第六屆ABrC百城大戰愛好者手衝咖啡大賽拉薩賽區開賽

　　近日，第六屆ABrC百城大戰愛好者手衝(chong) 咖啡大賽拉薩賽區在拉薩市第三極眾(zhong) 創空間開賽，來自拉薩市各地11名咖啡愛好者、從(cong) 業(ye) 人員齊聚一堂，同台競技。

　　據介紹，此次手衝(chong) 咖啡大賽作為(wei) 西藏首次引進的全國性大賽，麵向咖啡愛好者和咖啡從(cong) 業(ye) 者提供競技平台，旨在鼓勵廣大咖啡愛好者進行咖啡文化交流，促進推廣全民手衝(chong) 咖啡。

　　選手次仁邊宗作為(wei) 一名咖啡愛好者，今年第一次參加大賽，她說，通過咖啡她不僅(jin) 進入到了一個(ge) 全新的領域，還認識了一群愛好相同的圈中好友，豐(feng) 富了自己的精神生活，未來她也希望能有更多的機會(hui) 進行觀摩學習(xi) 。

　　據了解，此次比賽所有階段都是指定豆衝(chong) 煮，每組比賽由三位選手組成，通過抽簽分組進行PK。比賽現場，在限定的5分鍾時長內(nei) ，選手們(men) 一一疊好濾紙，放入濾杯中注水貼合，磨豆、倒粉，注水，最終把過濾液倒入杯中供評委進行評定。

　　由古林坊咖啡產(chan) 品總監馬錦圖，CQI西藏第一位Q－Grader（咖啡品質鑒定師）、檸渡咖啡創始人措姆，候鳥咖啡、候鳥等風來產(chan) 品總監陸星，高級咖啡烘焙師朗傑羅布等作為(wei) 此次大賽指定評審＋觀眾(zhong) 評審，最終評出冠亞(ya) 季軍(jun) 各一名。

　　“下一步，除了引進更多大賽活動之外，希望通過開設技能培訓課程，解決(jue) 更多就業(ye) 問題，帶動更多本地咖啡愛好者深入學習(xi) 交流，通過咖啡找到適合自己未來發展的職業(ye) 。”大賽承辦方古林坊咖啡負責人說。

　　據悉，ABrC即愛好者手衝(chong) 大賽，作為(wei) 一個(ge) 致力於(yu) 全民手衝(chong) 咖啡推廣的平台，是一個(ge) 不論年齡、性別及職業(ye) 的全國性咖啡手衝(chong) 大賽。此次咖啡手衝(chong) 大賽分為(wei) 城市賽和全國總決(jue) 賽兩(liang) 個(ge) 階段，拉薩賽區的總冠軍(jun) 將代表西藏有機會(hui) 參與(yu) 全國總決(jue) 賽。