“閑言碎語俺不講，表一表魯味齋品牌美名揚。三代人始終一件事，工匠精神永不忘。咱們(men) 山東(dong) 魯味齋的脫骨扒蹄，嗬！那真是，吃起來味道真不孬啊！”第六屆中國國際進口博覽會(hui) （以下簡稱“進博會(hui) ”）期間，山東(dong) 老字號暨非遺體(ti) 驗館前人頭攢動。51歲的山東(dong) 快書(shu) 市級非遺項目代表性傳(chuan) 承人鄭楓華打起鴛鴦板，做起山東(dong) 老字號和非遺項目“廣告”，演繹山東(dong) 美食，迎接中外觀眾(zhong) 。

　　鄭楓華是楊派山東(dong) 快書(shu) 第三代傳(chuan) 人。“楊派山東(dong) 快書(shu) 追求板穩、口俏，有‘十二字訣’，噴口脆、發音準、咬字清、行腔俏。剛才說唱的段落是在《武鬆打虎》基礎上填詞的，希望大家進館來嚐嚐山東(dong) 美食。”

　　走進山東(dong) 老字號暨非遺體(ti) 驗館，“薄皮大餡的紙皮包子出爐嘍”“德州扒雞——滑嫩脫骨咧”等吆喝聲不絕於(yu) 耳，把子肉、扒蹄飯、福山大麵香氣撲鼻。環顧四下，還有不少觀眾(zhong) 手捏一套煎餅卷大蔥正往嘴裏送，吸溜吸溜地喝著甜沫。飽腹之後，再買(mai) 些魯錦、魯繡、濰坊木版年畫、淄博刻瓷等非遺產(chan) 品，中外觀眾(zhong) 直呼不虛此行。

　　“山東(dong) 老字號暨非遺體(ti) 驗館的設計融合了黃河、泰山、儒家文化等元素，遴選了省內(nei) 50家老字號企業(ye) 和非遺單位入駐，全麵展示山東(dong) 中醫藥、名吃、工藝美術、紡織服飾等產(chan) 品。”山東(dong) 省老字號企業(ye) 協會(hui) 常務副會(hui) 長兼秘書(shu) 長魏子傑告訴記者，進博會(hui) 不僅(jin) 為(wei) 老字號企業(ye) 和非遺單位帶來了可觀收益，還促使大家接軌國際、連接現代生活，實現了產(chan) 品迭代升級。

　　不隻山東(dong) ，本屆進博會(hui) 首次設置人文交流活動多業(ye) 態展示區，國內(nei) 各地中華老字號、非遺代表性項目紮堆亮相。吃魯菜、聽昆曲、看皮影、品香茗……中華優(you) 秀傳(chuan) 統文化成功收獲一批國內(nei) 外擁躉。

　　在浙江館首次參展的百年老字號“金鄉(xiang) 徽章廠”展位，不少觀眾(zhong) 正圍著一套中國地圖徽章觀看。這套徽章分開是中國各行政區的形狀，表麵描繪著各地特產(chan) ，拚起來又是嚴(yan) 絲(si) 合縫的中國版圖，構思巧妙、做工精美。浙江省蒼南縣金鄉(xiang) 徽章廠副總經理池昌漲告訴記者，金鄉(xiang) 徽章廠與(yu) 進博會(hui) “相見恨晚”。“徽章文化是進博會(hui) 上的一道亮麗(li) 風景。我一進館就被大家胸前佩戴的一枚枚小徽章吸引了，這些徽章展現了我國在經濟、科技等多個(ge) 領域的發展變化，其中的很多巧思值得我們(men) 學習(xi) 。我們(men) 這次帶來的兩(liang) 彈一星、各國袖珍國旗等徽章作品前也圍滿了中外觀眾(zhong) 。接下來，我們(men) 將繼續推動產(chan) 品升級，讓徽章成為(wei) 進博會(hui) 上講好中國故事的小窗口。”

　　椰雕、鷓鴣茶、清補涼、海南雞飯……“這一口，很海口！”11月7日，“這一口，很海口”人文展館迎來客流高峰，中外遊客在這裏領略海口文化特色和城市風光，觀賞椰雕棋盤。除靜態展陳外，海口市旅遊和文化廣電體(ti) 育局還邀請老字號“尚南堂”的工作人員現場展示海南省非遺代表性項目鷓鴣茶製茶工藝——五時采製法。記者留意到，展台上不僅(jin) 有非遺產(chan) 品和旅遊商品，還擺放著海南自由貿易港旅遊文體(ti) 產(chan) 業(ye) 招商白皮書(shu) ，向中外客商介紹營商利好政策。現場一些客商與(yu) 海口企業(ye) 互留聯係方式，計劃展開更深入的洽談合作。

　　“進博會(hui) 搭建了國際采購、投資促進、人文交流和開放合作的平台。此次參展有利於(yu) 海口推動對外經貿文旅融合互促，深化對外交流互鑒，進一步聚人氣、引流量。作為(wei) 海南自由貿易港的首府，海口不僅(jin) 有豐(feng) 富的人文內(nei) 容，還有不斷發展的新樣貌。此次海口展位集中展示了特色非遺、旅遊商品及其背後的人文故事，展示海口文旅市場的發展前景，吸引多方合作交流。”海口市旅遊和文化廣電體(ti) 育局局長王可表示。

　　一邊是吳裕泰花茶、護國寺小吃京八件、便宜坊烤鴨等老字號美食，一邊是木版水印字畫、金屬鍛鏨等非遺產(chan) 品，不遠處一方小小的舞台上，還有著老字號“吉祥戲院”帶來的京劇表演……北京攜23家老字號企業(ye) 、非遺項目保護單位亮相進博會(hui) ，為(wei) 中外觀眾(zhong) 奉上地道京味兒(er) 。隻見吉祥戲院表演人員輕抖水袖，翻、扶折扇，搖曳生姿，隻聽“海島冰輪初轉騰”運腔行雲(yun) 流水，台下叫好聲響成一片，京劇藝術圈粉現場中外觀眾(zhong) 。

　　步入江蘇展區，白牆黛瓦下，蘇式園林移步易景的造景手法，將山、亭、竹、石融為(wei) 一體(ti) ，構成一幅靈秀畫卷。展區分為(wei) 指尖錦繡、匠心璀璨、蘇式生活三大板塊，匯聚江蘇省23家老字號企業(ye) 的120餘(yu) 件產(chan) 品。掐絲(si) 鑲嵌、盤扣製作等傳(chuan) 統手工技藝互動項目和宋錦服飾秀、精致珠寶秀等接連上演，展現了江蘇老字號巧奪天工的傳(chuan) 統手工技藝、守正創新的品牌形象。

　　在上海展區，光明、美加淨、龍虎、中華鉛筆等老字號展位擺滿了當家產(chan) 品，既有百年曆史的蝴蝶牌縫紉機，也有遠銷50多個(ge) 國家和地區的上海蜂花係列日用產(chan) 品。上海還打造了“雲(yun) 上上海館”，同步線下的展區、展品，收錄品牌與(yu) 展品的詳細信息，讓觀眾(zhong) 既可以“一部手機雲(yun) 遊上海展區”，又可以跳轉到品牌官方網店，直接下單購買(mai) 。

　　11月7日，第三屆中華老字號創新發展大會(hui) 在進博會(hui) 期間舉(ju) 辦。會(hui) 上介紹，2022年我國老字號企業(ye) 實現營業(ye) 收入超1.2萬(wan) 億(yi) 元，吸納就業(ye) 87.2萬(wan) 人。今年前三季度，老字號企業(ye) 營業(ye) 收入已超過2022年全年水平，發展勢頭強勁。進博會(hui) 上，全國各地積極宣推老字號和非遺新產(chan) 品、新場景，老字號、非遺紮堆“趕大集”，帶來了可觀收益，促進了產(chan) 品迭代升級。（郭子騰）