新利平台訊 種了一輩子地，旦增怎麽(me) 也想不到，青稞能“變”出青稞米、青稞麵等多種產(chan) 品。更想不到，有一天自家地裏種的青稞能在家門口高價(jia) 售出。

　　75歲的旦增一直生活在西藏自治區日喀則市桑珠孜區江當鄉(xiang) 龍桑村。這裏平均海拔3847米，廣袤土地上大麵積地種植青稞。千百年來，這種世界麥類中β-葡聚糖含量最高的作物是當地人餐桌上的主食。

圖為(wei) 桑珠孜區江當鄉(xiang) 龍桑村群眾(zhong) 種植的青稞 攝影：王媛媛

圖為(wei) 桑珠孜區江當鄉(xiang) 龍桑村村民旦增 攝影：王媛媛

圖為(wei) 顆粒歸倉(cang) 的青稞 攝影：王媛媛

　　“我們(men) 以前隻是將青稞炒製碾磨成糌粑，從(cong) 來沒想過，有一天青稞能有這麽(me) 多產(chan) 品。”從(cong) “生命糧”變“致富糧”，得追溯至2016年——西藏德琴陽光莊園有限公司成立。

　　這家位於(yu) 桑珠孜區江當鄉(xiang) 境內(nei) 的公司，以打造青稞精深加工產(chan) 品，發展青稞產(chan) 業(ye) 為(wei) 目標。通過加強與(yu) 西藏自治區農(nong) 牧科學院等科研機構的合作，將青稞轉化為(wei) 粗糧類、保健食品類、精加工成分提取類、休閑食品類4大高附加值產(chan) 品。

　　2019年，隨著青稞精米、青稞掛麵、青稞餅幹等一係列青稞大健康產(chan) 品的上市，公司對青稞原料的需求越來越大，旦增也開始在家門口賣糧。

　　“去年，種了40畝(mu) 青稞。按照1斤2.4元的價(jia) 格，賣了7萬(wan) 斤給德琴公司，收入近17萬(wan) 元。”也是因為(wei) 賣糧，旦增第一次嚐到了青稞麵產(chan) 品。

　　“在家門口賣糧很方便，價(jia) 格也比外麵其它地方給的高。”旦增說，三四年前要想賣掉家裏富足的青稞，得自己租車去日喀則市仲巴縣、薩嘎縣等地。“車子一趟隻能裝2萬(wan) 多斤青稞，好的話能賣4萬(wan) 元左右。有時候，還是以物易物，用青稞換當地的羊毛，變不了現。”

　　在旦增家的糧倉(cang) ，青稞、豌豆等糧食裝在塑料袋裏，整齊碼放。他打算今年繼續賣糧。為(wei) 了確保青稞品質，每到地裏灌溉、拔草，旦增總要去看著。那片滿載著增收夢的青稞地，眼下青稞穗已漸漸飽滿，壓彎了枝頭，隻待收獲。

圖為(wei) 西藏德琴陽光莊園有限公司的糧食儲(chu) 備庫 攝影：王媛媛

圖為(wei) 西藏德琴陽光莊園有限公司的生產(chan) 車間 攝影：王媛媛

　　
圖為(wei) 西藏德琴陽光莊園有限公司生產(chan) 的青稞產(chan) 品 攝影：王媛媛

　　在相距不遠的西藏德琴陽光莊園有限公司，工作人員正在車間忙碌，陣陣香味溢出廠房。公司的青稞精釀啤酒生產(chan) 線已在安裝，即將投產(chan) 。全麵投產(chan) 後，預計年青稞加工量達10萬(wan) 噸，將更好地帶動農(nong) 牧民群眾(zhong) 通過銷售青稞、就近務工、產(chan) 業(ye) 分紅等增收致富。

　　接下來，他們(men) 還將通過科技賦能，讓粒粒青稞以更多元、精細、高質優(you) 品的方式呈現在終端消費者麵前，成為(wei) 農(nong) 民群眾(zhong) 致富的幫手。（新利平台 記者/王媛媛）