4月17日下午，在上海靜安體(ti) 育中心，大潤發開啟了一場麵向500多家供應商的首屆生鮮新零供大會(hui) ，發起了一個(ge) 生鮮 “4S”計劃：StableServiceStrategic Sustainable。並賦予其“一場雙向奔赴，一個(ge) 彼此成就的生鮮4S計劃”的感性解讀。

　　大潤發CEO林小海稱，2024財年大潤發的第一戰略是聚焦帶娃一族和灰發一族，打造以質價(jia) 比為(wei) 基礎，健康快樂(le) 為(wei) 用戶價(jia) 值的差異化商品力，鼓勵戰略合作夥(huo) 伴為(wei) 共同的目標顧客量身定製獨家差異化商品，大潤發將建立雙贏的機製，為(wei) 比大潤發能力更強的合作夥(huo) 伴創造生長土壤。

　　在這次生鮮新零供大會(hui) 上，大潤發首次披露目前至少有10個(ge) 生鮮單品銷量過億(yi) ，有超500個(ge) 單品銷售破千萬(wan) ，其中不少是5000萬(wan) +規模級別的。大潤發希望和合作夥(huo) 伴打造更多受顧客青睞，銷量破億(yi) 的生鮮大單品。

　　在大潤發生鮮商品總經理林澄洲呈現的一幅大潤發生鮮圖鑒中，包含了蔬菜、水果、南北貨、水產(chan) 、肉品、烘焙、熟食、米麵點8大品類，覆蓋顧客一日四餐、一年四季、一家(好友)團圓（團聚）各種生活場景。

　　有意思的是，他對“好吃”給出了明確的定義(yi) 。“好吃是和顧客建立信任的基礎，而持續的好吃才能帶來真正的信任，並讓用戶產(chan) 生複購。真正的好吃值得分享，也經得起分享，最終會(hui) 產(chan) 生顧客口碑和心智。”林澄洲說，雖然業(ye) 務複雜度高，但生鮮商品的靈魂是“好吃”，而持續穩定的好品質則是做到好吃的基礎。

　　由此，大潤發對於(yu) 合作夥(huo) 伴的資質、產(chan) 品的品種、食材的產(chan) 地及等級、生產(chan) 的工藝、運送的時間速度、配送的溫度等等都有嚴(yan) 格要求，最終確保商品品質的穩定性和確定性。

　　生鮮4S計劃中的第一個(ge) S（Stable），即穩定性。大潤發生鮮商品部總經理特助季景丹說，在為(wei) 商家和商品雙向服務（Service）的前兩(liang) 個(ge) S的基礎上，升級與(yu) 戰略夥(huo) 伴的深度合作（Strategic），最終目標是走向可持續發展（Sustainable）。

　　大潤發水果采購總監張玲麗(li) 、蔬菜采購總監孫浩、水產(chan) 采購總監尹桐、肉品采購總監王軍(jun) 、南北貨采購總監傅愛軍(jun) 、烘焙總監劉戰勇、熟食總監王珂，米麵點總監謝乃平，都一一亮相新零供大會(hui) ，並從(cong) 各個(ge) 品類闡釋了生鮮4S計劃的核心策略與(yu) 實現路徑。

　　“今天外部環境是不確定的，但我們(men) 肯定的是，一定堅持往4S的方向走，持續為(wei) 大潤發的合作夥(huo) 伴造土壤。”季景丹表示，基於(yu) 更好服務共同目標顧客的初心，基於(yu) 大潤發全國生鮮倉(cang) 網布局不斷升級的供應鏈能力，與(yu) 可產(chan) 生規模效益的500多家門店實力，未來10年，大潤發要和戰略合作夥(huo) 伴一起，創造無限可能。