規範化種植、標準化生產(chan) 、產(chan) 業(ye) 化經營

　　吉林推進人參產(chan) 業(ye) 高質量發展（經濟聚焦）

　　本報記者 朱思雄 祝大偉(wei) 劉以晴

　　核心閱讀

　　吉林省人參產(chan) 量占全國總量60%左右。作為(wei) 優(you) 勢特色產(chan) 業(ye) ，人參產(chan) 業(ye) 的高質量發展不僅(jin) 關(guan) 係著眾(zhong) 多參農(nong) 的錢袋子，也是推動吉林農(nong) 業(ye) 高質量發展的重要抓手。吉林堅持規範化種植、標準化生產(chan) 、產(chan) 業(ye) 化經營，通過培育龍頭企業(ye) 、創建產(chan) 業(ye) 集群的形式，努力把人參產(chan) 業(ye) 打造成為(wei) 千億(yi) 級優(you) 勢產(chan) 業(ye) 。

　　“棒槌！”喊著口號、係好紅繩，參農(nong) 開始采挖。眼下，吉林省長白山區，大量堅實、皮色褐黃的人參正在收獲，采參的習(xi) 俗成為(wei) 一道豐(feng) 收的風景。

　　目前，吉林省人參產(chan) 量占全國總量60%左右，這也反映出吉林人參產(chan) 業(ye) 在全國舉(ju) 足輕重的地位。

　　堅持規範化種植、標準化生產(chan) 、產(chan) 業(ye) 化經營，大力培育人參龍頭企業(ye) ，著力創建人參產(chan) 業(ye) 集群，吉林正努力把人參產(chan) 業(ye) 打造成為(wei) 千億(yi) 級優(you) 勢產(chan) 業(ye) 。

　　提供專(zhuan) 業(ye) 指導，推廣規範種植

　　“這一片是種了5年的參，今年就收獲嘍！”走進白山市撫鬆縣北崗村，平坦的參地緊鄰農(nong) 田，地上長著及膝高的參苗。半蹲身子，參農(nong) 朱華英采出一株手指大小、胖乎乎的參。

　　“咱們(men) 種參的方式一般分為(wei) 兩(liang) 種：跟平地種莊稼一樣，咱們(men) 叫園參種植；在林間播種，參苗純自然生長的林下參，基本等同於(yu) 野生的山參。”朱華英介紹。

　　2021年，吉林省全省園參種植麵積超14萬(wan) 畝(mu) ，鮮參產(chan) 量3.89萬(wan) 噸，林下參種植麵積約126萬(wan) 畝(mu) ，產(chan) 量764.35噸，參業(ye) 綜合產(chan) 值超600億(yi) 元。

　　“林下參主要交給自然孕育，園參卻需要保育、用藥、防病……”早年種參，朱華英和其他參農(nong) 一樣，技術主要靠相互交流、自發摸索。隨著市場對農(nong) 殘、重金屬等各項檢測的標準越來越精細嚴(yan) 格，朱華英也經曆了一段時間的不知所措。“要是不達標，參就賣不上價(jia) ，幾年都白忙了。”

　　幾年前，在政府的牽線搭橋下，朱華英找到了新的幫手。“‘參王’走進咱的參地，情況就變了。前兩(liang) 天還來一趟呢，提醒咱防凍害。”

　　朱華英口中的“參王”，是2015年成立的吉林參王植保科技有限公司。公司結合人參標準化種植需求，為(wei) 參農(nong) 製定全麵的種植方案。“提供綠色農(nong) 藥和化肥，技術指導全過程。咱這老‘參把式’也得接觸新技術啊。”如今，朱華英不再害怕檢測。人參有了質量保障，不僅(jin) 價(jia) 格走高，還吸引了企業(ye) 的訂單。“有了‘參價(jia) ’，咱才有了身價(jia) 。”朱華英打趣說。

　　像朱華英一樣的參農(nong) ，走出種參的困境，正是得益於(yu) 吉林省引導人參產(chan) 業(ye) 規範發展、推動標準化種植的努力。

　　到“十三五”末期，吉林省製定了人參領域國家標準15項，地方標準近50項。在國家登記並推廣應用高效低殘留農(nong) 藥41種。同時，全省各地引入第三方服務企業(ye) ，為(wei) 參農(nong) 提供標準、綠色的種植方案。

　　吉林省於(yu) 2016年組建長白山人參種植聯盟，通過搭建標準化種植基地，服務小農(nong) 戶規範使用農(nong) 藥，科學種植，實現品質和產(chan) 量的“雙贏”。目前，吉林省園參種植標準化正走向全覆蓋，吉林省園參平均單產(chan) 從(cong) 過去的每平方米1.6公斤提高到2.0公斤，優(you) 質率達75%以上。

　　完善流通體(ti) 係，調節市場供求

　　一大早，撫鬆縣萬(wan) 良鎮的長白山人參市場裏裏外外就熱鬧起來。

　　交易大廳外麵是條商業(ye) 街，走進一家小店，年輕的店主董馨正打包一株幹參。“幹參、鮮參、加工品都賣，量沒市場大，但全年有活兒(er) 。”董馨告訴記者。

　　拐個(ge) 彎進入1.68萬(wan) 平方米的交易大廳，微苦發澀的人參香氣撲鼻而來。“早上五六點就開始交易了，鮮參嬌貴，溫度一高就容易幹。保品相，趁早賣，這是傳(chuan) 下來的習(xi) 慣。”69歲的老攤主公方興(xing) 坐在板凳上，扯著嗓門說。

　　上世紀90年代，麵積大、參農(nong) 多、交通便利的萬(wan) 良鎮，逐漸形成人參交易的集散地。目前全鎮從(cong) 事人參種植及季節性加工經銷的農(nong) 戶4000多戶，帶動周邊市、縣10萬(wan) 多農(nong) 戶從(cong) 事人參相關(guan) 產(chan) 業(ye) 。

　　在人參交易旺季，長白山人參市場每天交易人數超過3萬(wan) 人次，年人參交易量4萬(wan) —5萬(wan) 噸，年交易量占全國人參交易量的80%左右，年交易額達80億(yi) 元。

　　“2019年起，在政府的支持下，我們(men) 陸續引入了質量檢測、快遞物流等配套服務。讓自發的老市場跟上需求的新變化。”長白山人參市場經理鄭軍(jun) 介紹。

　　一邊是自然形成的人參交易市場加快接軌現代化，另一邊則是人參現代產(chan) 業(ye) 園依托後發優(you) 勢快速發展。

　　在萬(wan) 良西南方向、近200公裏外的通化市通化縣快大人參產(chan) 業(ye) 園裏，現代化恒溫冷庫頗具氣勢，交易市場寬敞明亮，加工企業(ye) 緊鄰布局。快大人參產(chan) 業(ye) 園正形成集種植、倉(cang) 儲(chu) 、加工、銷售、研發、檢測及中小企業(ye) 孵化為(wei) 一體(ti) 的全產(chan) 業(ye) 鏈融合發展集群。

　　“平時為(wei) 商戶提供倉(cang) 儲(chu) 服務，在人參價(jia) 格走低時收儲(chu) 人參，以保持人參市場穩定。”通化快大人參產(chan) 業(ye) 園總經理劉宸曦說。

　　目前，吉林省不斷完善人參流通體(ti) 係，重點支持通化快大、撫鬆萬(wan) 良、集安清河和延邊鵬程四大人參市場建設，同時加快建立長白山人參電子交易中心。“完備的流通體(ti) 係有助於(yu) 調節市場供求，穩定原料人參生產(chan) 和經濟效益，保證人參市場價(jia) 格相對穩定。”吉林省參業(ye) 協會(hui) 會(hui) 長吳興(xing) 宏表示。

　　培育市場主體(ti) ，推動多元開發

　　走進撫鬆縣工業(ye) 園區。機器轟鳴，幾十斤幹參被倒進產(chan) 線，極細的淡黃色粉末緩緩流出。“這是提取後的園參粉，可以做成衝(chong) 劑、護膚品。”國藥肽穀有限公司董事長宗樹偉(wei) 說。

　　2012年，宗樹偉(wei) 回鄉(xiang) 創業(ye) ，主攻人參成分提取。2014年，公司的人參肽提取技術獲國家發明專(zhuan) 利。2017年，產(chan) 品從(cong) 實驗室走進市場。如今，國藥肽穀每年購入幹參原料50噸到80噸，年產(chan) 值不斷增長。

　　精深加工，除了讓食用更便捷、可量化，也顯著提高了人參附加值。“人參不能一直賣成蘿卜價(jia) ，基礎好，更要發展好。”宗樹偉(wei) 說。

　　2020年，撫鬆縣製定人參醫藥產(chan) 業(ye) 投資優(you) 惠政策，為(wei) 入駐園區的人參醫藥加工企業(ye) 提供綠色通道、工業(ye) 生產(chan) 要素配套、土地獎補等優(you) 惠扶持。

　　據統計，“十三五”期間，吉林省人參原料的精深加工轉化率由8%上升到21.3%，精深加工產(chan) 值由91.3億(yi) 元上升到160.7億(yi) 元，占人參加工產(chan) 值的59%，較“十二五”末增長26個(ge) 百分點。

　　目前全省已開發生產(chan) 人參食品、藥品、保健品、化妝品、生物製品五大係列1000多種產(chan) 品，實現了人參的全株開發利用。一批人參的精深加工企業(ye) 逐漸成長，得益於(yu) 精深加工能力的提高，2015年到2021年，人參產(chan) 業(ye) 綜合產(chan) 值增長30.3%，達到600億(yi) 元。

　　活躍的市場主體(ti) 是產(chan) 業(ye) 發展的基礎。近年來，吉林省先後在撫鬆、通化、延吉等地建設成9個(ge) 人參產(chan) 業(ye) 園區，完成投資超150億(yi) 元。同時，推動龍頭企業(ye) 和產(chan) 業(ye) 鏈中小企業(ye) 加快發展，優(you) 化人參市場主體(ti) 服務，促進人參產(chan) 業(ye) 轉型升級。

　　今年，吉林省出台了《關(guan) 於(yu) 加快推進全省人參產(chan) 業(ye) 高質量發展的實施意見》。隨後，國家林業(ye) 和草原局等6部門聯合發布《關(guan) 於(yu) 支持吉林人參產(chan) 業(ye) 高質量發展的意見》。一係列支持政策的出台，讓吉林人參產(chan) 業(ye) 的發展有了更加明晰的路徑。

　　吉林省提出將人參產(chan) 業(ye) 作為(wei) 農(nong) 業(ye) 新興(xing) 支柱產(chan) 業(ye) 。到2025年，全省人參產(chan) 業(ye) 總產(chan) 值達800億(yi) 元，一、二、三產(chan) 業(ye) 產(chan) 值占比分別達7%、50%、43%。人參新品種選育、高效種植、精深加工等關(guan) 鍵技術實現新突破，人參種植、加工、倉(cang) 儲(chu) 流通等方麵關(guan) 鍵短板基本補齊。製修訂林下參種植相關(guan) 標準，同時開展林下參相關(guan) 區域品牌建設，打響產(chan) 品品牌。