占全年糧食產(chan) 量3/4、麵積超13億(yi) 畝(mu) 的秋糧，是我國全年糧食生產(chan) 的重要組成部分。從(cong) 東(dong) 北平原到煙雨江南，玉米金黃，高粱紅豔，水稻飄香，全國各地秋糧正陸續收獲。

　　在甘肅省定西市安定區，近85萬(wan) 畝(mu) 馬鈴薯陸續進入收獲季。一場細雨過後，秋意漸濃。安定區魯家溝鎮的種植大戶李聚東(dong) 每天穿梭在黃土高原的梁峁間，采收成熟的鮮薯，分秒必爭(zheng) 。

　　秋雨之後，隴中黃土高原上的涼意又增添了一分。清晨，天色尚未大亮，空氣中還凝著霧，李聚東(dong) 和老鄉(xiang) 們(men) 已經在田間忙活了好一陣了。李聚東(dong) 的合作社種著1300多畝(mu) 的馬鈴薯，邁入9月，為(wei) 期近70天的采收季拉開序幕。這是一年中最繁忙的時節，每天都需要30多個(ge) 臨(lin) 時工幫忙。

　　甘肅省定西市安定區近85萬(wan) 畝(mu) 馬鈴薯陸續成熟，李聚東(dong) 迎來收獲季。

　　伴隨著轟鳴的機器聲，一顆顆馬鈴薯被深翻出土，迅速滾落在地裏。比馬鈴薯更快的，是農(nong) 民的手。

　　如何看馬鈴薯的好壞？一個(ge) 是看它的大小，再一個(ge) 看它的外觀。外觀光潔，薯形標準的馬鈴薯更受市場青睞。李聚東(dong) 介紹，馬鈴薯分三個(ge) 類，大薯、中薯、次薯，其中大薯和中薯都可以用作商品薯，次薯會(hui) 運到澱粉廠裏製成澱粉，今年，李聚東(dong) 種植的馬鈴薯僅(jin) 大薯率就達到70%以上。“今年的價(jia) 格要8毛錢，比去年高2毛錢。”李聚東(dong) 說。

　　馬鈴薯顆粒歸倉(cang) ，將按照大薯、中薯、次薯的分類，銷往不同的市場。今年，李聚東(dong) 合作社種植的馬鈴薯大薯率超70%。

　　定西有三寶：土豆、洋芋、馬鈴薯。這句當地人的戲言印證著這裏土地的貧瘠。因為(wei) 海拔高、降水少，在黃土高原的溝壑間，隻有馬鈴薯能茁壯生長。和很多同輩一樣，15歲那年，李聚東(dong) 也離開家，離開隻有馬鈴薯可吃、還吃不飽的日子。

　　在外打工的他端過盤子，也給酒店的洗過碗，賣過小百貨，也到過建築隊打工。“後來我看著定西發生了好多變化，國家對農(nong) 業(ye) 的支持力度也比較大，農(nong) 民的兒(er) 子愛土地，我想著就回來把自己家鄉(xiang) 的地再種起來，能不能變得好一些，農(nong) 民的兒(er) 子愛土地。”回憶過去，李聚東(dong) 有點動情。

　　“農(nong) 民的兒(er) 子愛土地”，李聚東(dong) 說了兩(liang) 遍。魯家溝鎮的土地，年降水量不足400毫米，蒸發量卻是降水量的10倍以上。2014年底建成投用的引洮供水一期工程，給李聚東(dong) 帶來了他期盼的、也超乎預期的變化。

　　甘甜的洮河水流到了魯家溝鎮的田間地頭。有了水，土地有了生機，李聚東(dong) 的心也活泛了。他辭掉工作，返回家鄉(xiang) ，一口氣流轉了500畝(mu) 撂荒地，全都種上了馬鈴薯。

　　眼看著來了洮河水，李聚東(dong) 琢磨著，水多馬鈴薯肯定能長好。不料大水漫灌到地裏，造成土壤板結，當年，馬鈴薯隻長秧子不結果。李聚東(dong) 的馬鈴薯事業(ye) 起步並不順利。

　　吃了虧(kui) 的他開始找專(zhuan) 家請教農(nong) 技，上網課自學竅門，如何讓馬鈴薯巧喝水，如何實現標準化穩產(chan) ……憑著一股子倔勁兒(er) ，李聚東(dong) 發展水肥一體(ti) 化，膜下滴灌等先進技術，終於(yu) 把土地的“遙控器”握在了自己手中。

　　李聚東(dong) 在水肥一體(ti) 化控製室進行操作，這項技術節約了大量人力物力。

　　今天的馬鈴薯大田裏，機械已取代“二牛抬杠”成為(wei) 播種收獲的主力。不到10分鍾，采收車就能跑完八畝(mu) 地，再開往下一塊地。采收車留下的戰場就成了20多個(ge) 農(nong) 民的“舞台”。大家利索地越過田埂，熱熱鬧鬧地翻出馬鈴薯，收進筐。

　　采收機後，鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 忙著撿拾出土的馬鈴薯，將它們(men) 裝上車。

　　遠處，一輛小車駛來，李聚東(dong) 一眼認出，是區裏的農(nong) 技專(zhuan) 家陳雄。這是他的老朋友，他趕忙拉著陳雄去另一片田看晚熟品種。

　　定西市安定區農(nong) 技服務中心高級農(nong) 技師陳雄（左一）正查看馬鈴薯田的土壤情況，進行技術指導。

　　李聚東(dong) 的合作社種著好幾個(ge) 馬鈴薯品種，不僅(jin) 可以錯峰上市，還能供應不同渠道。和農(nong) 技師陳雄一起診斷了土壤情況，他決(jue) 定，收完今年這一輪，明年讓三分之一的土地倒倒茬，再換幾個(ge) 新品種試試種植效果。

　　從(cong) 1.0版的救命薯到2.0版的溫飽薯，再到現在的致富薯，半個(ge) 世紀以來，定西馬鈴薯就是農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 化飛速發展的縮影。種馬鈴薯七年，李聚東(dong) 不僅(jin) 把父輩的馬鈴薯種到了3.0版，今年6月還被評為(wei) 區裏的農(nong) 民技術員，負責給安定區北部7個(ge) 鄉(xiang) 鎮推廣技術。

　　李聚東(dong) 的合作社種著好幾個(ge) 馬鈴薯品種，這樣可以錯峰上市，還能供應不同渠道。

　　“看著這個(ge) 洋芋我真的有一種親(qin) 切感，我們(men) 父輩一直在種洋芋，那個(ge) 時候是救命薯，靠它活命；到我這輩，就是溫飽薯，靠它就不餓肚子了。現在馬鈴薯就是致富薯，能帶來不錯的經濟收益。小時候我愛吃洋芋也在種洋芋，長大以後還是在吃洋芋種洋芋，但我發現種和種不一樣，有差距的，方法不一樣，產(chan) 量也不一樣，技術也不一樣。”李聚東(dong) 正說得滔滔不絕，手機鈴聲打斷了他，收購商要一批中等大小的馬鈴薯發去四川做薯片，想看看馬鈴薯品質。

　　“整體(ti) 就這個(ge) 樣子，就這麽(me) 個(ge) 東(dong) 西。”李聚東(dong) 舉(ju) 著手機，衝(chong) 著地頭貯藏庫裏的一袋土豆拍了段小視頻。全程沒有一句花哨的推銷話術。他說，說得天花亂(luan) 墜沒用，還得實事求是看品質。

　　這筆訂單很快敲定，300噸，明天出倉(cang) 。李聚東(dong) 囑咐了一遍，又囑咐一遍，送貨前，一定要把裝著馬鈴薯的每一個(ge) 網袋再搖一搖，把附著在上麵的土再弄幹淨些。

　　傍晚，落日的餘(yu) 暉將馬鈴薯大田染成金色，也將李聚東(dong) 臉上的汗珠映得透亮。黃土高原上日複一日的烈風，在他的臉上刻下深深的橫紋。顆粒歸倉(cang) ，這個(ge) 剛過不惑之年的西北漢子露出結實的笑。

　　收工前，李聚東(dong) 把夥(huo) 計們(men) 叫到一起，實時轉賬結算臨(lin) 時工的工資。

　　“莊稼人種莊稼，是為(wei) 了多掙點錢，收益高一些，把錢能揣到兜裏。”李聚東(dong) 說，他的想法就是讓在合作社務工的農(nong) 民，一年下來能落下兩(liang) 三萬(wan) 塊錢，讓他們(men) 的日子越過越紅火。

　　當被問到掙了錢想做什麽(me) 時，李聚東(dong) 樸實地說：“養(yang) 活婆娘娃娃，老人、孩子的生活水平提高了，這就是我最大的願望。”

　　這裏是甘肅省定西市安定區，“中國馬鈴薯之鄉(xiang) ”。這裏是全國馬鈴薯種植麵積最大、依靠馬鈴薯增收最多的縣區之一。

　　“養(yang) 活婆娘娃娃”，隻是這一場豐(feng) 收後，好日子的起點。

　　李聚東(dong) 知道，每個(ge) 人都知道。