隨著反食品浪費法深入實施，吃播浪費問題得到有力整治。同時，以暴飲暴食等內(nei) 容博眼球的視頻仍有回潮之勢。本期大家談選刊3篇來稿，探討如何建立健全防範吃播浪費的長效機製，持續鞏固厲行節約、反對浪費的成效。

　　——編 者

　　自律自勉 發展才長遠

　　北京市海澱區 武 岩

　　網絡不是法外之地。《網絡主播行為(wei) 規範》明確規定，網絡主播在提供網絡表演及視聽節目服務過程中不得出現鋪張浪費糧食，展示假吃、催吐、暴飲暴食等，或其他易造成不良飲食消費、食物浪費示範的內(nei) 容。清晰紅線在前，短視頻製作時拍攝什麽(me) 、傳(chuan) 遞什麽(me) 理念，都必須符合法律規範，合乎公序良俗。

　　當前，有不少傳(chuan) 播健康飲食文化的美食博主、主播活躍在大眾(zhong) 視野。他們(men) 中有的聚焦地方特色美食和民俗文化，有的分享美食烹飪技巧並融入生活感悟，有的展現中華原生態美食、鼓勵使用簡單食材，收獲了網民不少關(guan) 注。中華飲食文化源遠流長，找準自己的特色定位，專(zhuan) 注提升內(nei) 容質量，是美食類自媒體(ti) 脫穎而出的關(guan) 鍵。實際上，也隻有打造差異化競爭(zheng) 優(you) 勢，弘揚正能量、堅持行正道，才能走得更長遠。

　　從(cong) 理念上看，美食類短視頻除了用心展現美食精妙，也要讓大家真正食世間滋味、念食物根源、知勞動不易。對此，短視頻博主、主播應自覺堅守健康的創作理念，從(cong) 源頭優(you) 化內(nei) 容供給。自媒體(ti) 平台、行業(ye) 協會(hui) 也可以通過倡議、培訓等方式引導從(cong) 業(ye) 者提升素質、強化自律。

　　強化監管 整治需有力

　　雲(yun) 南省昆明市 長 也

　　美食類短視頻一直深受大眾(zhong) 喜愛。一些自媒體(ti) 製作宣傳(chuan) 各類美食，本無可厚非，但也有些人為(wei) 了吸引流量而動歪心思。比如，在鏡頭前吃掉明顯超出正常飯量的食物；刻意製作“黑暗料理”糟蹋食物。這些短視頻中潛藏的食品浪費問題不容忽視。

　　有鑒於(yu) 此，監管必須與(yu) 時俱進、提升精準性，既緊盯老問題，也注意新現象，既用好專(zhuan) 項行動進行集中整治，也探索常態化、長效化機製，以有力度的措施確保各項法規製度落實到位。自媒體(ti) 平台也不能置身事外，有必要通過技術過濾、人工審核等手段，強化對視頻和直播內(nei) 容的把關(guan) ，對具有傾(qing) 向性、誘導性的糧食浪費內(nei) 容進行限流，對情節嚴(yan) 重的賬號進行處罰。短視頻博主、主播粉絲(si) 越多、影響力越大，越要注重樹立和弘揚正確價(jia) 值觀，切實履行社會(hui) 責任。

　　吃播既是直播行業(ye) 的細分領域，也是餐飲營銷新形式，其健康有序發展對豐(feng) 富網絡內(nei) 容、帶動餐飲消費等都有積極作用。美食類短視頻積極傳(chuan) 播節約食物的理念，有助於(yu) 推動綠色生活成為(wei) 社會(hui) 風尚。

　　群眾(zhong) 監督 人人要盡責

　　四川省南充市 禾 陽

　　一個(ge) 人吃一大桌美食，從(cong) 吃到咽的過程存在明顯視頻剪輯痕跡；拿食物當道具，一邊加工一邊損壞；故意拍攝挪鍋、盛飯出現失誤的視頻，好好的食物全灑在地上……類似的食物浪費視頻很容易甄別。治理吃播浪費，發揮群眾(zhong) 作用、構築全社會(hui) 監督防線格外必要。

　　吃播靠吸引關(guan) 注、賺取流量獲利，從(cong) 這個(ge) 角度來說，沒有了受眾(zhong) 、失去了市場，傳(chuan) 播畸形飲食方式和鋪張浪費現象的吃播視頻自然就沒有了立足之地。遏製吃播浪費、助力糧食節約，人人有責，人人可為(wei) 。一方麵，消費者可以“用腳投票”，自覺抵製有食物浪費之實的短視頻，不為(wei) 違規行為(wei) 貢獻點讚轉發流量。另一方麵，對於(yu) 明顯存在食物浪費的視頻，不妨發現一起、投訴舉(ju) 報一起，不斷壓縮相關(guan) 視頻的傳(chuan) 播空間。

　　自媒體(ti) 分布於(yu) 不同平台，具有量大麵廣的特點；同時，直播具有即時性、難追蹤等特性。因此，需要積極調動餐飲從(cong) 業(ye) 者、行業(ye) 協會(hui) 等多方社會(hui) 力量，共同治理吃播浪費。全社會(hui) 一起行動起來，形成共治格局，才能匯聚起反浪費的強大合力。