遠山如黛，近水含煙。走進紹興(xing) 市東(dong) 浦黃酒小鎮，小橋、流水、人家，遊客仿佛走進了一幅美麗(li) 的水鄉(xiang) 畫卷。隨著今年2月底代州黃酒形象店正式揭牌，一個(ge) 閃亮的山西坐標在這裏驚喜亮相。

　　10餘(yu) 家代縣主要黃酒企業(ye) 和120餘(yu) 款黃酒產(chan) 品集中亮相形象店。該形象店的落成運行，是代縣紹興(xing) 兩(liang) 座曆史文化名城、兩(liang) 大黃酒產(chan) 區、兩(liang) 大曆史品牌在新發展階段的聯手合作，拉開了“南紹北代”合作發展的序幕。

　　忻州市政府相關(guan) 負責人表示，“南紹北代”戰略合作進入實質性運行階段，大大拓寬了代州黃酒對外推介展示的窗口陣地，對持續推動代州黃酒特色專(zhuan) 業(ye) 鎮高質量發展具有裏程碑意義(yi) 。

　　南派黃酒看紹興(xing) ，北派黃酒看代州，我國黃酒曆來就有“南紹北代”的說法。深度合作，彰顯誠意，難忘握手合作的一幕幕。在“南紹北代”戰略合作簽約儀(yi) 式暨代州黃酒專(zhuan) 業(ye) 鎮推介會(hui) 上，紹興(xing) 市政府、忻州市政府、中國酒業(ye) 協會(hui) 等的相關(guan) 負責人作致辭推介。中國酒業(ye) 協會(hui) 與(yu) 忻州市政府、忻州市政府與(yu) 紹興(xing) 市政府、代縣政府與(yu) 紹興(xing) 市越城區政府、山西雁門王酒業(ye) 有限公司與(yu) 會(hui) 稽山紹興(xing) 酒股份有限公司分別簽訂合作協議。

　　對標奮進，合融共建。代州黃酒專(zhuan) 業(ye) 鎮是省委、省政府確立的首批十大特色專(zhuan) 業(ye) 鎮之一，未來，雙方會(hui) 在哪些方麵拓展高質量發展合作空間？代縣縣長溫安娜介紹，在文化層麵，將盡快促成紹興(xing) 黃酒在忻州區域或者代縣範圍內(nei) 形象店建設運營，在產(chan) 品合作上繼續推進，在技術研發層麵進一步深入交流合作，探索技術托管、經營托管等模式，嚐試將北方原料和南方技術進一步融合，以開發新產(chan) 品或實現新突破。此外，政府之間、協會(hui) 之間、企業(ye) 之間也將繼續加強交流合作。

　　“當前黃酒產(chan) 業(ye) 的總體(ti) 發展不夠快，與(yu) 白酒的優(you) 勢品種相比，規模總量不大、市場占比不高、消費群體(ti) 局限等問題客觀存在，亟待我們(men) 整個(ge) 黃酒產(chan) 業(ye) 和所有的酒企抱團發展，擰成一股繩，進一步挖掘黃酒的內(nei) 在價(jia) 值，將產(chan) 業(ye) 和市場不斷做大做強。”紹興(xing) 市政府副市長魯霞光認為(wei) ，“南紹北代”攜手，既是一種曆史淵源的傳(chuan) 承，彰顯了沉澱在南北黃酒人心中的文化烙印，同時也是現實發展的需求，明晰了黃酒產(chan) 品開拓南北兩(liang) 個(ge) 市場的關(guan) 鍵路徑。在雙方的合力推動之下，各類合作項目必將不斷湧現。

　　風正時濟，自當破浪揚帆。讓更多人認識黃酒、了解黃酒、愛上黃酒。共享資源，共建品牌，共謀發展，“南紹北代”合作必將推動黃酒產(chan) 業(ye) 高質量發展邁上新台階。（記者閆傑）