中新網安徽祁門3月28日電(成展鵬)2022年祁門紅茶雲(yun) 采摘節28日在安徽省黃山市祁門縣開幕。此時，翠綠的茶山上，采茶姑娘身背茶簍，散落在條條茶叢(cong) 間，沐浴著明媚春光，喜采春茶。

　　祁門縣副縣長文婷婷在致辭中說，祁門紅茶享譽世界。“祁門紅茶”公用品牌連續9年入選“中國茶葉區域公用品牌價(jia) 值”十強，祁門縣連續多年榮獲“全國重點產(chan) 茶縣”“中國茶業(ye) 百強縣”等稱號。該縣建有國家生態原產(chan) 地保護產(chan) 品基地1萬(wan) 畝(mu) ，綠色、無公害和有機“三品”認證茶園12萬(wan) 畝(mu) 。去年12月，在萬(wan) 裏茶道申遺工作推進會(hui) 上，祁門正式加入萬(wan) 裏茶道申遺城市聯盟，安徽也成為(wei) 第九個(ge) 申報省份。

　　文婷婷表示，將以本次雲(yun) 上采摘節為(wei) 契機，主動作為(wei) 、精心組織、優(you) 化服務，架設起茶區、茶企、茶人的交流合作橋梁，以茶交友，以茶招商，以茶興(xing) 業(ye) ，以茶惠民，推動祁門紅茶走進千家萬(wan) 戶。

　　祁門紅茶簡稱“祁紅”，創製於(yu) 1875年。其外形條索緊細，峰苗秀麗(li) ，金毫顯露，色澤烏(wu) 潤，香氣馥鬱持久，被海內(nei) 外茶葉界譽稱“祁門香”，1915年在巴拿馬太平洋萬(wan) 國博覽會(hui) 上榮獲金獎。祁紅製作技藝於(yu) 2008年被列入中國國家級非物質文化遺產(chan) 代表性項目名錄。

　　走進祁門縣一家祁紅加工車間，茶香四溢。在抖茶、篩茶等車間，工人師傅們(men) 依然延續傳(chuan) 統手工方式作業(ye) 。

　　“傳(chuan) 統的祁紅係手工製作，其質量取決(jue) 於(yu) 製作工夫，因此祁紅又有‘祁門工夫’之稱。”祁紅製作技藝中國國家級非遺項目代表性傳(chuan) 承人王昶介紹說，祁紅製作技藝分為(wei) 初製和精製兩(liang) 大部分，其中初製包括萎凋、揉撚、發酵、幹燥等工序，精製包括篩分、切斷、風選、揀剔、複火、勻堆等工序。

　　祁門縣山地多，田地少，有九山半水半分田之稱，森林植被茂密，連續10餘(yu) 年生態環境質量綜合得分位居安徽省第一。優(you) 渥的生態環境成為(wei) 紅茶的重要產(chan) 區，祁門櫧葉群體(ti) 種是中國國家首批鑒定認可的國家級茶樹良種，曾被引種到幾十個(ge) 國家和地區，以此為(wei) 母本選育出的國家級無性係茶樹良種還有“安徽1號”“安徽3號”等。

　　祁紅產(chan) 業(ye) 發展中心主任餘(yu) 錦章對中新網介紹說，祁門紅茶暢銷英國、美國、德國、法國、丹麥等數十個(ge) 國家和地區，其價(jia) 格在國際市場的高香名茶中一直排名第一。

　　“作為(wei) 茶產(chan) 業(ye) 主管部門，我們(men) 緊緊圍繞‘世界紅茶之都，美麗(li) 康養(yang) 祁門‘的建設目標，大力推進茶園綠色防控、企業(ye) 品質提升、品牌文化宣傳(chuan) 推廣、做大做強祁紅文化、做深做實茶葉加工品質等各項工作，並持續做好茶農(nong) 、茶企的服務和支持工作，力爭(zheng) 到2025年，祁門紅茶綜合產(chan) 值能夠達到80億(yi) 元，茶農(nong) 人均收入能達到8000元。”餘(yu) 錦章說。

　　據了解，2021年，祁紅綜合產(chan) 值達45億(yi) 元，品牌價(jia) 值達37.66億(yi) 元，均創曆史最高。

　　本次活動由祁門縣人民政府舉(ju) 辦，祁紅產(chan) 業(ye) 發展中心、祁門紅茶協會(hui) 承辦。　(完)