石渠縣鄧瑪觀光生態農(nong) 業(ye) 科技示範園，2020年實現產(chan) 值5049萬(wan) 元。四川日報全媒體(ti) 記者 吳聃 攝

　　9月28日，成都市農(nong) 林科學院高級農(nong) 藝師楊斌一行來到新疆阿勒泰市，考察這裏的大果沙棘，想把它引入到四川海拔最高的四川省甘孜藏族自治州石渠縣栽種。楊斌之所以想引進大果沙棘，是因為(wei) 其極佳的保持水土、防風固沙、改良土壤的特性，極其適合石渠。

　　作為(wei) 與(yu) 石渠縣展開產(chan) 學研合作的農(nong) 業(ye) 科技部門，在成都市金牛區對口支援工作隊的強力引進、支持下，成都市農(nong) 林科學院的多個(ge) 團隊長期往返於(yu) 蓉石兩(liang) 地，不斷地摸清“高原的脾性”，在與(yu) 生態相協調的前提下，把具有“石渠特色”的農(nong) 業(ye) 一步步地找出來、做起來、強起來，帶動農(nong) 民富起來。

　　選擇適合的 把握高原生態對農(nong) 業(ye) 的特殊要求

　　“成都市農(nong) 林科學院的專(zhuan) 家來了後，對我們(men) 發展高原農(nong) 業(ye) 的啟發和幫助很大。”9月10日，在金沙河畔壯觀的鄧瑪觀光生態農(nong) 業(ye) 科技示範園裏，石渠太陽部落生態農(nong) 業(ye) 發展有限公司技術負責人何劍平這樣說。

　　平均海拔4250米的石渠縣，是四川省“最高”的縣，“太陽部落”“雲(yun) 端之城”的別稱，也勾勒出其高寒、缺氧、欠發達的麵貌。

　　自2001年開始對口幫扶石渠縣教育起，金牛區已連續20年對口支援石渠發展，相繼幫助建成“金牛大道”、太陽部落廣場、鄧瑪觀光生態農(nong) 業(ye) 科技示範園……

　　2019年9月，成都市農(nong) 林科學院與(yu) 石渠太陽部落生態農(nong) 業(ye) 發展有限公司簽訂《產(chan) 學研合作協議》，對其經營的占地1.8萬(wan) 餘(yu) 畝(mu) 的農(nong) 業(ye) 科技示範園進行“適高原化”研究和指導。

　　當時，這個(ge) 示範園猶如一個(ge) “空降”園區——照搬其他省市模式生產(chan) 種植，沒有結合當地高原氣候、半農(nong) 半牧區域特點，蔬果種植遭遇“滑鐵盧”——產(chan) 量低、品種差、病蟲害頻發。

　　專(zhuan) 家團隊頻訪石渠，“適高原化”改造在此後3年間不斷深化。一方麵發揮高原日光充足的優(you) 勢，在園區推行高原育苗和栽培、肥水一體(ti) 化、精準均衡施肥等係列高原栽培技術，實現高原蔬菜優(you) 質化、標準化發展。另一方麵，利用高原冷涼氣候，發掘高原露地優(you) 勢產(chan) 業(ye) ，比如高原蒜苗在7-10月期間上市，與(yu) 成都平原形成錯季上市，效益更好。同時，發展蔬菜加工業(ye) ，如蘿卜、芫根、甘藍等，加工後不僅(jin) 化解了儲(chu) 運難題，也使高原產(chan) 品更豐(feng) 富。

　　如今，原本一年隻有土豆、蘿卜和白菜三樣菜吃的石渠人，不僅(jin) 四季都吃上新鮮蔬菜，“石渠”牌蔬菜還銷售到了青海、西藏部分地區。

　　培育特色的 開展科研讓獨有的白菌走出高原

　　到了石渠，不喝一碗白菌湯，猶如“不到長城非好漢”一樣，是種遺憾。由於(yu) 野生白菌一年隻長一次，且生長期隻有40天，故價(jia) 格不菲，每斤售價(jia) 超過百元。

　　“人工馴化羊肚菌用了22年，白菌也完全可以創造這個(ge) 奇跡，但是難度也很大。”從(cong) 2019年起，成都市農(nong) 林科學院研究員曾先富每年數次到石渠進行野外調查和實驗室栽培，苦苦探尋石渠白菌的生長奧秘。

　　7月14日至18日，曾先富團隊到石渠進行了今年首次白菌采樣和仿生態播種試驗等，首次采用全程低溫冷藏方式將采集的20餘(yu) 份標本完好無損地帶回成都深入研究。

　　與(yu) 此同時，他們(men) 設在石渠縣林業(ye) 和草原局內(nei) 的白菌實驗室也傳(chuan) 出了好消息：經過兩(liang) 年研究，對不同部位的草根顯微觀測，及子實體(ti) 、菌絲(si) 體(ti) 和不同部位草根分子測序分析，初步明確白菌的非菌根菌屬性。“這說明白菌內(nei) 部結構是可以分離培養(yang) 的，一定程度上降低了馴化難度。”曾先富很高興(xing) 。

　　好消息接踵而至：白菌菌絲(si) 培養(yang) 從(cong) 之前的6個(ge) 月縮短到了兩(liang) 個(ge) 月。現正開展液體(ti) 培養(yang) 研究，以期進一步縮短菌絲(si) 培養(yang) 時間，爭(zheng) 取達到20天左右。同時，項目組已開始仿野生播種栽培試驗，如果明年菌絲(si) 生長正常，人工馴化也許將會(hui) 比預計時間縮短1-2年。

　　打造現代的 建產(chan) 業(ye) 園發展現代化犛牛養(yang) 殖業(ye)

　　麵前的玉米林，足有兩(liang) 人高，玉米穗長結得多。“這片青儲(chu) 玉米地有500多畝(mu) ，是成都市農(nong) 林科學院今年首次試種的，看起來產(chan) 量不錯。”何劍平手指處，是為(wei) 石渠犛牛特別栽種的玉米地。

　　楊斌說，打造“石渠的”現代農(nong) 業(ye) ，犛牛養(yang) 殖是一個(ge) 必選項目。但按傳(chuan) 統方式放養(yang) 的犛牛，食草量驚人。因此，必須加快高產(chan) 量畜草研發，青儲(chu) 玉米就是優(you) 質可選方案。

　　從(cong) 2018年起，楊斌團隊分別在海拔3000米-3800米區域試種青儲(chu) 玉米。在長沙幹馬鄉(xiang) 的草原上，一片土建工程建設正酣。那是由金牛區援建的石渠縣現代畜牧產(chan) 業(ye) 園一期工程。總規劃麵積3萬(wan) 餘(yu) 畝(mu) ，其中含6000畝(mu) 牧草草種基地、5000畝(mu) 放牧基地。

　　眼前的一期工程，是500畝(mu) 核心區內(nei) 的首個(ge) 示範牧場，建成後存欄1000頭犛牛。這樣存欄數的牧場，石渠縣將建10個(ge) ，同時配套建設1個(ge) 犛牛產(chan) 業(ye) 管理服務中心、1個(ge) 有機肥加工廠。

　　楊斌團隊積極研發多年生牧草，目前又啟動了超高產(chan) 牧草的研發，每畝(mu) 產(chan) 量可高達2萬(wan) 公斤，是普通草場的153倍。如果成功，犛牛集中規模養(yang) 殖的瓶頸將被徹底打破。

　　“石渠風光很美，生態很脆弱，發展產(chan) 業(ye) 要嚴(yan) 謹再嚴(yan) 謹，必須堅持生態第一的原則。在這個(ge) 過程中，我們(men) 既要大膽探索，又要小心實施。”楊斌念念不忘高原農(nong) 業(ye) 的生態首要原則。