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拉薩市城關區以“四不兩直”方式嚴查校園食品安全風險隱患

發布時間:2023-08-30 11:02:00來源: 拉薩日報

  為(wei) 推進拉薩市城關(guan) 區校園食品安全工作落地落實,消除校園食品安全風險隱患,保障廣大師生飲食安全,讓集中配餐“配”到學生“口裏”、家長“心裏”,8月28日,市委常委、城關(guan) 區委書(shu) 記徐海帶隊,采取“四不兩(liang) 直”方式深入淨土中央廚房,對集中配餐流程、衛生安全保障、餐品搭配等情況進行全方位檢查。

  徐海一行走進淨土中央廚房與(yu) 管理人員深入交流,詳細了解中央廚房食品安全管理工作情況,現場查看原材料通道、葷素菜初加工車間、熱炒車間、分裝車間、調料庫等,對食品安全管理製度建設、原材料采購存儲(chu) 、食品加工操作、餐具清洗消毒保潔、食品留樣檢測等情況進行了細致檢查,並針對檢查中發現的問題,要求責任單位即知即改,確保整改到位,及時排除食品安全隱患。

  徐海指出,校園食品安全是食品安全工作的重中之重,事關(guan) 師生身體(ti) 健康和生命安全,淨土中央廚房要進一步嚴(yan) 格落實食品采購、儲(chu) 存、加工等製度,及時發現處置風險隱患,采取“回頭看”的形式,及時複核整改效果,嚴(yan) 防嚴(yan) 管嚴(yan) 控校園食品安全風險,為(wei) 師生員工提供均衡營養(yang) 膳食,讓廣大師生吃得更放心、更健康。

  徐海強調,要深入學習(xi) 貫徹習(xi) 近平總書(shu) 記關(guan) 於(yu) 食品安全的重要指示精神,嚴(yan) 格落實“四個(ge) 最嚴(yan) ”要求,進一步統一思想、強化措施,以“時時放心不下”的責任感,推動食品安全各項措施落地見效,切實守牢校園食品安全底線。

(責編:陳濛濛)

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