感知中國文化 講述中國故事（走近中國文化·架起友誼橋梁）

　　一件件匠心獨具的木雕作品，一首首餘(yu) 音繞梁的古箏樂(le) 曲，一道道別有風味的中國美食……來自不同國家的外國友人，因為(wei) 種種機緣深深愛上中國。他們(men) 向世界講述中國故事，傳(chuan) 播中國文化，架起友誼的橋梁，推動文明交流互鑒。

　　法國木雕創作者吉揚·布伊素——

　　“中國藝術帶來很多啟發”

　　本報記者 劉軍(jun) 國

　　今年37歲的吉揚·布伊素來自法國圖盧茲(zi) ，已在中國生活多年，並給自己取了個(ge) 中文名字“大地”。“這個(ge) 名字寓意根係大地、生生不息。這也是我對生活的追求。”他說。

　　布伊素在大學學的是當代藝術，立誌做一名藝術家。為(wei) 汲取更多創作靈感，2010年，23歲的他從(cong) 家鄉(xiang) 出發，開啟周遊世界的藝術探尋之旅。“我第一次到北京就遇到了一見鍾情的中國姑娘。”布伊素說，這段緣分讓他成了“中國女婿”。

　　2012年，布伊素與(yu) 妻子到杭州遊玩，雷峰塔內(nei) 《白蛇傳(chuan) 的故事》木雕壁畫讓他駐足良久，“我被這件作品傳(chuan) 神、生動的造型和豐(feng) 富的表現手法所吸引。東(dong) 陽木雕和我在歐洲看到的木雕完全不一樣。可以說，這是我第一次見到這麽(me) 真實細膩的東(dong) 陽木雕作品。”當時，布伊素就暗下決(jue) 心，立誌學好東(dong) 陽木雕技藝。

　　東(dong) 陽木雕因產(chan) 於(yu) 浙江東(dong) 陽而得名，是傳(chuan) 承千年的木上巧思，2006年被列入第一批國家級非物質文化遺產(chan) 名錄。在朋友的引薦下，布伊素找到了參與(yu) 雕刻《白蛇傳(chuan) 的故事》木雕壁畫的技師之一——中國木雕藝術大師、浙江省工藝美術大師陸挺豐(feng) 。感受到布伊素求藝的滿腔誠意，陸挺豐(feng) 決(jue) 定收下這個(ge) 外國徒弟。

　　“我每天早上7點多就從(cong) 家裏出發，常常要在工作室練習(xi) 到傍晚。”從(cong) 2013年開始係統學習(xi) 東(dong) 陽木雕技藝起，這些經曆便成了布伊素求學路上最深刻的記憶，“在木頭上雕刻，比在紙上畫畫難得多。這些看似簡單的技藝，實際上手操作後才知道有多難。”布伊素除了在工作室練習(xi) ，還在家裏專(zhuan) 門安排了一間“練功房”用來加練。日複一日，他的雕刻技藝突飛猛進。

　　“我很享受雕刻的過程，全身心投入其中讓我感到愉悅和輕鬆。”有了一定基礎後，布伊素毅然辭去工作，專(zhuan) 注於(yu) 木雕創作。他充分發揮自身優(you) 勢，創作出不少中西方文化交融的作品，掛在工作室正中央的京劇臉譜木雕就是其中之一。

　　這件木雕作品在傳(chuan) 統戲劇臉譜的基礎上，巧妙地融入了歐洲文化元素，比如臉譜上的皇冠是巴洛克風格，兩(liang) 鬢則用塑料材質的裝飾球輔以羽毛點綴。“看似混搭的風格頗具藝術美感，我將歐洲和中國藝術手法相融合，讓中國古老的戲劇人物形象在現代文化語境中展現出蓬勃生命力。”布伊素自豪地向記者介紹，類似的作品在他的工作室內(nei) 比比皆是。

　　今年是布伊素紮根中國的第十四個(ge) 年頭。“高鐵交通網絡遍布全國各地，打開手機就能打車、支付……”布伊素表示，中國每年都有新變化，“我想邀請更多親(qin) 朋好友來中國看看。”因木雕與(yu) 東(dong) 陽結緣，布伊素也愈發喜歡這座文化底蘊深厚的浙江小城，“東(dong) 陽的文化、教育環境好，生活在這裏很幸福。”

　　“中國藝術帶來很多啟發。”在東(dong) 陽，布伊素還在繼續“雕刻”著自己的藝術夢想。談及未來，他的心中已早有規劃：“我要學習(xi) 更多的中國藝術，爭(zheng) 取學成後傳(chuan) 播到法國，為(wei) 促進兩(liang) 國文化交流貢獻力量。”

　　泰國留學生阿夢迪拉——

　　“感受中國傳(chuan) 統音樂(le) 哲思”

　　本報記者 戴楷然

　　電視節目中，北京語言大學國際中文學院漢語言專(zhuan) 業(ye) 泰國留學生阿夢迪拉身穿泰國傳(chuan) 統服飾查克裏，輕輕撥動箏弦，奏出悠揚悅耳的《茉莉花》旋律……

　　阿夢迪拉今年21歲，是一名大二學生，能說一口流利的中文。她從(cong) 小就對音樂(le) 感興(xing) 趣，中學時在中國電視劇中第一次看到古箏演奏。“我記得劇中的演奏者儀(yi) 態優(you) 雅，仿佛在用古箏輕柔地向觀眾(zhong) 講述一段故事。”阿夢迪拉回憶說，那段表演深深打動了自己，“來到北京語言大學讀書(shu) 後，我發現學校裏有專(zhuan) 門麵向留學生的古箏學習(xi) 小組，就第一時間報了名”。

　　進入學習(xi) 小組後，阿夢迪拉如願以償(chang) 。“我特別喜歡古箏婉轉悠揚的聲音，它總能讓我沉浸到中國傳(chuan) 統音樂(le) 的獨特意境中，感受中國傳(chuan) 統音樂(le) 哲思。”阿夢迪拉投入很多課餘(yu) 時間認真練習(xi) ，逐漸掌握了多種不同的彈奏指法。“有些指法很難掌握，老師總是耐心地指導我們(men) ，給我們(men) 充足的練習(xi) 時間，還經常鼓勵我們(men) 。”功夫不負有心人，很快阿夢迪拉就獲得了上台表演的機會(hui) 。

　　“我當時演奏了《書(shu) 韻》，是傳(chuan) 統樂(le) 曲《高山流水》4首小曲中的一首。這首小曲很有節奏感，傳(chuan) 達出一種昂揚向上的情感。”回憶起第一次上台表演的經曆，阿夢迪拉表示，上台前她心裏特別緊張，但是走到舞台上坐定，手指放在箏弦上，她心裏頓時便安定了下來。隨著第一個(ge) 音符輕快跳出，她出色地完成了演奏，“那次表演很順利，我獲得了老師和許多朋友的稱讚，讓我收獲了更多自信。”

　　通過學習(xi) 古箏，阿夢迪拉更深入地了解了中國的曆史文化。“學習(xi) 樂(le) 曲前，老師總會(hui) 向我們(men) 介紹樂(le) 曲的文化背景。比如學習(xi) 《高山流水》時，老師就向我們(men) 展示中國的自然風光，讓我們(men) 想象著在美麗(li) 的山水之間彈奏，還給我們(men) 講述了俞伯牙與(yu) 鍾子期的知音故事，讓我對這一樂(le) 曲有了更深刻的理解。”阿夢迪拉說。

　　阿夢迪拉表示，不同地域的古箏樂(le) 曲需要不同的表現方式，南方樂(le) 曲輕柔舒緩，北方樂(le) 曲昂揚爽利，這也體(ti) 現了中國文化的多樣性，“在學習(xi) 過程中，我逐漸意識到，這些優(you) 美的古箏樂(le) 曲是中國文化的載體(ti) 。每次演奏古箏都讓我更加貼近中國文化，感受它的優(you) 雅與(yu) 魅力。”

　　除古箏外，阿夢迪拉在課餘(yu) 時間也會(hui) 聽二胡、琵琶等中國傳(chuan) 統樂(le) 器音樂(le) 會(hui) 。在她看來，中國傳(chuan) 統樂(le) 器種類繁多、各有特色，是中華優(you) 秀傳(chuan) 統文化的重要組成部分。“從(cong) 傳(chuan) 統樂(le) 器到文字繪畫，中國文化博大精深，值得深入學習(xi) 和探索。”阿夢迪拉表示，隨著近年來泰中兩(liang) 國文化交流日益密切，她計劃繼續精進古箏技藝，進一步了解中國的曆史文化，努力成為(wei) 增進兩(liang) 國了解、促進民心相通的青年使者。

　　德國餐吧主理人馬丁·辛肯斯——

　　“中國美食總能帶給我驚喜”

　　本報記者 薑 峰

　　在社交媒體(ti) 視頻中，一名金發碧眼、深目高鼻的德國小夥(huo) 子，操著一口地道的重慶話，和網友分享當地美食和日常趣聞。他就是馬丁·辛肯斯，重慶一家德式餐吧的主理人。來華8年，辛肯斯笑稱，自己早已融入重慶，甚至在回到德國時，還會(hui) 習(xi) 慣性地繼續帶著“中國範兒(er) ”。

　　說起和中國的緣分，要追溯到辛肯斯小時候，他因為(wei) 玩電子遊戲與(yu) 中國美食結下了不解之緣。“印象最深的就要數在遊戲裏第一次知道了包子這種食物，真是太有趣了！”在英國上大學期間，辛肯斯便開始陸續打卡當地的中餐廳，從(cong) 北京烤鴨到各式粵菜，都成了他的最愛。2011年大一暑假，辛肯斯主動報名前往中國上海實習(xi) ，自此開啟了在中國的美食文化之旅。

　　初到上海，繁華的摩天大樓與(yu) 充滿煙火氣的市井小巷交相輝映，給辛肯斯留下了深刻印象。每天清晨，他都會(hui) 準時去樓下的早餐店買(mai) 包子吃。“那兒(er) 的包子有非常多不同口味的餡料，甜的、鹹的，我最喜歡紅豆餡的。”辛肯斯說，口感豐(feng) 富、色香味俱全的包子觸動了他的味蕾，讓他下定決(jue) 心嚐遍中國美食，“中國美食總能帶給我驚喜”。

　　小籠包、餃子、蘭(lan) 州牛肉麵、重慶豌雜麵……一道道中國特色美食被辛肯斯列入美食打卡清單。從(cong) 東(dong) 到西，由北至南，辛肯斯在中國的美食足跡越走越遠，並用短視頻記錄下一路的見聞趣事。在視頻中，他會(hui) 沿著318國道川藏線欣賞四川甘孜美景、品嚐當地小吃；也會(hui) 在重慶的街邊捧起一碗豌雜麵，和網友閑聊一句“我也很喜歡吃辣”。

　　2015年，辛肯斯與(yu) 同在英國讀書(shu) 的妻子結婚，並與(yu) 妻子來到重慶生活。在重慶，辛肯斯不僅(jin) 喜歡上重慶火鍋的熱辣滾燙，更愛上了街邊的煙火氣和重慶人的豪爽耿直。“重慶是一座來了就不想走的城市。”生活中，他既喜歡沿著江灘公園散步，感受一半山水一半城的愜意；也喜歡打卡網紅景點，感受這座城市的未來感；更喜歡探訪古鎮老街，品味中國的曆史脈絡和文化底蘊。

　　在對美食生活的不斷嚐試與(yu) 探索中，辛肯斯萌生出開一家餐廳的想法。2016年，他與(yu) 合夥(huo) 人一拍即合，在重慶開起一家德式餐吧，並先後在川渝兩(liang) 地有了7家門店。和其他西餐廳不同，辛肯斯的德式餐吧在菜品設置上，既兼顧德國菜的原始味道，又在配料及細節處根據中國人的飲食習(xi) 慣作出調整。“在德國，吃肘子要配酸黃瓜和酸菜，但在重慶，肘子是可以搭配辣椒醬或者辣椒粉的。”他說。

　　接下來，辛肯斯還計劃繼續在中國各地擴展業(ye) 務。“中國的發展速度很快，互聯網、新媒體(ti) 發展更是日新月異。”這些年，辛肯斯經常會(hui) 和親(qin) 友講述他在中國的故事。“他們(men) 非常喜歡聽我分享，覺得我在中國的每一天都是新鮮有趣的。希望能通過我的宣傳(chuan) 和介紹，吸引更多朋友感受中國美食文化的魅力。”

　　（張洋洋參與(yu) 采寫(xie) ）