中新社南京7月3日電 題：台灣“茶五代”青年大陸探索新茶道

　　中新社記者 朱曉穎

　　“寶寶們(men) 好，我是張小鮮。今天我們(men) 一起品茗解讀的是‘東(dong) 方美人茶’……”直播間裏自號“張小鮮”的博主，是已傳(chuan) 承五代的台灣茶葉世家的後人張洪瑋。主持人、運動員等文體(ti) 名人輪流在他的“大叔茶館”直播間“雲(yun) 上”品茶、論茶。

　　2023年6月，台灣茶葉世家的後人張洪瑋接受中新社記者采訪。　中新社記者 朱曉穎 攝

　　張洪瑋出生在台灣茶葉之鄉(xiang) ——南投縣仁愛鄉(xiang) ，家裏五代人世代種茶、炒茶、售茶，有2000畝(mu) 的茶園。仁愛鄉(xiang) 每年舉(ju) 辦茶王大賽，拔得頭籌的茶農(nong) 會(hui) 獲得茶王牌匾。“因為(wei) 世代做茶，我家這樣的牌匾多到沒地方擺。”張洪瑋說。

　　成年後，張洪瑋幫父親(qin) 打理客戶資源。不少前來采購茶葉的商家已在大陸創業(ye) ，攀談間，張洪瑋總是聽他們(men) 眉飛色舞地聊起大陸各行業(ye) 蘊含的機遇。“好茶葉不能困在島內(nei) 。”張洪瑋心生向往，想去大陸闖闖看。

　　家族裏還沒有人到過大陸，張洪瑋成了全家“第一個(ge) 吃螃蟹”的人。第一站他到了廣東(dong) 芳村，這裏有大陸最大的茶葉交易市場。“去了以後我差點驚掉下巴，當時商圈裏集中了6000多家茶葉廠商，大部分茶葉的名字我都沒聽過，還遇到不少台灣鄉(xiang) 親(qin) 盛情邀請我去做買(mai) 賣。”那段時間，張洪瑋每天都嚐鮮喝到“水飽”。

　　為(wei) 推廣茶葉生意，張洪瑋跑遍大陸，“作為(wei) 在台灣老家被烏(wu) 龍茶、普洱茶湯‘泡’大的青年，我在大陸喝到了第一口西湖龍井、第一口碧螺春、第一口猴魁、第一口雨花茶。”

　　圖為(wei) 今年6月南京市中心繁華地段“我茶”體(ti) 驗館的內(nei) 景。　中新社記者 朱曉穎 攝

　　2009年，帶著自己創立的“我茶”品牌，張洪瑋受邀參加南京台灣名品交易會(hui) 。開幕的第二天，張洪瑋展位上的茶葉就被搶購一空，“連空的茶葉罐都被買(mai) 走了。”驚訝於(yu) 這樣的市場體(ti) 量，2010年，張洪瑋在南京河西新城開出了大陸首家“我茶”實體(ti) 店，2014年又在南京市中心繁華地段開了“我茶”體(ti) 驗館。

　　近年來，大陸互聯網發展迅猛，張洪瑋抓住風口，在電商平台開店、直播、引流，“如今線上銷售額超過了線下”。

　　長江流域物產(chan) 豐(feng) 盛，江南人偏愛綠茶；雲(yun) 南人對普洱茶情有獨鍾；廣東(dong) 潮州人稱茶葉為(wei) “茶米”，好工夫茶。張洪瑋悟道：“千裏不同風，百裏不同俗，不同茶文化的背後是中華茶道，融精神、禮儀(yi) 、沏泡等為(wei) 一體(ti) ，代表了地域特色和民俗，也是當地人生活的一部分。”

　　開辦“紅樓茶會(hui) ”文化沙龍，請讀者還原《紅樓夢》中的品茶場景；開辦“大閘蟹+茶葉”食客專(zhuan) 場，讓兩(liang) 岸茶葉在食客餐桌上“蟹”逅……這些年，張洪瑋不斷嚐試“茶+”的可能性。“人生在世幾萬(wan) 天，大陸的茶有幾萬(wan) 種，品嚐茶味、創新茶道，或許我這輩子都探索不完。這也是我畢生想要做的事。”(完)