春生夏長，秋收冬藏，跟著節氣過日子。今天（10月23日）進入秋天的最後一個(ge) 節氣——霜降，意味著暮秋已至、新冬欲來。此時，冷空氣頻繁，氣溫起伏加劇，進入一年中晝夜溫差最大時段。人們(men) 常通過吃柿子、拔蘿卜、登高、賞菊、進補等習(xi) 俗，來適應季節變化。中國天氣網特別推出霜降風俗圖鑒和霜降全國天氣地圖，看看這個(ge) 節氣怎麽(me) 過。
霜降這樣過：賞菊食柿拔蘿卜 適應秋冬變化
“霜降水返壑，風落木歸山。”霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，這是秋季的最後一個(ge) 節氣，也是秋季向冬季過渡的節氣。常年此時，金風瑟瑟、衰草疏疏，氣溫驟降、溫差拉大，秋意正在逐漸淡去，冬季即將登場。人們(men) 常通過吃柿子、拔蘿卜、登高、賞菊、進補等習(xi) 俗，來適應季節變化。
民間有霜降時節吃柿子的習(xi) 俗，此時，柿子個(ge) 大、皮薄、汁甜，正是食用的最佳時期。霜降吃柿子，不僅(jin) 是時令食物嚐鮮，也有“好柿成霜”的美好寓意。
登高、賞菊也是霜降時節的重要習(xi) 俗。霜降期間，山林間空氣新鮮，大氣中的浮塵和汙染物較少，楓樹、黃櫨樹等樹木也開始變色，十分適宜登高遠眺、賞紅葉美景；霜降時節也是秋菊盛開的時候，菊被古人視為(wei) “候時之草”，被認為(wei) 是“延壽客”、不老草，是生命力的象征，我國很多地方會(hui) 在此時舉(ju) 行菊花會(hui) ，賞菊飲酒，以示對菊花的喜愛和崇敬。
霜降時節，天氣漸冷，不少地方都有“貼秋膘”的習(xi) 俗，進補的食物十分豐(feng) 富多樣。相對來說，北方人愛吃牛羊肉，人們(men) 認為(wei) 牛肉、羊肉的蛋白質含量高，脂肪含量低，適宜這個(ge) 季節滋補；而南方人，尤其是閩南一帶，則喜歡吃鴨子進補；此外，北京、自貢等地也有吃“迎霜兔”的習(xi) 俗。
我國山東(dong) 、山西一帶還有霜降時節拔蘿卜的習(xi) 俗，這是因為(wei) 霜降後晝夜間溫差更大了，成熟後露地蘿卜如果不及時搶收，就會(hui) 出現凍皮的狀況，影響蘿卜的品質和收成。
霜降看天氣：北方凜冬漸至 南方溫差拉大
“霜降三旬後，蓂餘(yu) 一葉秋。”常年霜降節氣期間，影響我國的冷空氣越來越頻繁，多地天氣由涼轉寒，晝夜溫差增大。隨著氣溫走低，冬季的地盤也開始擴張，內(nei) 蒙古、東(dong) 北大部、山西、河北北部等地往往在霜降時節步入冬季，秋天最前沿會(hui) 抵達江南南部地區。
從(cong) 中國天氣網推出的常年霜降節氣全國天氣地圖可以看出，霜降期間，西北、東(dong) 北多寒潮過程，部分地區已呈現出一派“寒風落葉”的初冬景象，尤其是黑龍江、吉林、新疆北部一帶還需警惕強風雪天氣，有計劃前往當地的小夥(huo) 伴，不要小覷初冬時節寒潮的威力，要做好防凍保暖工作。同時，華北、黃淮一帶時有霧擾，能見度不佳，公眾(zhong) 盡量減少在霧和霾高發時段外出，如果開車出行，注意控製車距。
常年霜降節氣期間，北方大部已見初霜凍，霜凍線可抵達黃淮以南，河北東(dong) 南部、山東(dong) 、河南等地在此時節可能出現初霜凍天氣，當地農(nong) 民朋友可以關(guan) 注預警預報信息，在霜凍前采取澆水、煙熏、覆蓋或噴灑化學藥劑的辦法來延緩田間溫度下降，從(cong) 而達到防凍目的。
而四川、重慶、雲(yun) 南、貴州、甘肅、寧夏、陝西、山西等地此時晝夜溫差較大，可能體(ti) 驗“一日兩(liang) 季”，穿越感十足，當地小夥(huo) 伴們(men) 可以嚐試“洋蔥式”穿衣法，多層搭配、便於(yu) 穿脫，隨時根據氣溫增減衣物。
江南、華南一帶的氣溫起伏也較大，偶爾會(hui) 出現“斷崖式“降溫，這時候不要著急穿過厚的衣服，適當“秋凍”，讓身體(ti) 慢慢適應天氣變化。霜降時節的天氣也越來越幹燥，小夥(huo) 伴們(men) 還可以適當多食用一些潤燥的食物，如梨、柚子、柑橘、冬瓜、銀耳、蓮藕等。
“天上繁霜降，人間秋色深。”隨著霜降的到來，草木開始泛黃、落葉，但秋色也美到了極致。讓我們(men) 抓住秋天的尾巴，享受美好秋日時光。（策劃/張慧 設計/劉紅欣 數據支持/霍雲(yun) 怡 審核/劉紅欣 陳萌 劉文靜 餘(yu) 曉芬）
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