【踐行大食物觀的福建啟示】因地製宜 走特色發展之路

　　福建素有“八山一水一分田”之稱，人均耕地僅(jin) 為(wei) 全國平均水平的1/4，上世紀80年代食物總量匱乏、品種單一，每年需從(cong) 外省大量調入糧食和蔬菜。習(xi) 近平總書(shu) 記在福建工作期間，率先提出並探索實踐大食物觀，穩住糧食，山海田一起抓，農(nong) 、林、牧、副、漁全麵發展。30多年來，福建立足農(nong) 業(ye) 資源多樣性和氣候適宜優(you) 勢，向海洋要食物，向森林要食物，向設施農(nong) 業(ye) 要食物，因地製宜推動特色現代農(nong) 業(ye) 轉型，構建多元化食物供給體(ti) 係。

　　初夏時節，福建寧德迎來新一輪收獲。山上，萬(wan) 畝(mu) 竹林綠意湧動，挖筍正當時；海裏，一根根繩子拉起，收獲滿船的海帶；田間，連片的溫室大棚產(chan) 出各種新鮮蔬菜。

　　寧德位於(yu) 福建東(dong) 北部，俗稱閩東(dong) 。上世紀80年代，寧德經濟總量排在福建省末位，人均占有糧食也低於(yu) 全省水平。1988年6月，習(xi) 近平同誌調任寧德地委書(shu) 記，他帶隊深入全地區9個(ge) 縣，邊走邊調查，邊思考、研究。針對當時以農(nong) 業(ye) 為(wei) 主的實際情況，他認為(wei) ，閩東(dong) 窮在“農(nong) ”上，也隻能富在“農(nong) ”上。

　　寧德環山抱海，境內(nei) 陸地麵積九成以上是山地、丘陵，海域麵積是陸地麵積的3倍多。長期以來，當地農(nong) 業(ye) 的精力主要集中在耕地經營上，沉睡的山海資源、空白的產(chan) 品有待開發。對此，習(xi) 近平同誌的發展思路是山區要重點發展林、果、茶和飼養(yang) 業(ye) ，沿海要從(cong) 養(yang) 殖業(ye) 入手，搞好深加工和綜合係列開發。一時間，寧德掀起了山海資源開發利用的熱潮。1989年2月，8位農(nong) 民代表來到寧德地區行署會(hui) 議廳作報告。

　　在《走一條發展大農(nong) 業(ye) 的路子》這篇文章裏，習(xi) 近平同誌指出，過去講的糧食隻是狹隘地理解為(wei) 就是水稻、小麥、玉米等禾本科作物，現在講的糧食即食物。也就是說，肉、蛋、禽、奶、魚、果、菌、茶……這些都是糧食。2001年，已任福建省省長的習(xi) 近平同誌親(qin) 自主持製定了加快農(nong) 業(ye) 結構調整的指導意見，在總體(ti) 思路中貫徹了大食物觀，即在穩定糧食生產(chan) 、確保糧食安全的基礎上加大特色農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 開發。從(cong) 一域到一省，習(xi) 近平同誌在福建工作期間推動培育了茶葉、水產(chan) 、花卉苗木、蔬菜等特色優(you) 勢產(chan) 業(ye) 發展壯大。

　　因地製宜，耕山牧海，福建構築起臨(lin) 海藍色產(chan) 業(ye) 帶、閩西北綠色產(chan) 業(ye) 帶、閩東(dong) 南高優(you) 農(nong) 業(ye) 帶。晉江胡蘿卜、武夷岩茶、平和蜜柚、永安筍竹等從(cong) 山海間走來的土特產(chan) 讓農(nong) 民增收、農(nong) 業(ye) 發展有了“金鑰匙”。在盛產(chan) 大黃魚、鮑魚、海帶的福州連江縣，當地立足水產(chan) 資源，加快打造國家遠洋漁業(ye) 基地。從(cong) 近海向深遠海拓展，從(cong) 傳(chuan) 統養(yang) 殖延伸到種業(ye) 、裝備、精深加工，逐步建立起現代海洋產(chan) 業(ye) 體(ti) 係。

　　30多年來，福建在大食物觀科學指引下發展特色農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 。2023年，全省肉類總產(chan) 量達到311萬(wan) 噸；水產(chan) 品育苗已從(cong) 傳(chuan) 統的“兩(liang) 藻四貝”發展到120多個(ge) 品種，水產(chan) 品人均占有量全國第一；食用菌產(chan) 業(ye) 從(cong) 無到有，栽培種類全國最多；福建成為(wei) 全國七大“南菜北運”和主要出口蔬菜省份。