綠油油的芋頭地裏，李彥借助鐵鍁，把一米多高的芋頭植株連根拽起，再把根部的芋頭果實摘下來、裝進筐，動作利落、幹練。

　　“要是你堅持做十四年，你也會(hui) 很熟悉這套采收流程的。”李彥自豪地對記者說，十多年前她就在北京種芋頭，她是頭一個(ge) 在北京大麵積種植芋頭的。

　　李彥本可以過不一樣的人生。老家在江蘇，本科學的是國際經濟與(yu) 貿易，大學同學都在“坐辦公室”，可她卻選擇在田裏風吹日曬。李彥說，她喜歡跟土地打交道。自己從(cong) 小就是在田地裏長大的孩子，打她記事起，就幫著家裏人澆水、割草。十多年前，一次偶然的機會(hui) ，李彥從(cong) 中國農(nong) 業(ye) 大學沈佐銳教授那裏了解了有機蔬菜的種植技巧。那時，“有機”的理念還不普遍，可李彥卻不顧家人的反對，東(dong) 拚西湊30萬(wan) 元，創辦了屬於(yu) 自己的“純然有機農(nong) 場”。

　　然而，辦有機農(nong) 場哪有那麽(me) 容易？“農(nong) 場頭三年不能產(chan) 出蔬菜，種的菜都要翻耕還田。由於(yu) 不打化學農(nong) 藥，產(chan) 出的果實賣相也不好，一度被人認定成‘劣質果’。”李彥回憶。剛開始沒經驗，一口氣種了幾十種農(nong) 作物，後來她發現，每個(ge) 農(nong) 作物都有自己的“個(ge) 性”，不是給點陽光、水和肥料就能長好。李彥開始思考對策。

　　一次逛菜市場，李彥驚奇地發現，在南方十分常見的芋頭，在北京的菜市場幾乎見不到，她當即決(jue) 定，主攻芋頭種植。

　　半路出家，李彥隻能比別人付出更多的努力。既當農(nong) 民，又得做銷售，李彥一天幹12個(ge) 小時是家常便飯；每天晚上，不管多累多晚，她都要讀一點有關(guan) 農(nong) 業(ye) 種植的書(shu) ；有什麽(me) 不懂的問題，她也會(hui) 跑到農(nong) 業(ye) 大學向教授請教。不斷摸索中，李彥發現，北京種出來的芋頭有南方種植無法比擬的優(you) 勢——北方晝夜溫差大，病蟲害少，土壤偏沙壤，種出來的芋頭口感更好。

　　“看著自己種的芋頭從(cong) 一顆種子到植株長得比人還高，那種成就感是別的職業(ye) 沒法比的。”李彥的芋頭越種越好，訂單也紛至遝來。如今，純然有機農(nong) 場種植的芋頭達30多個(ge) 品種，除了上餐桌的“食用芋”，還有上書(shu) 桌的“觀賞芋”。在她的帶動下，周邊昌平、密雲(yun) 、平穀幾十家農(nong) 場也都種起了芋頭，她經常會(hui) 無條件分享一些種植技術，讓芋頭種植在北京更廣泛地普及。

　　每年中秋、國慶前後，農(nong) 場的芋頭都會(hui) 進入采收高峰期。今年，李彥擴大了種植規模，人工加機器一起收，共收獲了700多噸的芋頭。從(cong) 最開始的50畝(mu) 地，到今天的350畝(mu) 地，李彥一步一個(ge) 腳印，拚湊起屬於(yu) 自己的“農(nong) 業(ye) 版圖”。

　　市區各級農(nong) 業(ye) 部門也為(wei) 農(nong) 場提供了很多農(nong) 業(ye) 補貼，還為(wei) 他們(men) 提供了諸多防病蟲害的工具，上了農(nong) 業(ye) 保險。這兩(liang) 年，李彥延長了農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈，在農(nong) 場裏辦起了生態旅遊。去年，李彥被評為(wei) “北京市休閑農(nong) 業(ye) 十佳創業(ye) 女莊主”。“北京新農(nong) 人”這條路，李彥走得越來越寬廣。