(抗擊新冠肺炎)嚴(yan) 查嚴(yan) 測 多重防護 強阻冷鏈“點燃”疫情之火

　　中新社北京11月25日電 題：嚴(yan) 查嚴(yan) 測 多重防護 強阻冷鏈“點燃”疫情之火

　　中新社記者 高凱 李亞(ya) 南

　　據不完全統計，今年6月以來，中國全國發生近40起冷鏈檢測陽性事件，進入11月，更是在多地連續出現了進口冷鏈食品外包裝檢出新冠病毒陽性的情況。對此，被國際社會(hui) 廣泛認定已成功遏製疫情的中國政府拿出多項有效措施，強力阻擋冷鏈“點燃”疫情之火。

　　在25日國務院聯防聯控機製舉(ju) 行的新聞發布會(hui) 上，多位相關(guan) 專(zhuan) 家與(yu) 官員就此具體(ti) 介紹相關(guan) 舉(ju) 措。

　　嚴(yan) 查嚴(yan) 測

　　據中國國家食品安全風險評估中心副主任李寧當日介紹，因為(wei) 進口冷鏈食品及其外包裝可能成為(wei) 跨境遠距離運輸新冠病毒的載體(ti) ，中國近期加大對進口冷鏈食品及其外包裝新冠病毒核酸檢測和抽檢，檢測頻次、頻率以及覆蓋範圍均有所增加。

　　“經過加大監測以及其他措施發現問題，及時應對處置，從(cong) 而降低新冠病毒傳(chuan) 播的風險。”李寧說。

　　據中國國家市場監管總局食品經營司市場稽查專(zhuan) 員陳譻pace當日介紹，近期，天津、山東(dong) 等9省(市)相繼報出進口冷鏈食品檢出核酸陽性情況或涉疫食品流入相關(guan) 情況。屬地市場監管部門接到信息通報後，第一時間組織對核酸陽性食品同批次產(chan) 品開展全麵排查，督促相關(guan) 食品生產(chan) 經營者立即下架停售、專(zhuan) 區封存相關(guan) 食品，查清涉疫食品來源、去向、庫存及相關(guan) 數量，並嚴(yan) 格按照《新冠病毒核酸陽性食品處置指南》規定進行處置，及時向相關(guan) 省份通報涉疫食品的流向信息。

　　此外，各地市場監管部門督促指導食品生產(chan) 經營者改善環境衛生條件，嚴(yan) 格落實進貨查驗、食品安全自查、溫度控製、追溯管理、人員管理等食品安全主體(ti) 責任，對進口冷鏈食品實行專(zhuan) 用通道進貨、專(zhuan) 區存放、專(zhuan) 區銷售，不得與(yu) 其他食品混放貯存和銷售。無消毒證明、核酸檢測證明的進口冷鏈食品不得生產(chan) 加工和上市銷售。嚴(yan) 禁采購、使用來源不明的進口冷鏈食品。

　　日常監管方麵，陳譻pace稱，各地市場監管部門加快推動第三方冷庫備案工作，強化進口冷鏈食品的追溯管理。他介紹說，市場監管總局組織研發了“進口冷鏈食品追溯平台”，實時對接各地追溯係統，快速確定產(chan) 品流通路徑和影響範圍，提升排查處置效率。

　　多重防護

　　除了全麵進行嚴(yan) 查嚴(yan) 測，在消毒和防護方麵，有關(guan) 方麵也針對進口冷鏈食品的相關(guan) 情況設置了層層屏障。

　　據中國海關(guan) 總署進出口食品安全局局長畢克新當日介紹，自11月9日到11月24日24時，口岸環節預防性消毒進口冷鏈食品外包裝累計160多萬(wan) 件，重量3萬(wan) 多噸，消毒範圍包括被抽中進口冷鏈食品的外包裝、集裝箱、空運托盤、陸運廂式貨車、散貨漁船等。

　　在具體(ti) 的冷鏈食品消毒方麵，中國疾控中心消毒學首席專(zhuan) 家、環境所消毒與(yu) 感染控製中心主任張流波介紹說，國務院聯防聯控機製及時發布了技術性文件《冷鏈食品生產(chan) 經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》(下稱《指南》)。該文件要求常溫情況下，對於(yu) 低溫冷鏈食品包裝表麵的消毒，而對於(yu) 低溫冷庫裏麵的食品表麵進行消毒，相關(guan) 的技術方法尚在加緊研究，希望能夠盡快在短期內(nei) 出結果。

　　張流波表示，目前的消毒是針對食品包裝表麵，主要預防在流通環節可能麵臨(lin) 的接觸感染的風險；消毒是把病毒滅活，滅活以後核酸可能仍然存在，所以做核酸檢測時仍然有可能陽性，因此碰到消毒後的核酸陽性不需過度緊張。

　　針對進口冷鏈食品從(cong) 業(ye) 人員的防護，李寧在發布會(hui) 上介紹說，國務院聯防聯控機製印發的《指南》要求，對食品冷鏈從(cong) 業(ye) 人員在裝卸、生產(chan) 、加工、運輸、銷售、餐飲各個(ge) 環節，如何做好新冠病毒防控都提出了具體(ti) 要求。要求從(cong) 業(ye) 人員要加強日常防護，加強健康監測，加強核酸的主動篩查。