【煙火人間】

　　作者：葉辛（中國作家協會(hui) 原副主席）

　　春天來了，春茶上市，我半個(ge) 世紀前插隊落戶的安順，友人汪海又和往常一樣，把春茶寄到了上海。是考慮方便吧，他照例把散發著清香的茶葉，寄到當年和我在同一公社的炳曜那裏，炳曜頭天收到，第二天就送到了我家裏。我當即衝(chong) 泡了一杯，端起玻璃杯，茶色碧綠生青，茶湯清澄如許，無一絲(si) 雜質，縷縷清馨，讓我仿佛又回到了知青年代早春時節的山野。

　　隨後幾日，黔東(dong) 南雷公山麓雷山縣的熟人，趁來上海出差之際，送來兩(liang) 盒雷山的銀球茶。這茶的特點是回味甘爽，喝了還想喝，還想喝。

　　幾乎是同時，梵淨山下的白茶、翠芽也寄到了。

　　如果說往年春天，我收到貴州鄉(xiang) 間茶農(nong) 們(men) 寄來的茶都很高興(xing) 的話，那麽(me) ，今年的我，在一一收到友人們(men) 寄來的春茶時，分外地、出奇地高興(xing) 。

　　為(wei) 啥子呢？

　　隻因往年我在答謝他們(men) 時，總是不忘提醒和“批評”他們(men) ，茶葉很好，我這個(ge) 和貴州結緣55年的老人，喝來也很有感覺，隻是，時令過了，節氣不對，你們(men) 得想方設法、千方百計，把春茶上市的時間提前、再提前，提到清明節到來之前，提到春雨遍灑下來之前。要做雨前茶，至少做出明前茶來。

　　江南文人，讀書(shu) 也好，癡坐書(shu) 房凝思也好，三五知己品茗縱談也好，講究個(ge) 喝茶的時節。有了清明節之前的春茶，總會(hui) 興(xing) 奮地邀約好友，小聚一番。自古以來就是如此。作為(wei) 江南核心地域的上海，更是如此。到了春天，就盼著明前茶上市，饞一口清明之前的春茶喝。

　　同樣是天下聞名的龍井茶，清明前後的價(jia) 格，相距甚大。出名的獅峰龍井、梅家塢龍井，明前價(jia) 格最高。而同一地塊山坡產(chan) 出的茶，炒得再香，一過清明，價(jia) 格便驟降。

　　這便是江南茶葉的春訊。

　　貴州省在改革開放以來的四十多年裏，不斷發展茶業(ye) ，如今栽種了700萬(wan) 畝(mu) 茶，成為(wei) 全中國21個(ge) 產(chan) 茶省裏栽種茶葉最多的省份。茶產(chan) 業(ye) 為(wei) 貴州脫貧攻堅、鄉(xiang) 村振興(xing) ，作出了突出的貢獻。在貴州，綠茶中的都勻毛尖、湄潭翠芽和鋅硒茶，紅茶中的遵義(yi) 紅、普安紅，都是上口喝過之後就能讓人留下記憶的好茶。

　　在貴州山鄉(xiang) 勞動時，在文化部門工作時，回上海以後，我之所以年年在報紙上寫(xie) 一點喝貴州茶的小文，就是強調，好茶也要勤吆喝，讓世人知曉，讓喝茶人士關(guan) 注。近年來我更是直截了當地在貴州說，在上海也說，所謂春茶的訊息，就是要搶節氣、搶時令，把開春的好茶送進市場。隨著春天的腳步走近，隨著祖國由南而北地天暖花開，讓散發著蘭(lan) 花香、玫瑰香、栗香氣息的春茶，走進千家萬(wan) 戶，擱在所有人的案頭。哪怕是在不出太陽的多雲(yun) 天、陰天甚至雨天，也能透過玻璃杯，看著片片芽尖在開水衝(chong) 泡後逐漸舒展、翻滾開來，感覺到那股來自大自然的春天的氣息。

　　之所以這麽(me) 關(guan) 注春茶的訊息，隻因我在當知青的青春歲月中，和貴州山鄉(xiang) 的各族農(nong) 民一起，種過茶，采過茶。晨霧繚繞的清晨，和男女老少鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 相互招呼著上坡采早茶的畫麵，至今曆曆在目。那呼群結伴的熱鬧勁兒(er) 和歡聲笑語，永遠難以在記憶裏抹去。

　　那時回上海探親(qin) ，帶上一點村寨上分的茶，請上海的同學們(men) 喝，大家都說這茶好，問是什麽(me) 茶。我隻能照實說，是鄉(xiang) 間的土茶，便宜得很，趕場天隻賣4角錢一斤。

　　那年頭沒啥商品意識，隻是帶點茶給家人同學表示一下心意。心裏其實認定了，山鄉(xiang) 裏出產(chan) 的茶，其中也有我的一分勞動，實實在在的，是湯色澄明的好茶。

　　改革開放40多年了，山鄉(xiang) 裏的土茶產(chan) 生了效應和影響，逐漸為(wei) 外省人、為(wei) 精明的茶商、為(wei) 世人所知，我愈加覺得，該重視春天裏的茶訊。

　　這就是為(wei) 什麽(me) ，今年的三月，收到貴州山鄉(xiang) 的春茶，我格外興(xing) 奮和喜悅。

　　稿子寫(xie) 到這裏，快遞員敲門，原來是黔北老鄉(xiang) 的野鹿蓋茶寄來了。這地方我去過，大山深處漫山遍野的青草叢(cong) 中，時有野鹿出沒，故此茶名“野鹿蓋”，喝來不僅(jin) 湯色鮮、美，而且提神。

　　收到從(cong) 貴州東(dong) 、南、西、北各個(ge) 山鄉(xiang) 寄來的茶後，我還做了一件事情：把這些雲(yun) 貴高原上產(chan) 的茶，和江南出產(chan) 的名茶作對比。

　　有句話說：“秀才人情書(shu) 一本。”文人之間交往，會(hui) 把自己的近作，送給友人。有人問過我，你們(men) 難道隻是送本書(shu) ？我往往笑道，有時候也送禮，離得遠的朋友，那就是“秀才人情茶一包”。從(cong) 黃山來上海的老知青，會(hui) 攜來黃山毛峰。蘇州家鄉(xiang) 親(qin) 屬，帶的是太湖邊的碧螺春。江西的文友，會(hui) 把廬山雲(yun) 霧茶、狗牯腦茶裝在景德鎮瓷罐裏寄來。杭州的親(qin) 戚朋友，當然早早會(hui) 把龍井茶捎到。

　　這些都是名茶了，我把這幾種茶，和貴州山鄉(xiang) 茶農(nong) 產(chan) 的新茶泡來對比，比湯色，比香氣，比滋味，也比每一瓣芽尖、芽片的綠。對比完了，我讓這些茶泡在玻璃杯中過夜。第二天早上起床，我會(hui) 走到這一排杯子前觀察，不用細看，茶葉的色彩、鮮麗(li) 度，茶葉有沒有變褐、變灰，可以說一目了然。

　　我得說一句大實話，出自貴州遠遠近近山嶺中的茶，絲(si) 毫也不比這些個(ge) 全國名茶遜色。

　　我把這個(ge) 體(ti) 會(hui) 說給上海的茶客，上海的茶客不服氣，說我是帶著偏向評茶。“這些全國名茶，標價(jia) 往往高得令人咋舌啊！不比你茶農(nong) 在山寨上自產(chan) 自銷的茶好嗎？”於(yu) 是就會(hui) 發生爭(zheng) 論，甚至會(hui) 爭(zheng) 得麵紅耳赤。當然，既然是能坐到一起品春茶的茶友，我們(men) 爭(zheng) 得再激烈，也是不傷(shang) 和氣的。相反，隻會(hui) 越爭(zheng) 越親(qin) 熱，越爭(zheng) 越願意坐在一起品茶、論茶、鬥茶，增進我們(men) 的友誼和感情。

　　讀者朋友一定看得出了，春夏秋冬，一年四季，我的每一個(ge) 早晨，都是從(cong) 泡一杯來自貴州山鄉(xiang) 的早茶開始的。

　　“茶葉當年是個(ge) 寶，茶葉隔年是包草。”這是古來關(guan) 於(yu) 綠茶的諺語。從(cong) 這個(ge) 意義(yi) 上來說，早春時節收到貴州的茶訊，遙想“一片葉子富了一方百姓”，我怎能不興(xing) 高采烈哩！