昨日(22日)，2023北京消費季春歌京點小吃文化節在萬(wan) 豐(feng) 小吃城啟動。首批“百姓日常喜愛的北京小吃”正式發布，包括艾窩窩、豆汁、鹵煮、爆肚、麵茶、豌豆黃等32種極具京味兒(er) 特色的小吃位列其中。

　　小吃節活動通過小吃美食快閃、小吃活動發布、小吃文化傳(chuan) 播、小吃絕技傳(chuan) 承、小吃產(chan) 業(ye) 賦能等內(nei) 容，為(wei) 春分時節人們(men) “踏青季、品小吃、吃春菜”提供新選擇。

　　當天，來自正陽門飯莊、翔達南來順、東(dong) 來順、護國寺小吃、錦芳小吃、都一處、茶湯李、全聚德中軸食禮、仿膳、老門框爆肚、鴉兒(er) 李記、年記、三元梅園、盒馬鮮生、老天橋砂板糖等15家品牌企業(ye) 通過快閃方式，推介百餘(yu) 種小吃美食，並由星廚達人夏天、行業(ye) 專(zhuan) 家等共同直播發布。

　　2023北京消費季春歌京點小吃節活動由市商務局主辦，由北京烹飪協會(hui) 、西城區老北京傳(chuan) 統小吃延續發展協會(hui) 承辦，由北京老字號協會(hui) 、北京商報社、豐(feng) 台區餐飲住宿服務行業(ye) 協會(hui) 、美團、燕京啤酒集團協辦，將從(cong) 3月22日一直持續至4月16日。

　　在2023北京消費季春歌京點小吃文化節活動上，首批“百姓日常喜愛的北京小吃”發布。北京烹飪協會(hui) 相關(guan) 負責人表示，首批“百姓日常喜愛的北京小吃”共選取了數十個(ge) 小吃餐飲品牌企業(ye) 銷量較好的小吃美食，這其中，凝聚了無數美食愛好者對京點小吃的熱愛與(yu) 推崇。“將北京小吃推薦給消費者，希望借2023北京消費季春歌京點小吃文化節活動，弘揚京味文化之魂，彰顯餐飲人熱情好客之道，同時也希望北京小吃可以守正創新、擦亮北京美食名片、擴大餐飲百業(ye) 介質的作用。”