育好一粒種子，守好一個(ge) 產(chan) 業(ye) 。

　　有著中國紅幹椒之都美譽的開魯縣，紅幹椒規模化種植已有30多年的曆史，擁有生態原產(chan) 地和地理標誌保護產(chan) 品“雙認證”，是中國特色農(nong) 產(chan) 品優(you) 勢區、國家級出口紅辣椒質量安全示範區、全國辣椒產(chan) 業(ye) 十強縣。紅幹椒產(chan) 業(ye) 也成為(wei) 該縣強縣富民、鄉(xiang) 村振興(xing) 的優(you) 勢特色產(chan) 業(ye) 。但近幾年，重茬連作導致紅幹椒病害增多、品質不高、效益不佳，群眾(zhong) 種椒積極性受挫。

　　如何守護好紅幹椒產(chan) 品品牌，讓紅幹椒產(chan) 業(ye) “紅”不褪色、“辣”度不減？開魯縣在選優(you) 品種、提升品質上下功夫、求破題。

　　產(chan) 業(ye) 振興(xing) ，科技先行。2022年，開魯縣與(yu) 湖南省農(nong) 科院鄒學校院士團隊合作，建立了院士創新工作站，創建紅辣椒全國種質資源庫，培育258個(ge) 名優(you) 特新紅辣椒品種和“蒙湘”係列紅幹椒自主知識產(chan) 權品種，依靠科技創新不斷提升原產(chan) 地特色產(chan) 業(ye) 體(ti) 係完整度、美譽度，努力塑造“獨一無二”的特色稟賦優(you) 勢。

　　2022年，紅辣椒平均畝(mu) 產(chan) 從(cong) 2350公斤提升到3406公斤，“開魯紅幹椒”公共品牌價(jia) 值達到19.64億(yi) 元。

　　“今年，我縣深化了與(yu) 鄒學校院士專(zhuan) 家團隊的合作，轉化應用院士團隊的優(you) 質品種選育成果15個(ge) 、試驗品種258個(ge) 、微生物菌劑15個(ge) ，在全縣建立示範基地15個(ge) 、7000畝(mu) ，助推品種更新換代、品質提升，攻克抗重茬病害的瓶頸。”開魯縣農(nong) 業(ye) 技術推廣中心主任左明湖告訴記者。

　　作為(wei) 紅幹椒產(chan) 業(ye) 發展“明星”村---東(dong) 風鎮東(dong) 方紅村這兩(liang) 年一直承擔著新品種、新技術實驗示範任務。今年，依托紅幹椒地理標誌保護工程項目，東(dong) 方紅村建設500畝(mu) 紅幹椒高質量標準化種植示範基地，示範推廣增施“農(nong) 家有機肥+商品有肌肥+配方肥+水溶肥+水肥”一體(ti) 化技術模式。

　　“通過統一品種、統一肥料、統一病蟲害防治、統一收購等措施，重點推廣紅幹椒高質量標準體(ti) 係、紅幹椒全程質量控製技術體(ti) 係，推廣高壟覆膜技術、膜下滴灌水肥一體(ti) 化技術、病蟲害綠色防控技術和紅幹椒全程機械化技術。”左明湖為(wei) 我們(men) 解讀了高質量標準化種植到底“高”在哪裏。

　　看著一派生機的辣椒地，說起科技種田的好處，與(yu) 辣椒打了半輩子交道的東(dong) 方紅村村委會(hui) 副主任韓寶莊信心十足：“今年，基地每畝(mu) 紅幹椒能增產(chan) 200斤，增收760塊錢！”韓寶莊說，基地除了推廣應用新品種、新技術，還有“科技與(yu) 狠活”，就是從(cong) 土壤、溫度、濕度監測到農(nong) 事記錄、環境監控、病蟲害預防再到采摘、運輸、加工等環節實現完整的溯源體(ti) 係，為(wei) 保障紅幹椒品質、實現生產(chan) 數字化奠定基礎。

　　產(chan) 業(ye) 要發展，流通是關(guan) 鍵。以“商貿流通中心”催生“服務經濟群體(ti) ”，是開魯縣紅幹椒產(chan) 業(ye) 發展的創新舉(ju) 措。去年以來，開魯縣創新實施商貿流通帶動服務經濟行動，與(yu) 中國農(nong) 產(chan) 品市場協會(hui) 、中國蔬菜流通協會(hui) 等“國家隊”合作，對2013年投資2億(yi) 元建設的東(dong) 北地區最大的300萬(wan) 噸紅幹椒特色農(nong) 副產(chan) 品交易中心進行重構性提升改造，國企投資建設年交易100萬(wan) 噸冷鏈物流商貿基地，基地年交易紅辣椒15萬(wan) 噸以上，帶動3000多位經紀人參與(yu) 其中。目前，開魯縣紅辣椒已銷往國內(nei) 20多個(ge) 省區和直轄市，全縣有自營出口權的辣椒外貿企業(ye) 6家，辣椒出口新加坡、韓國、日本、俄羅斯等10餘(yu) 個(ge) 國家，占全國出口總量的50%。隨著招商引資工作深入推進，開魯縣紅幹椒產(chan) 業(ye) 鏈條不斷延伸，現已引進培育紅幹椒加工企業(ye) 15家，年加工辣椒10萬(wan) 噸，媛晶蒜蓉辣醬、巧廚娘辣椒粉、進錢佳紅油豆瓣等產(chan) 品已進入沃爾瑪、大潤發等大型超市。

　　據了解，開魯縣正規劃建設集科研、種植、加工、倉(cang) 儲(chu) 、貿易等一體(ti) 化的國家級辣椒產(chan) 業(ye) 園區，旨在通過加工貿易，進一步提高開魯紅辣椒的影響力和交易的定價(jia) 權，最終目標是打造“買(mai) 全國、賣全國”的流通中心，帶動全縣農(nong) 民由一產(chan) 增收向一二三產(chan) 融合的多元化格局發展。讓紅幹椒產(chan) 業(ye) 紅映鄉(xiang) 村振興(xing) 路、紅遍國內(nei) 外市場。（記者 郭洪申 通訊員 胡建華）