台北牛肉麵節邀民眾品嚐“彌漫鄉愁的老味道”

　　為(wei) 推廣牛肉麵特色產(chan) 業(ye) ，台北市商業(ye) 處17日宣布，今年10月10日至13日將在台北舉(ju) 辦2024台北國際牛肉麵節，歡迎各界廚師前來參賽，並邀請民眾(zhong) 品嚐“彌漫鄉(xiang) 愁的老味道”。

　　台北市副市長林奕華表示，台北市自2005年起舉(ju) 辦該活動，至今已累計吸引超過1800家牛肉麵店參與(yu) 。希望今年延續以往熱度，展現特色，拓展更多商機。

　　台灣美食節目主持人陳鴻表示，牛肉麵代表著台灣老兵對家鄉(xiang) 的思念，是一種“彌補鄉(xiang) 愁的老味道”，受到世界各地華人的歡迎與(yu) 喜愛。希望各店家通過參與(yu) 活動，積極開發新的文化創意特色，讓牛肉麵這一美食受到更多人的關(guan) 注。

　　據介紹，今年的活動還將推出包含冠軍(jun) 、經典及眷村文化等特色牛肉麵推薦路線，為(wei) 民眾(zhong) 提供更完整的美食旅遊體(ti) 驗。

　　報名參加活動的花蓮太魯閣達達食堂負責人蔣先生在接受中新社記者采訪時表示，他本人屬於(yu) “外省二代”，父親(qin) 來自江西。在他看來，牛肉麵在台灣是一種非常家庭化的食物，很多民眾(zhong) 都非常喜歡。他製作的牛肉麵多年來吸引不少遊客，因此有信心前來報名。

　　“我希望借由參加這次活動，提升知名度，同時也促進花蓮當地的觀光消費。”蔣先生表示，今年4月發生的花蓮地震，讓當地旅遊觀光受到重創，希望通過參加活動，讓民眾(zhong) 了解自家美食，也為(wei) 推廣花蓮旅遊觀光盡一份力。