原標題：“食在延慶”打造一批美食示範店

　　本報訊（記者 李瑤 通訊員劉穎）近日，《“食在延慶”三年行動工作方案（2024—2026年）》發布，將通過打造一批優(you) 秀市場主體(ti) 等“五個(ge) 一批”舉(ju) 措，進一步推動餐飲行業(ye) 高質量發展，助力全域旅遊和戶外運動城市建設。

　　延慶是文旅大區，全區飯店餐飲、民俗家宴、特色小吃等品種薈萃。2019年至2023年，延慶區餐飲企業(ye) 數量從(cong) 1278家增至2777家，湧現出一批新型特色餐廳，為(wei) 延慶餐飲業(ye) 注入新的活力。去年，延慶區餐飲收入達到15.7億(yi) 元，在生態涵養(yang) 區中排名第二，同比增長31.5%，增速在生態涵養(yang) 區中排名第一。

　　根據《“食在延慶”三年行動工作方案（2024—2026年）》，接下來的3年裏，延慶將通過實施培育打造一批優(you) 秀市場主體(ti) 、推動打造一批美食聚集區、評選打造一批美食示範店、出品打造一係列美食故事、培養(yang) 打造一批優(you) 秀餐飲人才的“五個(ge) 一批”工程，逐步建立美味雲(yun) 集、消費便利、特色鮮明、綠色健康的美食體(ti) 係，同時延伸上下遊產(chan) 業(ye) 鏈，加快推動商文旅體(ti) 農(nong) 林產(chan) 業(ye) 融合發展，促進一二三產(chan) 聯動發展。

　　“方案涵蓋了延慶區內(nei) 各類餐飲主體(ti) ，通過實施‘五個(ge) 一批’工程，將實現餐飲業(ye) 規模總量持續擴大、服務品質不斷提升、產(chan) 業(ye) 結構不斷優(you) 化、消費活力持續釋放這四大目標。”延慶區商務局副局長閆利穎說。