【在這片遼闊的土地上64】

　　光明日報記者 劉已粲 楊玨 李建斌

　　“蘋果啊，是真的沒了，早半個(ge) 多月就賣完了！”在山西省臨(lin) 汾市大寧縣，當記者走進寧脆蘋果專(zhuan) 業(ye) 合作社聯合社時，負責人馬旭平正對著電話，耐心地向外地經銷商解釋。

　　“如今這小小蘋果，可搶手！”放下電話，馬旭平向記者攤開進出貨一覽表，“你看，今年合作社賣了20多萬(wan) 斤，給35戶社員分了近150萬(wan) 元！”

　　大寧，海拔高、光照足、溫差大，種蘋果的自然條件得天獨厚。但多年來，這裏的蘋果產(chan) 業(ye) 卻一直不溫不火，就在幾年前，還陷入了品種老、種植散、管理粗，打不開市場的窘境。

　　那麽(me) ，大寧人是如何擺脫困窘，將寶貴的資源稟賦轉化為(wei) 富民產(chan) 業(ye) 的呢？

　　科技賦能，打造新優(you) 品種，是大寧人率先走出的第一步。

　　“大寧蘋果的發展，多虧(kui) 科技加持！”大寧縣教育科技局黨(dang) 組成員、科技特派員賀建生，是最早種“寧脆”的人。

　　2017年，大寧縣科技中心引進西北農(nong) 林科技大學選育的“秦脆”果苗，嫁接到山西農(nong) 業(ye) 大學果樹研究所研發的矮化y-1砧木上。這，才孕育出了本土蘋果新品種——“寧脆”。

　　賀建生率先試種，沒想到，“寧脆”一年就掛了果，第三年就進入了盛果期。

　　看著老賀家的蘋果樹，曲峨鎮白村黨(dang) 支部書(shu) 記馮(feng) 元明一咬牙，2020年春天，也嫁接栽植了超百畝(mu) 。“待到上市，我賣出的蘋果價(jia) 格是老品種的3倍，村民們(men) 一看，紛紛加入，我們(men) 村現在有500多畝(mu) ‘寧脆’了。”

　　“2021年，我們(men) 順勢把‘寧脆’確定為(wei) 鄉(xiang) 村振興(xing) 的主導產(chan) 業(ye) 。”大寧縣現代農(nong) 業(ye) 發展中心主任房金平介紹，“如果現有‘寧脆’果樹全部掛果，預計到2026年，能為(wei) 全縣人均增收超萬(wan) 元。”

　　光有“好果子”還不夠，大寧人意識到，還必須通過標準化種植管理持續促進蘋果產(chan) 業(ye) “提檔升級”，將“寧脆”打造成“強品牌”。

　　“為(wei) 保證蘋果品質，打造蘋果品牌，給果農(nong) 做好種植服務，一直是我們(men) 工作的重點。”房金平告訴記者，他們(men) 組織40多位一線專(zhuan) 家，編印了《大寧縣果樹管理技術手冊(ce) 》，通過組建縣鄉(xiang) 技術服務隊，進入全縣5個(ge) 鄉(xiang) 鎮，將種植服務全麵鋪開……

　　“地裏的學問大得很，光靠我們(men) 農(nong) 民單打獨鬥咋行麽(me) ！”看著銀行卡裏剛打進的7萬(wan) 多元，昕水鎮白杜村果農(nong) 馬紅生喜上眉梢，“在縣裏的指導下，大夥(huo) 成立了合作社科學種植，統一信息、統一技術、統一管理、統一采購農(nong) 資、統一價(jia) 格出售，從(cong) 種植到銷售，少了好多操心事。”

　　“大寧手上捏著品牌，我們(men) 銷售有底氣！”大寧鄉(xiang) 村e鎮的抖音直播間裏，負責人王麗(li) 娟告訴記者，目前大寧已向西北農(nong) 林科技大學馬鋒旺教授領銜團隊買(mai) 斷蘋果品種權，打造大寧寧脆蘋果區域公用品牌，並申報了專(zhuan) 利品牌“大寧寧脆”。

　　有了好果子、強品牌，大寧開始了新布局——把短板補長、把鏈條拉長，增加蘋果的附加值。

　　今年春節前夕，“寧脆”賣得斷了貨！但房金平卻居安思危：“要想使蘋果真正成為(wei) 富民的產(chan) 業(ye) ，必須進一步完善蘋果產(chan) 業(ye) 鏈。”

　　為(wei) 完善蘋果產(chan) 業(ye) 鏈，大寧已采取了一係列措施：

　　集儲(chu) 存、分選、包裝、交易、電商、冷鏈物流為(wei) 一體(ti) ，晉西南（大寧）水果交易中心正式啟用。交易中心引入了國內(nei) 先進的果品分選線，能通過高標準、智能化分級分選，保障果品質量。

　　建設果品儲(chu) 藏庫37處，儲(chu) 存能力達76861噸；持續舉(ju) 辦“寧脆”銷售培訓，培訓了1200人；建成6個(ge) 蘋果購銷網點、設立5個(ge) 電商端口……把更多價(jia) 值留在本地和群眾(zhong) 。

　　春雪過後，科技人員正在地裏指導農(nong) 民為(wei) 果樹修枝剪杈。“大寧縣將繼續按照‘政府做品牌、企業(ye) 搞銷售、農(nong) 民抓生產(chan) ’的思路，形成‘營銷牽引，利益驅動’的局麵，加快實現‘農(nong) 業(ye) 小縣’向‘果業(ye) 大縣’轉變。”談及未來，大寧縣農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局局長賀寶平充滿信心。

　　《光明日報》（2024年02月26日 01版）