□楚天都市報極目新聞記者 曹磊

　　11月27日，湖北各地氣溫明顯下降。根據氣象預報，11月28日至12月1日，全省自北向南有一次強寒潮來襲，伴有大風和雨雪冰凍天氣，給設施農(nong) 業(ye) 、露地大棚蔬菜、水產(chan) 養(yang) 殖和柑橘、茶葉等經濟作物帶來不利影響。

　　寒潮來襲，湖北的農(nong) 產(chan) 品儲(chu) 備得如何？疫情之下，將怎樣應對此輪大幅降溫對農(nong) 業(ye) 生產(chan) 帶來的影響？

　　極目新聞記者從(cong) 農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部門了解到，目前全省各地已組織農(nong) 產(chan) 品安全有效地保障供應。其中，在園蔬菜的種植麵積和上市銷售的蔬菜、豬肉、淡水魚、蛋品等農(nong) 副產(chan) 品供應充沛有餘(yu) 。相關(guan) 部門也已在田壟一線積極應對寒潮，確保接下來的極端天氣下，市民菜籃子能得到穩定保障。

　　全省在園可采摘蔬菜達17萬(wan) 餘(yu) 噸

　　在寒潮到來之前，湖北省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部門就開始了對市民“菜籃子”供應保障的調度。記者從(cong) 湖北省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳了解到，11月25日就已組織建立起農(nong) 產(chan) 品穩產(chan) 保供日調度工作機製。

　　數據顯示，截至11月26日，全省在田蔬菜為(wei) 619.02萬(wan) 畝(mu) ，規模豬場存欄生豬為(wei) 1850.76萬(wan) 頭，水產(chan) 品存塘量為(wei) 111.9萬(wan) 噸，農(nong) 產(chan) 品供應充足。

　　按照調度顯示，11月26日，全省可采收蔬菜總量達17.4萬(wan) 噸，同比增加1.84萬(wan) 噸，增幅11.76%。目前，全省範圍內(nei) 主要上市的蔬菜品種包括大白菜、普通白菜、甘藍、蘿卜、花椰菜、青花菜、萵苣、芹菜、黃瓜、番茄、辣椒、茄子、菠菜、蓮藕等，都是市民日常消費量比較大的主流品種。

　　此外，按照監測，目前全省每日蔬菜消費總量在5.31萬(wan) 噸左右，與(yu) 可采收蔬菜總量相比，全省蔬菜保供充沛有餘(yu) 。

　　各類魚肉蛋貨源供給充足

　　全省的豬肉、肉雞、蛋品以及各類水產(chan) 品的供應也都非常充足，能為(wei) 市民餐桌提供多樣化選擇。

　　根據監測，11月26日全省出欄生豬總量達10.93萬(wan) 頭，環比增長17.4%。總共293家生豬定點屠宰企業(ye) 在當日屠宰生豬4.62萬(wan) 頭。這也意味著，目前市場上的豬肉供應較此前更加充裕，價(jia) 格也有望保持穩中下降趨勢。

　　在肉雞和蛋品的生產(chan) 供應方麵，數據顯示，當前全省規模蛋雞場存籠19700.82萬(wan) 羽，生產(chan) 雞蛋1.28萬(wan) 噸；規模肉雞場存籠7051.30萬(wan) 羽，出籠80.30萬(wan) 羽，37個(ge) 禽類屠宰場當日屠宰禽類42.04萬(wan) 羽，同樣供應充足。

　　由於(yu) 當下正值淡水魚的集中出水季，全省淡水產(chan) 品存量比較可觀。目前全省水產(chan) 品存塘麵積為(wei) 610.78萬(wan) 畝(mu) 。其中，現存塘大宗淡水魚87.1萬(wan) 噸、河蟹4.6萬(wan) 噸、黃鱔7.2萬(wan) 噸，其他水產(chan) 品13萬(wan) 噸。存塘魚日銷售2.1萬(wan) 噸，其中省內(nei) 1.81萬(wan) 噸，省外0.29萬(wan) 噸。

　　確保蔬果魚肉安全生產(chan) 保障供應

　　在農(nong) 產(chan) 品供應無虞的情況下，寒潮到來後能夠保證農(nong) 業(ye) 安全生產(chan) 顯得尤為(wei) 重要。農(nong) 業(ye) 專(zhuan) 家分析，此次大風、降雪對各種農(nong) 業(ye) 生產(chan) 設施的安全、農(nong) 作物的正常生長帶來不利影響，必須嚴(yan) 格加強防護措施。

　　據分析，此次極端天氣對設施大棚破壞性大，還會(hui) 導致棚內(nei) 蔬菜等作物冷凍害；強降溫會(hui) 導致魚塘水溫大幅波動，魚蝦蟹出現應激反應，免疫力下降，引發水黴病等病害；0℃以下低溫會(hui) 導致柑橘、茶葉等經濟林果凍害。

　　由此，湖北省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳提醒，各地在寒潮來臨(lin) 前務必做好設施大棚檢修和加固工作，謹防大棚破損垮塌，棚內(nei) 喜溫花卉、蔬菜加強保溫，必要時可增加雙層膜；在水產(chan) 生產(chan) 方麵，養(yang) 殖池塘要適當加深水位，保持池塘較高肥度，降溫期間減少相關(guan) 漁事活動，需捕撈上市的盡量在寒潮天氣前後捕撈；稻蝦綜合種養(yang) 稻田適當抬升水位，減緩蝦溝水溫快速下降，保障小龍蝦安全越冬；橘園、茶園做好樹幹刷白防蟲、培土保溫等措施，提高防凍能力。

　　據了解，此前，湖北省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳已緊急發布技術指導意見，確保“菜籃子”安全有效供給，減輕寒潮天氣不利影響，降低災害損失。