市場迎來消費高峰 “米袋子”“菜籃子”滿滿當當

　　據商務部商務大數據監測，元旦前夕，全國生活必需品市場供應充足，價(jia) 格總體(ti) 平穩。12月27日，全國200家大型農(nong) 副產(chan) 品批發市場糧食、食用油、雞蛋、豬肉庫存量比12月初分別增加3.2%、2.2%、2.8%和0.7%，豬肉、牛肉平均批發價(jia) 格比月初分別下降1.9%和1.2%，糧油、羊肉、雞肉價(jia) 格基本平穩。

　　元旦假期臨(lin) 近，城鄉(xiang) 市場也迎來消費高峰。來看看記者走訪各地商超、蔬菜水果批發市場了解到的情況。

　　北京：應對客流高峰 商家持續加大備貨力度

　　記者在北京一家生鮮超市裏看到，新年主題的裝飾品擺放在顯著位置，年貨禮盒琳琅滿目。新鮮到店的蔬菜、鮮果、肉類等商品排滿了貨架，吸引了大批顧客選購。

　　北京消費者 權怡：服務也非常地周到，比如像鮮切的水果，這一點對於(yu) 我們(men) 年輕人是非常適用的。魚類或生鮮類產(chan) 品，會(hui) 給相應的配料，這些都是免費贈送的，非常便民。

　　記者了解到，店內(nei) 米麵糧油、水果蔬菜等商品，價(jia) 格和去年基本持平。車厘子、進口香蕉等進口食品，價(jia) 格同比下降了20%左右。目前，超市日客流量在3萬(wan) 人次，預計元旦、春節期間每日客流將增長40%左右。為(wei) 應對客流高峰，商家持續加大備貨力度，肉禽蛋奶和水果生鮮類的日儲(chu) 備已達日常的兩(liang) 倍以上。

　　北京某超市店長 蒲強：中央倉(cang) 根據門店的一個(ge) 實時銷售數據進行數據聯動，進行二次配貨。肉鮮肉類產(chan) 品做到了當日出清，也是為(wei) 了確保節日新鮮安全的保供。

　　同樣熱鬧的，還有華東(dong) 最大的水果交易中心嘉興(xing) 水果市場。這兩(liang) 天，來自周邊城市的水果批發商紛紛前來進貨、采購，不少本地市民也開始著手準備年貨。每天進場的送貨和采購車輛平均達到6000多輛，是平時的兩(liang) 倍多。四川的耙耙柑、甘平，廣西的沃柑銷售火爆；智利車厘子、泰國榴蓮、秘魯藍莓也很搶手。

　　某果業(ye) 經銷商 莊洲：今年的貨量和品質還有價(jia) 格比往年要便宜好多，很親(qin) 民的一年。

　　智慧農(nong) 業(ye) 發力 守護節日“菜籃子”

　　看完“菜籃子”，再去“菜園子”裏逛一逛。隨著元旦、春節臨(lin) 近，各地通過智能化生產(chan) 、新技術應用，保證“菜籃子”供應充足。

　　元旦前夕，在山東(dong) 壽光這個(ge) 數字家庭農(nong) 場，大棚裏的傳(chuan) 感器對棚內(nei) 溫度、濕度等實時監測，並實時上傳(chuan) 。

　　壽光某農(nong) 場管理員 張連昌：今天一共是采摘西紅柿摘了1200斤，因為(wei) 種的是草莓番茄，品質又比較高，今天賣了12000塊錢。

　　張連昌說，現在他在家中用手機就能實時查看棚內(nei) 狀態。不需要人工輔助，大棚可以自動完成遙控放風、補光、澆水、施肥等一係列操作。

　　在山東(dong) 壽光，今年以來，80%的蔬菜大棚實現了智能化。蔬菜園區變身成為(wei) “綠色工廠”，進一步保證了蔬菜的高質量供應。而在山東(dong) 濟寧微山湖現代漁業(ye) 產(chan) 業(ye) 園，兩(liang) 台智能機器人在養(yang) 殖車間來回穿梭，一個(ge) 負責監測養(yang) 殖池水質，一個(ge) 負責投放飼料。

　　微山湖某漁業(ye) 產(chan) 業(ye) 園工程師 王亞(ya) ：比傳(chuan) 統的工廠化養(yang) 殖節水95%。智慧漁業(ye) 車間還能進行高密度養(yang) 殖，像鱸魚的話，40立方米的水體(ti) 能達到五六千斤的產(chan) 量。

　　元旦臨(lin) 近，大約1萬(wan) 條的日本鰻鱺即將上市銷售。而應對元旦和春節市場，漁場的供應量將比往常提高了一倍左右。

　　眼下，黑龍江天寒地凍，但在全省多地的溫室大棚裏，卻是一派豐(feng) 收的景象，枇杷、荔枝等南方水果和草莓等地產(chan) 水果陸續開始采摘，發往省內(nei) 外市場。在富錦市的一家果蔬種植基地裏，兩(liang) 棟麵積2700平方米智能溫室大棚裏的草莓長勢正好，迎來采摘期。

　　黑龍江某農(nong) 業(ye) 開發有限公司宣傳(chuan) 部主任 隋品萱：我們(men) 果蔬種植基地每天可上市新鮮的果蔬7000多斤，主要供應在北京、佳木斯以及富錦的直營店內(nei) 。為(wei) 了確保節日的正常供應，我們(men) 加大了果蔬的調運儲(chu) 備，確保節日以及日常的供應正常。

　　加強產(chan) 銷銜接加大儲(chu) 備投放 各地保供忙

　　為(wei) 做好元旦期間市場保供工作，商務部指導各地加強糧、油、肉、蛋、奶、果、蔬等重要生活必需品市場監測，加強產(chan) 銷銜接，加大儲(chu) 備投放力度，增加商業(ye) 庫存，確保市場供應。

　　元旦前夕，記者來到了北京南五環的一家“城市大冰箱”，這裏承擔著全市餐飲業(ye) 的後廚補給和各大商超生活必需品的配送。元旦及春節前後，這家冷鏈配送企業(ye) 將負責北京13000多個(ge) 配送點的配送任務。

　　北京市某冷鏈物流企業(ye) 負責人 王青林：臨(lin) 近元旦，從(cong) 整個(ge) 北京市場看著商超的量一直在上，我們(men) 從(cong) 北京市配的發車，平均每天原來差不多在250輛，最近這一周我們(men) 達到了300輛。

　　在山東(dong) 淄博市周村區管莊蔬菜批發市場，各類新鮮的蔬菜整齊地擺放在攤位上。作為(wei) 輻射周邊城市的重要蔬菜供應市場，這裏每天的蔬菜吞吐量在260噸左右。

　　管莊蔬菜批發市場業(ye) 務經理 李建平：為(wei) 了應對極端天氣，市場建立了冬儲(chu) 蔬菜區。每天冬儲(chu) 蔬菜在500到600噸，能夠保證周村區市民在極端天氣下3到5天的蔬菜供應。

　　江西南昌對線下商店加大平價(jia) 商品品種供應，同時，對分布在全市居民生活聚集區的92家平價(jia) 商店進行補貼。

　　江西南昌某生活超市店長 杜豔濤：我們(men) 超市的蔬菜、肉類、糧油，都按以往的2到5倍供應量進行備貨，並且專(zhuan) 門設立平價(jia) 農(nong) 副產(chan) 品專(zhuan) 營區，一天一換，保障顧客能夠隨時購買(mai) 到新鮮、實惠的農(nong) 副產(chan) 品。

　　湖北組織159家骨幹保供企業(ye) 與(yu) 供應基地加強產(chan) 銷銜接，拓寬貨源渠道，糧油、肉類、蔬菜等生活物資備貨數量較平常增加30%，生活物資流轉效率比平常提高10%左右。

　　（總台央視記者 劉穎 陳茜 高淼 山東(dong) 台 黑龍江台）