人民網長沙9月8日電（吳茜薇） 9月8日上午，湖南省政府新聞辦舉(ju) 行新聞發布會(hui) ，宣布第八屆中國國際食品餐飲博覽會(hui) （以下簡稱“食餐會(hui) ”）將於(yu) 9月15-17日在長沙國際會(hui) 展中心舉(ju) 辦。

　　本屆食餐會(hui) 以“促進消費，創新發展”為(wei) 主題，是“2023消費提振年”重要展會(hui) 之一，展覽規模100000平方米，共7個(ge) 展館及1個(ge) 連接廳，將充分發揮國內(nei) 領先的食品餐飲貿易品牌展會(hui) 作用，為(wei) 國內(nei) 外展商提供展示交流平台，推動新技術、新產(chan) 品、新模式的交流與(yu) 合作，探索食品餐飲產(chan) 業(ye) 轉型升級、創新發展的新路徑。

　　據悉，第八屆食餐會(hui) 力邀行業(ye) 內(nei) 的前百強龍頭企業(ye) 參展，參展企業(ye) 達1800家，展出各類產(chan) 品超4萬(wan) 件。參展企業(ye) 不僅(jin) 有世界500強，還有湖南農(nong) 業(ye) 發展集團、安井食品、冰雪皇後、克明麵業(ye) 、湖南旅遊集團等國內(nei) 行業(ye) 龍頭。長沙市的“網紅”品牌如檸季、黑色經典、手感麥夫等也將悉數亮相，引爆消費熱潮。

　　針對參展企業(ye) 和采購商需求，本屆食餐會(hui) 提供專(zhuan) 業(ye) 化的展覽展示，共設置15大專(zhuan) 業(ye) 優(you) 質展區，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、咖啡飲品、糧油、包裝機械、智慧餐飲、酒店用品等。其中，“鄉(xiang) 村振興(xing) ”展區，以全國脫貧鄉(xiang) 、鎮為(wei) 單位參展，展示特色農(nong) 產(chan) 品、地理標誌性產(chan) 品及鄉(xiang) 村振興(xing) 的新做法、新成果；預製菜加工、智慧餐飲等重點展區，對智能軟件、智能穿戴設備、VR科技應用、智能機器人等技術應用進行體(ti) 驗，展現當前食品餐飲行業(ye) 的新技術、新趨勢、新業(ye) 態；“味道湖南”美食品牌展區，作為(wei) 2023“味道湖南”美食季活動進展會(hui) 的集中展示，由省內(nei) 各區（縣）組織當地特色優(you) 質企業(ye) 、品牌入駐，湘茶、湘菜、湘酒、湘米等具有地方特色的產(chan) 品將盡顯風采，看點十足。

　　為(wei) 進一步發揮以會(hui) 促展功能，二十餘(yu) 場高規格、高質量、高水平的活動將在展會(hui) 期間亮相。第八屆中國國際食品餐飲博覽會(hui) 開幕式暨創新發展大會(hui) 、第四屆中國餐飲數字化發展大會(hui) 、第三屆中部品牌力量食董會(hui) 發展論壇、中國餐飲連鎖品牌發展論壇將邀請相關(guan) 部門領導、業(ye) 內(nei) 權威專(zhuan) 家及企業(ye) 代表，共議食品餐飲產(chan) 業(ye) 在質量提升、創新科技、傳(chuan) 播推廣等方麵所麵臨(lin) 的機遇與(yu) 挑戰。

　　此外，本屆食餐會(hui) 還搭建了具備展示交易、智能配對、直播營銷等功能的線上平台，利用“直播帶貨+線上展會(hui) ”的組合方式，實現“直達客戶”的精準營銷，企業(ye) 可通過官方小程序、抖音直播等方式“零距離”接觸買(mai) 家，實時洽談、實時交易，為(wei) 參展商及買(mai) 家帶來更為(wei) 沉浸式的采洽體(ti) 驗。

　　據了解，食餐會(hui) 自2016年起，至今已成功舉(ju) 辦七屆。七屆展會(hui) 期間，展覽麵積累計達到52.2萬(wan) 平方米，參展企業(ye) 數量總計達到1.03萬(wan) 餘(yu) 家，共有40餘(yu) 個(ge) 省（市、自治區）市，50餘(yu) 個(ge) 國家和地區的企業(ye) 組團參展，參觀總人次累計突破約100萬(wan) 人次，據不完全統計，累計訂單超過210億(yi) 元。