杭州市上城區望江街道的一家生鮮門店，各類蔬菜、水果、肉製品、魚鮮等分門別類、有序擺放，居民往來，絡繹不絕。消費者陳先生是附近居民，每天都會(hui) 來生鮮門店買(mai) 菜：“這條街有很多生鮮門店，今年都進行了外立麵改造，購物環境改善很多，特別是買(mai) 了豬肉、牛蛙、楊梅這些生鮮後，還可以掃一掃二維碼查看產(chan) 地、檢測報告等信息，買(mai) 菜更放心了。”

　　日前，浙江省生鮮門店食品安全治理和“浙食鏈”運用推廣推進會(hui) 在杭召開，浙江省市場監管部門相關(guan) 負責人在會(hui) 上提到，生鮮是特殊商品，生鮮門店又是近年來的新興(xing) 業(ye) 態，伴生了各種監管難點。

　　2023年，浙江省市場監督管理局於(yu) 全國率先出台了《生鮮門店食品安全管理規範》《生鮮門店食品銷售風險分級管理規範》這兩(liang) 大管理規範，並以數字化手段，依托已有的“浙食鏈”係統，結合生鮮門店的業(ye) 態特點，開發了“生鮮門店”管理模塊。此外，上城區市場監管部門還專(zhuan) 題開發上線了生鮮門店治理閉環管理係統，經試點應用後納入“浙食鏈”係統成為(wei) 子模塊，在浙江全省推廣應用，實現門店注冊(ce) 、門店畫像、量化分級等全流程數字化。

　　事實上，“浙食鏈”不僅(jin) 成為(wei) 消費者查詢食品安全的利器，也為(wei) 經營者提供了食品安全管理的便利。

　　據悉，目前浙江省近8400家生鮮門店中，已激活“浙食鏈”的共6420家，占生鮮門店總數的77%。其中，食品銷售企業(ye) 2595家，連鎖經營1167家。

　　“生鮮門店這個(ge) 小切口，可以提升‘浙食鏈’應用活躍度，逐步實現構建高風險品種全鏈條追溯體(ti) 係的目標。”據市場監管部門相關(guan) 負責人介紹，目前，“浙食鏈”係統已迭代升級76版。兩(liang) 年多來，上鏈用戶從(cong) 9950戶增長到39.2萬(wan) 戶，占全部銷售主體(ti) 的50%以上，重點覆蓋65家農(nong) 批市場、1863家農(nong) 貿市場、10119家大中型商超等經營主體(ti) ，用戶數量增長近40倍。

　　下一步，市場監管部門還將繼續加快“浙食鏈”在農(nong) 批（貿）市場、商場超市等重點經營主體(ti) 的應用，督促食品經營主體(ti) 通過“浙食鏈”采集食品進貨報備和交易信息，全力構建“從(cong) 農(nong) 田到餐桌”數字化全鏈條追溯體(ti) 係，著力推進“無感監管、有感服務”在食品安全監管領域的率先落地。