良好發展勢頭。行業(ye) 總體(ti) 規模穩定增長，發展質量明顯提升，結構布局持續優(you) 化，轉型升級不斷加快，在保供應、穩市場、惠民生等方麵作用日益凸顯。

　　產(chan) 業(ye) 規模不斷擴大。2022年，預計規模以上農(nong) 產(chan) 品加工企業(ye) 9萬(wan) 家，比2012年增加2萬(wan) 家，規模以上農(nong) 產(chan) 品加工企業(ye) 實現營業(ye) 收入超過18.5萬(wan) 億(yi) 元，比2012年增加3.6萬(wan) 億(yi) 元。農(nong) 產(chan) 品加工轉化率達72%，比2012年增加約8個(ge) 百分點。農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 與(yu) 農(nong) 業(ye) 產(chan) 值比達2.52∶1。

　　產(chan) 業(ye) 鏈條不斷拓展。目前，有70%的加工龍頭企業(ye) 開發了中央廚房、淨菜加工、現場製作、觀光工廠、網絡直播等新業(ye) 態，近年來食用類商品網絡零售額年均增長超30%。

　　聯農(nong) 作用不斷增強。據統計，目前各地市級以上從(cong) 事農(nong) 產(chan) 品加工的龍頭企業(ye) 約2/3把總部設在了縣域。80%以上的農(nong) 產(chan) 品加工企業(ye) 和合作社與(yu) 小農(nong) 戶建立了穩定訂單、保底收益、按股分紅等利益聯結機製，輻射帶動了1億(yi) 多農(nong) 戶。

　　加快建設農(nong) 業(ye) 強國，下一步，我國將圍繞提升農(nong) 業(ye) 質量效益和競爭(zheng) 力，做好延鏈、補鏈、壯鏈工作，做大做強農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) ，力爭(zheng) 到2025年，農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 營業(ye) 收入達到32萬(wan) 億(yi) 元，主要農(nong) 產(chan) 品加工轉化率達到80%，農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 與(yu) 農(nong) 業(ye) 產(chan) 值比達到2.8∶1，農(nong) 產(chan) 品加工環節損失率降到5%以下，產(chan) 業(ye) 結構布局進一步優(you) 化，自主創新能力顯著增強。