高原蔬菜大棚為西藏民眾餐桌“加菜”

　　拉薩堆龍德慶區東(dong) 嘎農(nong) 副產(chan) 品批發市場是西藏最大的蔬果集散地，每天淩晨，這裏車水馬龍。“現在每天蔬菜進出總量約150噸，其中近半為(wei) 本地大棚種植。”該市場管理員丹增27日向中新社記者說，夏天時，市場的大部分蔬菜均為(wei) 本地產(chan) 。

　　2月26日，拉薩藥王山農(nong) 貿市場商戶王佑軍(jun) 碼放葉類蔬菜，他銷售的蔬菜中大半為(wei) 西藏本地種植。 中新社記者 貢桑拉姆 攝

　　西藏地處青藏高原西南部，平均海拔4000米以上。特殊的地理環境導致以往西藏民眾(zhong) 蔬菜攝入缺乏是常態。日喀則白朗縣農(nong) 牧民邊巴頓珠說，上世紀60至90年代，西藏物資並不豐(feng) 富，他們(men) 接觸最多的蔬菜隻有藏蘿卜，一般夏天才能吃到。

　　現年46歲的毛甫平是四川成都人，1998年開始在拉薩北郊奪底鄉(xiang) 種菜。“我三叔在上世紀80年代便在拉薩種菜謀生，正是他的推薦，我才來的西藏。”他說，那時自己擁有4棟使用竹竿搭建的溫室大棚，主要種植白菜、蘿卜和豇豆等。

　　在高原種菜並不順利，“1999年，拉薩下了場大雪，竹竿大棚的支撐力不夠，4個(ge) 大棚塌了3個(ge) 。”毛甫平說，這對於(yu) 剛立足的他們(men) 而言，損失慘重。

　　好在那時新鮮蔬菜在西藏不愁銷路。此後，拉薩城市規模也不斷擴大，2008年，毛甫平將大棚轉移至距城區20多公裏外的城郊。“現在大家種的品種有二三十種：青椒、韭菜、芹菜、胡蘿卜、豌豆、茄子等。”

　　除了民眾(zhong) 自發的市場行為(wei) ，西藏官方也鼓勵農(nong) 牧民積極參與(yu) ，擴大溫室大棚種植麵積。同為(wei) 上世紀90年代，西藏白朗縣在中國蔬菜種植強省山東(dong) 省的援助下，開始建溫室大棚，來自山東(dong) 的技術人員指導當地的農(nong) 牧民進行蔬菜、水果種植。

　　2021年1月中旬，記者在白朗縣看到，一棟棟擁有自動滴灌、溫控係統，以及無土栽培技術的高效溫室大棚矗立於(yu) 年楚河畔。

　　白朗縣官方介紹，目前全縣三分之一以上的家庭參與(yu) 大棚種植，全縣擁有市級以上產(chan) 業(ye) 化龍頭企業(ye) 11家，家庭農(nong) 場和種植大戶951家，生產(chan) 蔬果100多種，白朗縣所產(chan) 的蔬菜在日喀則市場占比逐年提高。

　　23歲的潘多在白朗縣珠峰現代農(nong) 業(ye) 科技創新博覽園擔任小組長，負責幾個(ge) 棚區的育苗、移栽、澆灌等工作。她說，自己是附近的村民，上班比較近。她每天早餐一般吃點糌粑、喝幾杯酥油茶，隨後便到大棚工作，而午餐和晚飯多數和家人一起，“午餐會(hui) 炒兩(liang) 三個(ge) 菜，晚上則吃麵條較多。”

　　此前，白朗縣委書(shu) 記陳昊在接受采訪時說，大棚改變了白朗，也改變了農(nong) 牧民們(men) 的生活。他認為(wei) ，農(nong) 牧民們(men) 由以往相對單一的飲食結構轉為(wei) 現在豐(feng) 富的葷素搭配，這樣營養(yang) 更均衡、健康。

　　西藏官方發布的數據顯示，目前全區蔬菜種植麵積已達38.75萬(wan) 畝(mu) ，年產(chan) 量達77.19萬(wan) 噸，夏秋主要城鎮蔬菜自給率達八成以上，冬春自給率六成左右。加上從(cong) 區外調運，西藏民眾(zhong) 餐桌日益豐(feng) 富。